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中國日益成熟的葡萄酒消費者正在吸引智利高端葡萄酒生產商的注意。

智利精品酒莊和葡萄園采用有機和生物動力方式種植葡萄，將有機種植和天文因素相結合來優化葡萄酒品質，現在看到了增加其在中國市場份額的機會。

邁波谷(Valle del Maipo)距離首都圣地亞哥有一個小時的路程，是智利葡萄酒之鄉的中心地帶，擁有最多的葡萄酒廠，其中一些建于19世紀。挪威企業家于1994年成立的Odfjell酒莊就位于這里，該酒莊希望在世界上最好的葡萄酒產區之一創造優質的有機葡萄酒。

“中國是我們的主要市場之一，”該品牌的營銷經理Claudia Yaksic說，“我們已經進入中國市場大約10年，經歷了持續發展，具有良好的潛力，因為中國消費了大量高端葡萄酒。”

對于Odfjell酒莊來說，中國是一個“超級重要”的市場，值得密切觀察，以確定其葡萄酒鑒賞家表現出的趨勢和口味。

Odfjell目前每年向中國出口8000至10000箱葡萄酒，該公司期望這些數字未來還會繼續增加。“中國本身就是一個很大的市場，還有很大的發展空間，”Yaksic說，“它對葡萄酒的接受度非常高，我們逐漸看到了中國人對有機葡萄酒的興趣。”

數據顯示，中國已第三年位居智利瓶裝葡萄酒出口第一目的國。對中國出口量為810萬箱，占其瓶裝葡萄酒出口總量的15%;出口額達2.54億美元，占16%。

Odfjell酒莊的產品系列包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美樂(Merlot)、佳美娜(Carmenere)、西拉(Syrah)、品麗珠(Cabernet Franc)和馬爾貝克(Malbec)，以及佳麗釀(Carignan)等非傳統品種的各種有機葡萄酒。

這家創新型企業是南美洲第一家采用重力流釀酒的酒莊。該技術消除了泵和機械力的需求，使葡萄酒能夠輕柔地萃取顏色、味道和單寧，以獲得更精細的產品。與傳統的單層操作不同，Odfjell的重力流酒莊坐落在陡峭的斜坡上，使葡萄酒能夠自然地從一個生產階段流向下一個階段。除此之外，該公司還采用生物動力法，在葡萄藤間埋入充滿糞肥的牛角，將“生育能力”傳遞給地球和植物。