作為澳大利亞首屈一指的知名家族酒莊之一,BrownBrothers布瑯兄弟在成立130周年之際,攜旗下品種繁多、口感各異的經(jīng)典葡萄酒系列,相繼在北京、成都、廣州、上海開(kāi)啟中華美食發(fā)現(xiàn)之旅,與博大精深且地域特色各異的本地美食驚喜邂逅,為多地美酒美食愛(ài)好者展現(xiàn)一百三十年來(lái),追求創(chuàng)新的布瑯兄弟各色佳釀,與中華美食碰撞出的奇妙火花。布瑯兄弟家族第四代成員卡洛琳·布瑯(CarolineBrown)與艾瑪·布瑯(EmmaBrown),在現(xiàn)場(chǎng)與賓客們分享了布瑯兄弟130年的悠久歷史,并為配搭不同中華美食而精心挑選了風(fēng)格各異的明星酒款。
在時(shí)髦味十足的上海,下午茶與酒的搭配方興未艾,在海派氣息十足的街巷中,體會(huì)現(xiàn)代風(fēng)情的愜意午后,成為專屬于上海的布瑯兄弟分享時(shí)刻。不同以往的傳統(tǒng)餐酒配搭,布瑯兄弟選擇坐落于歷史悠久的瑞金賓館花園之中的ThePine At Rui Jin,用甜點(diǎn)與佳釀開(kāi)啟葡萄酒與下午茶的碰撞。
派對(duì)由一杯適合夏日飲用的莫斯卡托桃紅起泡酒(SparklingMoscato Rose)正式開(kāi)啟,搭配了炸玉米球和扇貝魚(yú)子醬,鮮榨葡萄和草莓的氣息很好的平衡了食物的油膩感,開(kāi)啟了大家的味蕾。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布瑯兄弟家族成員更是與大家分享了如何打造一場(chǎng)充滿澳洲風(fēng)情的夏日美酒派對(duì),并用多款布瑯兄弟美酒調(diào)制了風(fēng)格迥異的雞尾酒,供現(xiàn)場(chǎng)賓客享用。
而最后現(xiàn)場(chǎng)壓軸登場(chǎng)的橙花麝香&芙洛拉甜白葡萄酒(OrangeMuscat &Flora)搭配甜品馬卡龍、泡芙、水果塔,更是贏得了現(xiàn)場(chǎng)美食美酒愛(ài)好者的一致好評(píng)。橙花麝香&芙洛拉甜白葡萄酒中富含柑橘類水果的口感,中和了點(diǎn)心的甜膩,讓美味在口中蔓延。
值得一提的是,布瑯兄弟引以為傲的果味系列莫斯卡托甜白葡萄酒(Moscato),與森娜甜紅葡萄酒(Cienna)在登陸中國(guó)市場(chǎng)之后,便成為了中國(guó)市場(chǎng)最熱銷的爆款產(chǎn)品,深受年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)。
無(wú)論是以布瑯兄弟璞賽可兒起泡酒(Prosecco)特制的雞尾酒,又或是在搭配馬卡龍等甜品時(shí)口味驚艷的果味系列(FruityRange),都展現(xiàn)出了這個(gè)擁有130年歷史的古老酒莊在推陳出新上,所散發(fā)出的豐富創(chuàng)造力。
作為澳大利亞第一葡萄酒家族聯(lián)盟(Australia’sFirst Families ofWine)的重要成員,布瑯家族的第三代和第四代掌舵人繼續(xù)通過(guò)研發(fā)獨(dú)特的葡萄酒系列延續(xù)家族傳統(tǒng)??辶?middot;布瑯表示:“多年來(lái),我們見(jiàn)證了澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)的變遷,但布瑯兄弟賴以發(fā)展的基石卻一直屹立不倒。我們依然保持家族經(jīng)營(yíng)模式,仍舊采用手工釀造方式生產(chǎn)葡萄酒,并堅(jiān)持以創(chuàng)新與變革為消費(fèi)者帶來(lái)充滿驚喜的美酒體驗(yàn),成為長(zhǎng)久陪伴美酒愛(ài)好者們的好友。”
自2019年起,布瑯兄弟酒莊將正式升級(jí)為布瑯家族酒業(yè)集團(tuán)(BrownFamily Wine Group),進(jìn)一步為全球美酒愛(ài)好者帶來(lái)更加多元的葡萄酒體驗(yàn)。