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面向大海，春暖花開，大概是所有都市人都向往的詩意生活。而在蓬萊這個素有“人間仙境”的地方，能擁有一座依山傍海的葡萄酒莊，這該是人生何等的一件幸事。

龍亭酒莊就是這樣一座滿足世人所有想象的酒莊，它坐落在蓬萊市峰山東側，這里也被列為“國家級葡萄酒特色小鎮”。它東臨水庫，一泓碧水蕩漾漣漪，北瞰大海，萬里澄波一望無垠；往南，是郁郁蔥蔥的千畝葡園，往西15公里，則是鱗次櫛比的城市新區。

雖然酒莊選址有隱世之意，但其實交通相當方便，距黃海岸線只有3公里，距蓬萊新港17公里，距國際機場20公里。

?（龍亭酒莊鳥瞰圖）

蓬萊是一座國家級著名的旅游城市，蓬萊閣、八仙過海、海市蜃樓等景點與傳說享譽全國，同時它也是一個擁有中國悠久葡萄種植釀造歷史的著名產區, 是“世界七大葡萄海岸之一”。這里毗鄰黃渤二海，盡管是大陸性氣候但受海洋氣候影響，所以相較于其他大多數中國產區，這里氣候溫暖，特別難能可貴的是這里冬天不需埋土防寒，不僅大大減少了人工和每年葡萄藤的折損率，也極大延長了葡萄平均壽命，這是出產優質葡萄酒重要的條件之一。海洋、沙灘、陽光與山林、丘壑一道形成了酒莊特殊的葡萄種植環境。土壤成分多樣，大多是密實的礫石地，小石塊混雜著沙質黏土，這種土壤大都通透、排水性好，葡萄樹不會長得太茂盛，而占小部分的黏土則提供了持續、穩定而有限的水分供應。

出了煙臺機場往西北206國道與高速路前行，沿途經過不少風格各異的酒莊。龍亭卻并不位列其間，而需由主路謹慎的拐入旁邊隱匿的山林小道，一路攀行至山頂，風景便豁然開朗，眼前的景色不由得讓人舒適得深呼一口氣：大片齊整蔥郁的葡萄園，一座黃墻紅頂的地中海法式田園酒莊建筑矗立其間，而不遠處就是浩瀚的大海。

（酒莊新種的馬瑟蘭葡萄園）

取名“龍亭”，寓意深厚：“龍”是中華民族至尊至圣神物，龍行天下，龍馬精神；“亭”，是中國傳統建筑休憩之所，養精蓄銳，蓄勢待發。“龍亭”合之，表達出這里既是韜光養晦的休憩之所，也是再創輝煌的出發之地。這也反應出莊主的生命理想：在閱盡繁華之后，返璞歸真的“至臻境界”。    

（酒莊悠揚的鐘聲）

龍亭酒莊種植品麗珠、霞多麗、小芒森、馬瑟蘭等葡萄品種，在葡園中暢行，處處可以體會到田間精心的管理。葡萄園整齊劃一，枝條、葉幕都經過了精細、科學地修剪、整理。經過了深耕有機耕種的土壤，踩上去松軟，通透，仿佛可以呼吸一般。

（白葡萄品種--小芒森）

酒莊總釀酒師劉拉玉介紹，這里一開始就實行了有機種植管理，目前酒莊也是國內首個嘗試生物動力法種植和釀酒的酒莊,這里的每一粒葡萄,每一瓶酒都凝結著孕育她的“土地精神”“巖土風韻”,都會散發出這片地域的“空氣濕度”和“陽光氣息”,葡萄酒是大地的血液,打造純凈、順應自然的耕種環境是酒莊一直以來堅守的信念。

（紅葡萄品種-品麗珠）

（有機種植的葡萄園）

（豐收的喜悅）

（采用先進的氣囊壓榨機壓榨）

龍亭酒莊桃紅葡萄酒 2016:

品種：品麗珠

樹齡：3年

釀造方法：放血法

酒精度：12 .5%

甜度：干型

戰吉宬（中國農業大學教授）:淺三文魚色,有光澤,晃杯后聞到怡人的紅櫻桃、樹莓等紅色漿果香氣，口感新鮮平衡，后部具有微微的收斂感。一款很易飲的桃紅葡萄酒。