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11月25日晚上，水井坊新品42度井臺12（以下簡稱井臺12）在蘇州國際博覽中心首發(fā)。

據(jù)悉，井臺12是水井坊充分挖掘消費(fèi)者喜好，并科學(xué)結(jié)合消費(fèi)者口感偏好而精心打造的一款產(chǎn)品，其“三甘三柔”的口感特點(diǎn)更是被酒業(yè)泰斗高景炎和賴登燡兩位大師高度點(diǎn)贊。

此外，就在井臺12首發(fā)當(dāng)天，水井坊在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的可移動“沉浸式”體驗(yàn)場所——“水井坊移動空間”也正式從蘇州發(fā)車，接下來將開赴江蘇多個(gè)城市巡展。

左手射出“甘柔”箭，右手發(fā)動“水井坊移動空間”，此舉在業(yè)內(nèi)人士看來，標(biāo)志著水井坊在江蘇市場的攻堅(jiān)戰(zhàn)已經(jīng)打響。

稟賦“甘柔”，井臺12首發(fā)江蘇

江蘇市場的消費(fèi)者普遍更偏好中低度、甘柔的白酒產(chǎn)品。為了滿足這一消費(fèi)需求，水井坊打造了井臺12。那么，這款產(chǎn)品有何特點(diǎn)？

首先，酒精度是42度，迎合江蘇市場的主流消費(fèi)度數(shù)。

其次，產(chǎn)品具有“三甘三柔”口感特點(diǎn)。具體來說，消費(fèi)者在品飲井臺12的過程中，在入口、入喉、回味的三個(gè)階段，都可以感受到不同程度的“甘”與“柔”，分別是入口甘甜柔和，入喉甘潤柔順，回味甘醇柔潤。

綜上所述，從消費(fèi)需求來看，稟賦“三甘三柔”的井臺12可以說充分滿足江蘇消費(fèi)者口感偏好；而從產(chǎn)品打造的角度來看，井臺12是水井坊在與區(qū)域消費(fèi)者需求結(jié)合上的一次創(chuàng)新之舉。

補(bǔ)位350元～600元價(jià)位，井臺12底氣十足

從產(chǎn)品特點(diǎn)的角度來看，井臺12是為了滿足江蘇白酒消費(fèi)者口感的一款新品；而從市場營銷來看，這實(shí)則是水井坊在江蘇市場的一支“奇兵”。在現(xiàn)場，水井坊也透露：“井臺12的發(fā)布，是水井坊深耕江蘇市場邁出的一大步，也是水井坊與區(qū)域消費(fèi)者需求結(jié)合的一次創(chuàng)新。”

從經(jīng)濟(jì)水平、消費(fèi)能力和消費(fèi)檔次等多個(gè)維度來看，江蘇市場都絕對算是一塊“豐腴”之地，但同時(shí)競爭也激烈。那么，井臺12在江蘇首發(fā)有何“底牌”？

首先，“三甘三柔”的個(gè)性化口感特點(diǎn)讓井臺12更具針對性，以符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口感偏好的產(chǎn)品降低了水井坊培育消費(fèi)者的“門檻”，讓井臺12能夠擁有最廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)；

其次，井臺12從定價(jià)上抓準(zhǔn)了江蘇市場的消費(fèi)群體。水井坊前期調(diào)研發(fā)現(xiàn)：在江蘇市場，消費(fèi)者對于350元～600元價(jià)位段的產(chǎn)品有著較大需求，而井臺12市場零售價(jià)558元正好能精準(zhǔn)對接這個(gè)價(jià)位的消費(fèi)群體。

第三，井臺品牌背書的帶動。井臺裝作為水井坊的核心大單品之一，經(jīng)過多年市場運(yùn)作，已經(jīng)形成較強(qiáng)的影響力；而井臺12作為細(xì)分產(chǎn)品，依托井臺的品牌背書可以提高渠道和消費(fèi)者溝通效率。

第四，在產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)上，延續(xù)了水井坊產(chǎn)品一貫高顏值的風(fēng)格。井臺12延續(xù)了水井坊的六邊形外盒，盒身以啞金色為主；在瓶身和瓶底的燒畫都呈現(xiàn)古成都六景；以蜀錦為靈感，讓產(chǎn)品更有現(xiàn)代設(shè)計(jì)風(fēng)格。

除此之外，水井坊還在營銷策略上有創(chuàng)新，業(yè)界首創(chuàng)沉浸式體驗(yàn)移動空間巡游江蘇，其品牌的創(chuàng)新營銷方式為井臺12打入江蘇市場開路。

據(jù)了解，“水井坊移動空間”為體驗(yàn)的消費(fèi)者設(shè)計(jì)了“五感”互動、神秘機(jī)關(guān)、內(nèi)藏玄機(jī)等多個(gè)體驗(yàn)項(xiàng)目，以此趣味形式來與消費(fèi)者溝通水井坊品牌“雙遺產(chǎn)”、井臺12的“甘”“柔”賣點(diǎn)以及產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念等。此舉為江蘇消費(fèi)者帶去獨(dú)創(chuàng)的沉浸式體驗(yàn)的同時(shí)，也為井臺12的消費(fèi)者培育奠定基礎(chǔ)。

持續(xù)夯實(shí)次高端，水井坊堅(jiān)定戰(zhàn)略主線不變

從市場布局來看，井臺12是水井坊在江蘇落下的重要一子。而這款布局350～600元價(jià)位的產(chǎn)品，既是對水井坊在該價(jià)位段的補(bǔ)強(qiáng)，也是對次高端產(chǎn)品矩陣的夯實(shí)。

在夯實(shí)次高端的同時(shí)，水井坊也在繼續(xù)培育水井坊·典藏大師版和水井坊·菁翠這兩款高端代表產(chǎn)品。就在近期，典藏大師版在市場端的建議零售價(jià)已經(jīng)上漲至1000元價(jià)位，繼續(xù)與對標(biāo)競品保持在同一價(jià)位檔次。

夯實(shí)次高端，打牢基礎(chǔ)，水井坊可以通過規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大為高端板塊提供更為從容的競爭空間。而持續(xù)培育高端板塊，塑造品牌高度，又可以帶動次高端板塊的發(fā)展。