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2019年10月26日，第七屆“江北洞藏醬酒文化節”在云門酒業盛大開幕，中國酒業協會、有關院校、省市領導、媒體以及來自全國各地的核心消費者代表、經銷商、供應商代表和社會各界代表600余人齊聚一堂，共饗盛事。

近年來，作為老牌醬酒企業、醬香型白酒國家標準三大起草企業之一，山東青州云門酒業（集團）有限公司在市場運作、技術研發、企業文化、品牌塑造等方面不斷提升與加強，企業持續穩定、快速發展。

繼續提速，加快走出去

今年恰逢云門酒業建廠71年，71年風雨歷程，企業歷經從小到大改制升級、成長成熟、跨界發展，現已成為一家以白酒產業為主，跨界生物科技、房地產開發、葡萄種植與釀造為一體的企業集團。

會上，云門酒業集團黨委書記、董事長汲英民發表講話，他提到，近年來，公司銷售業績以每年50%的速度遞增，特別是醬香型白酒增長幅度在70%以上，規模效益持續攀升，現已邁入醬香型白酒銷售第一梯隊。

為繼續提升云門速度，汲英民在會上特發布了云門酒業未來實施的1233發展戰略。

一、把山東市場作為“立足點”，每個縣設立辦事處，每個市成立運營中心，全省密集覆蓋；

二、完善中國北方醬酒釀造生態示范園、山東省百納城葡萄種植觀光文化旅游示范園“兩大示范園區”；

三、突出人才、品質、品牌“三個重點”，依托北京、海南、深圳“三個已建成的運營中心”，建立起立足山東、輻射全國的銷售網絡，深拓發展空間，聚集優化要素，致力打造“川貴外的一瓶好醬酒”。

初心不改，堅守產品品質

云門集團作為山東省重點扶持企業、魯酒高端代表品牌，始終不忘初心，不斷提升產品品質，促進企業高質量發展。

中國酒業協會理事長王延才表示，作為北派醬香的龍頭企業，云門酒業始終致力于醬香型白酒的研究與生產，提高醬香型白酒的生產工藝與技術，不斷加大投入，為北方醬酒作出了巨大貢獻。

目前，云門酒業擁有中國釀酒大師、品酒大師和國家、省級白酒評委、齊魯首席技師、高級品酒師等268人組成的專業技術團隊，這一眾水平過硬的技術人員，為云門酒業的發展作出了重要貢獻。

據了解，云門酒業現可年產優質糧食酒15000噸，其中優質大曲醬酒5000噸，其儲存能力50000噸，并擁有占地30000平方米的最大的醬香單體車間，在儲酒能力的基礎上，今年公司斥巨資啟動儲酒能力1.5萬噸的智能化生態酒庫，建設智能化、自動化包裝車間。

活動現場，汲英民與嘉賓共同為1.5萬噸智能化醬酒酒庫啟用剪彩。

作為北派醬香典范，云門酒業始終發揚奉獻和擔當精神，其所完成的“醬香白酒高溫堆積工藝機理的研究”和“云門醬酒對幽門螺旋桿菌影響作用研究”對整個白酒行業具有較大的參考價值；此外，企業還與廣大北方醬酒企業共同與中食院、齊魯工大等大專院校、科研院所深度合作，并與中國食品發酵工業研究院倡導成立了“中國北方醬香白酒研究院”。

文化助推，加強品牌建設

9月9日下午14：20，山東云門酒業集團冠名的“云門號”飛機穩穩降落在深圳保安國際機場，這標志著“云門號”飛機圓滿首航，云門酒業又多了一張亮麗的“名片”，進一步提升了品牌知名度和影響力。

“海岱唯青州”，作為曾經的華夏九州之首，云門酒業的“誕生地”青州，文化底蘊深厚，植根于深厚的歷史文化，云門酒業將企業文化、產品文化和青州地域文化相結合，不斷創新和打造獨具鮮明特色的云門文化。

活動現場，結合明萬歷年間青州右布政使李本緯的 “青州八景”組詩，組合的8斤裝“青州八景”云門醬封壇酒驚艷亮相，現場嘉賓共同為限量版“青州八景”云門醬酒簽名封壇。

我國著名的男高音歌唱家李雙江老師也蒞臨活動現場，并和他的學生們帶來了精彩的友情演出，歌聲伴著酒香令現場嘉賓沉醉不已。

71年的風雨，71年的榮耀，歷代云門人始終用專心、專注、專業的匠心堅守，立足新起點、開啟新征程、實現新跨越，云門酒業必將擁有更加廣闊的前程。