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為此，《華夏酒報》記者獨家對話山東景陽岡酒廠有限公司董事長趙傳新，聽聽這位區域酒企掌門人的破局之道。

對于競爭，我們保持謹慎地樂觀

“如今，中國酒業正在進入一個高質量發展的新時代，競爭力差的企業勢必要給強勢企業、強勢品牌讓渡市場空間，這屬于一個正常、健康的發展軌跡。”對于目前的白酒產業競爭狀態，趙傳新給出了這樣的解讀。

2019年1～5月，全國規模以上白酒企業完成釀酒總產量325.80萬千升，同比增長0.37%；再翻看2018年的統計數據顯示，全國白酒產業完成釀酒總產量871.20萬千升，同比增長3.14%；實現利潤總額1250.50億元，同比增長29.98%。

通過列舉上述數據，趙傳新給出的判斷是，“從近年來白酒行業總產量的平穩表現及高利潤比可以看出，白酒行業進入到以存量市場為競爭主戰場的新格局，高端產品、名牌產品成為了行業的利潤擔當和市場寵兒”。

他的這一觀點，與中國食品工業協會黨委書記馬勇近期拋出的“企業再靠產量的增長實現銷量增長的時代一去不復返了，居民總體消費能力隨著經濟發展得以不斷升級，這對傳統白酒產業的高質量發展提出了更高的要求”的觀點不謀而合。

狹路相逢勇者勝。

盡管全國名酒咄咄逼近，趙傳新依然鼓勵大家，“要敢于亮劍，要有永不言敗的信心，懷有鍥而不舍的執著。”

就在5月19日，山東景陽岡酒廠有限公司濟南銷售公司在黃臺舉辦了開業慶典，在酒業高質量發展的當下，“區域酒企要實現高質量發展，不僅僅要提升產品質量，而且還包括營銷戰略的升級和營銷戰術的跟進，魯酒品牌要敢于突破根據地市場，向山東省的核心戰略要地——濟南市場發起猛攻，向不斷擴大的市場版圖要效益，要增量。”趙傳新進一步解釋說，“今后，我們還要步步為營，在濟南各縣區建立景陽岡酒專賣店，集中向濟南區域的終端消費者展示賴茆、陳釀等中高端產品系列，這也是我們發力中高端市場、布局濟南市場，進而輻射山東市場的戰略意圖所在。”

賴茆系列是山東景陽岡酒廠有限公司不遺余力向濟南市場等重點推廣的拳頭產品。1984年，賴茆酒傳人賴貴山派其子賴世倫先生到景陽岡酒業考察，并于1985年與景陽岡酒業聯合成立“貴山聯合酒廠”生產賴茆，30多年過去了，賴茆系列的生產從未間斷過。2007年11月27日，已故白酒泰斗沈怡方到酒廠考察和指導工作，在品評了賴茆酒后表示，“賴茆是北方醬香典范，具有獨特的藥香，飲后有舒適感，酒很好。”

賴茆系列是南醬北釀，既傳承了南派醬香的優點，又具備了北派醬香的特色，加之獨特的復窖工藝，在贏得專家青睞的同時，市場認知度也在逐漸提升。

2018年，在2018布魯塞爾國際烈酒大賽上，賴茆1986還榮獲“2018布魯塞爾國際烈酒大獎”。

“七八月份，我們準備集中精干銷售團隊，舉辦十場賴茆高端品鑒會。”趙傳新表示，在“消費主權”的新時代，消費者沒有那么多耐心再去聽廠家一廂情愿地高調推廣了，酒類廠商需要沉下心來，以高品質的主力產品贏得消費者心智。

“賴茆高端品鑒會的多場次推進，就是要讓賴茆酒更貼近消費者，循序漸進地培育新消費市場的爆破點。

民間消費的潛力有待挖掘

趙傳新引用了一段著名經濟學家厲以寧的話，“過去30年，中國經濟的發展來自于民間消費的拉動；未來30年，中國經濟的發展依然來自于民間消費。”

2014年，從前任廠長手中接過企業發展的接力棒，成為山東景陽岡酒廠有限公司的新任接班人時，趙傳新就提出“質量興廠”戰略，從釀酒原料的把關、包裝物材的選購、釀酒工藝流程的執行，乃至包裝、灌裝等環節的方方面面，無不要求員工嚴格按規章、制度流程操作，通過一系列的舉措，凝聚了人心、聚合了人力、激發了活力。

如今，趙傳新再次表明，“要堅定不移地走質量興廠之路，做好產品；不遺余力地踐行特色文旅之路，擁抱終端消費者。”只不過，現在，消費者對品質的需求升級，對產品的個性化需求增加了，如今，我們正在對產品結構進行調整，使產品價格帶更為清晰。在產品結構上，我們是堅持做減法的，循序漸進地砍掉一些“市場利潤率低、消費認知度相對較低”的產品，聚焦醬香、兼香、濃香、芝麻香四大品類的旗艦產品，做好市場推廣與品牌宣傳；與此同時，在做好“億元大單品——透瓶”既定市場份額的同時，推進賴茆等中高端產品的市場銷售。

發揮文旅優勢

在與趙傳新交談的前一日下午，6月25日，正值周二，炎炎夏日下，在山東景陽岡酒廠有限公司的廠區內，四輛標注著“南山旅游”的大巴車整齊地停放在景陽岡酒道館的一側。

《華夏酒報》記者觀察，每輛大巴車約有50多名游客，大家排著隊饒有興致地參觀了景陽岡酒道館后，又在陳年酒莊門口興致勃勃地合影留念，不少游客進入酒莊內購買了賴茆原漿酒、景陽岡透瓶等產品，邊說邊笑地向千秋陽谷文化園區走去……

趙傳新介紹說：“這樣的場景，每天都在山東景陽岡酒廠有限公司的廠區內上演。我們就是要把景陽岡酒廠打造成一個好玩、嗨購的場所”。

近半年來，山東景陽岡酒廠有限公司相繼舉辦了賞酒節、封藏酒等活動，吸引了大批聊城市周邊乃至山東煙臺等沿海地區的游客到廠里品美酒、賞美景。

美好生活，怎能缺席了美酒，怎能少了美景？

2018年，山東景陽岡酒廠有限公司被評定為“國家AAA級旅游景區”，2019年以來，企業不斷推出了系列旅游活動，特別是中考、高考結束后，不少家長帶著孩子來廠里參觀。

“剛成年的00后已經是準大學生了，這部分年輕人對父輩喝家鄉酒的情緣已經淡化了，新鮮、奇特的消費體驗和具有濃郁中國風的旅游景點，對他們有著無與倫比的吸引力。他們在參觀景陽岡酒道館、陽谷縣歷史文化展廳、景陽岡陳年酒莊、釀酒基地、儲酒罐區中心、明清酒坊、魯西農耕文明展館、水滸文化長廊、賴茆酒復窖庫、千秋陽谷文化園等工業旅游景點的同時，開啟了一扇對景陽岡品牌新認知的新窗口，這也是培育未來消費群體的一種方式。”

到2019年，趙傳新與山東景陽岡酒廠有限公司，共同渡過了21年的美好時光。

光榮屬于過去，夢想開啟未來。

趙傳新說：“我們擁有傳承千年的品牌——景陽岡，擁有近70年的釀酒歷史，儲備了大量優質的原酒，這對我們來說是一筆寶貴的財富；我們深耕區域市場多年，擁有完善的經銷商網絡和一大批忠實的消費者，面對激烈的市場競爭，我們還是要做好自己的品牌，做好自己的產品，我們完全可以厚積薄發，爭取到自己的一片小天地。”