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iDealwine作為法國(guó)領(lǐng)先的在線葡萄酒拍賣及銷售平臺(tái)，其拍賣業(yè)績(jī)的年度分析反映出精品葡萄酒市場(chǎng)的最新趨勢(shì)和變化，也為客戶提供了對(duì)精品葡萄酒市場(chǎng)的寶貴見解。該網(wǎng)站的數(shù)據(jù)顯示，勃艮第葡萄酒越來(lái)越受歡迎，而有機(jī)和生物動(dòng)力品牌也受到消費(fèi)者的青睞，波爾多右岸葡萄酒越來(lái)越值得關(guān)注。

iDealwine的最新報(bào)告證明，成熟和稀有葡萄酒的吸引力越來(lái)越大。2018年，其追蹤40款頂級(jí)波爾多葡萄酒、40款頂級(jí)勃艮第葡萄酒和25款頂級(jí)羅納河谷葡萄酒的WineDex指數(shù)，總體增長(zhǎng)19%。

與法國(guó)股市指數(shù)相比，葡萄酒似乎是一項(xiàng)安全的投資。2018年，iDealwine平臺(tái)舉辦了43場(chǎng)拍賣會(huì)，吸引了近60個(gè)國(guó)家的買家的興趣。此外，還有不少于143,000瓶葡萄酒在線銷售。iDealwine拍賣會(huì)產(chǎn)生的總銷售額達(dá)到1746萬(wàn)歐元，比上一年增長(zhǎng)32%。總而言之，2018年是iDealwine的又一個(gè)好年份。

勃艮第繼續(xù)上升

多年來(lái)，勃艮第一直是法國(guó)最具吸引力、價(jià)格最昂貴的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，每年這一地位都得到加強(qiáng)。在2018年銷售的50瓶最昂貴的葡萄酒中，42瓶來(lái)自勃艮第，2017年這個(gè)數(shù)字是32。

2018年的最高價(jià)格拍賣記錄由一瓶在2005年12月以16,173歐元售出的羅曼尼—康帝（Romanée-Conti）創(chuàng)下。亨利·賈伊爾（Henri Jayer）的作品持續(xù)在拍賣會(huì)中爭(zhēng)奪：1982年1.5升Vosne-Romanée1erCru Cros Parantoux的售價(jià)達(dá)14,592歐元，使其成為2018年的第四高價(jià)酒款。排名其后的是亨利·弗雷德里克·羅奇（Henri-Frédéric Roch）的作品。

來(lái)自伯恩丘（Cote de Beaune）的葡萄酒正在興起，例如，來(lái)自安杰維勒侯爵酒莊（Domaine du Marquis d'Angerville）的1978年份Volnay Clos des Ducs排名第55位（6瓶售價(jià)為6,834歐元）。

雖然勃艮第最受追捧的是黑比諾，但以白葡萄酒為主的蒙哈榭（Montrachet）產(chǎn)區(qū)也在榜單中占有一席之地。

盡管這一年再次以列級(jí)莊酒的價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定為主旋律，波爾多酒的表現(xiàn)并不完全讓人失望。去年在iDealwine平臺(tái)上拍賣的波爾多葡萄酒占比為45%。2018年，該地區(qū)的成功歸功于波亞克（Pauillac）一級(jí)莊木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）的卓越表現(xiàn)。

而迄今無(wú)可爭(zhēng)議的安全投資對(duì)象柏圖斯（Petrus）的價(jià)格在2018年卻表現(xiàn)得停滯不前，特別是近年份的葡萄酒價(jià)格。這顆波美侯（Pomerol）明星的上升值得中期關(guān)注，其副牌葡萄酒的表現(xiàn)也非常有趣，因?yàn)樗鼈冮_始吸引越來(lái)越多的葡萄酒愛好者。

有機(jī)和生物動(dòng)力成為新潮流

來(lái)自波美侯或一些不出名產(chǎn)區(qū)的右岸葡萄酒，應(yīng)該在未來(lái)幾年內(nèi)密切關(guān)注。

與最近年份的葡萄酒相比，20世紀(jì)90年代和21世紀(jì)的年份葡萄酒價(jià)格更有吸引力。 2018年是羅納河谷北部地區(qū)特別成功的一年，特別是科爾納斯（Cornas）、埃米塔日（Hermitage）和圣-約瑟夫（Saint-Joseph)。在2018年通過(guò)iDealwine拍賣銷售的葡萄酒中，超過(guò)1/5為有機(jī)、生物動(dòng)力或自然葡萄酒，如果將固定價(jià)格銷售的葡萄酒統(tǒng)計(jì)在內(nèi)，這一比例更高。

阿爾薩斯（Alsace）、盧瓦爾河（Loire）、汝拉（Jura）和博若萊（Beaujolais）等地區(qū)處于這一趨勢(shì)的最前沿。一些領(lǐng)先酒莊，比如寶得根（Chateau Pontet Canet），在iDealwine拍賣會(huì)上占有特殊的位置，在拍賣會(huì)上排名前20位的波爾多最高價(jià)酒莊中排名第五位，也是躋身此列的兩大波爾多列級(jí)莊之一。

在瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)，許多酒莊效仿已經(jīng)采用生物動(dòng)力法的寶馬莊園（Chateau Palmer），走上了有機(jī)路線。

天然葡萄酒也成為一種潮流，近年引發(fā)了諸多討論。這會(huì)是一種長(zhǎng)期現(xiàn)象，還是一種過(guò)時(shí)的風(fēng)潮？

評(píng)估葡萄酒的關(guān)鍵因素之一是它的稀缺性，以及葡萄酒的質(zhì)量和釀酒師的水平。最初的葡萄質(zhì)量有助于塑造葡萄酒的稀有品質(zhì)。葡萄酒的年份與陳年相結(jié)合是另一個(gè)決定性因素。就產(chǎn)區(qū)而言，葡萄酒愛好者尋求的范圍在不斷增加。

如今，釀酒師的水平才是建立酒莊形象的決定性因素，無(wú)論在哪個(gè)產(chǎn)區(qū)。著名釀酒師的故去，通常意味著他們的葡萄酒在拍賣會(huì)上受到追捧，并且他繼續(xù)成為收藏家的關(guān)注熱點(diǎn)。這種情況發(fā)生在阿曼·盧梭（Armand Rousseau)、亨利—弗雷德里克·羅奇(Henry-Frederic Roch)、亨利·賈伊爾、讓塔—德維斯（Gentaz-Dervieux）和亨利·博諾(Herri Bonneau)等人身上。

2018年見證的趨勢(shì)繼續(xù)影響著2019年，來(lái)自成熟和嶄露頭角的酒莊的法國(guó)葡萄酒價(jià)格隨著全球需求的不斷增長(zhǎng)而上漲。