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10月23日，法國香檳酒行業(yè)委員會(huì)在上海召開發(fā)布會(huì)，推出了全新的香檳教育平臺(tái)——香檳MOOC在線課程。香檳委員會(huì)會(huì)長Vicent PERRIN佩文森先生親自就該課程為來賓們進(jìn)行了詳盡的介紹。

MOOC代表Massive(覆蓋人數(shù)眾多)、Open(對(duì)所有人免費(fèi)開放)、Online(可在網(wǎng)上自主選擇課程與學(xué)習(xí)進(jìn)度)和Course(通過圖片、視頻、測(cè)驗(yàn)進(jìn)行學(xué)習(xí)并可與其他學(xué)員互動(dòng)，有香檳專家在線答疑)。

簡(jiǎn)而言之，這是香檳委員會(huì)推出的在線免費(fèi)課程，所有人都可以進(jìn)行注冊(cè)并擁有自己專屬的學(xué)習(xí)賬號(hào)。課程總時(shí)長4～5小時(shí)，學(xué)員可以完全不受時(shí)間、地點(diǎn)的束縛，自由隨心地開始你的香檳探索之旅。

課程以短視頻的形式呈現(xiàn)，有英語及法語兩個(gè)版本，且附有中文、日語、德語、俄語、西班牙語及意大利語六國語言的字幕，并配以言簡(jiǎn)意賅的文字及圖表。

課程邀請(qǐng)到由1位葡萄酒大師、1位歷史學(xué)家、1位大學(xué)教授、1位侍酒師、2位米其林星級(jí)主廚及12位香檳業(yè)界專家組成的豪華講師團(tuán)隊(duì)為大家介紹香檳酒的多樣性及品鑒、香檳酒的釀造、香檳區(qū)風(fēng)土和香檳歷史這四部分主要內(nèi)容。

學(xué)員只要完成全部課程并通過測(cè)試達(dá)到指定分?jǐn)?shù)，便能夠獲得由香檳委員會(huì)頒發(fā)的課程證書。如果希望繼續(xù)深入學(xué)習(xí)，還可以參加由香檳委員會(huì)認(rèn)證的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)組織的品鑒和大師班，通過最終考試并獲得“香檳專家證書”。MOOC香檳在線課程將于2019年12月正式開啟，目前已開放注冊(cè)。

發(fā)布會(huì)當(dāng)日共有50余位葡萄酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、媒體及香檳進(jìn)口商代表到場(chǎng)，且紛紛對(duì)MOOC課程表現(xiàn)出極為濃厚的興趣。佩文森先生表示：“在2013年，全球接受過香檳委員會(huì)培訓(xùn)的人數(shù)僅為3000人，五年后翻了一番達(dá)到6000人，而香檳委員會(huì)的目標(biāo)是在未來五年內(nèi)使這一數(shù)字呈10倍增長。因?yàn)橄M(fèi)者只有在真正認(rèn)識(shí)香檳、了解香檳之后，才能夠更好地消費(fèi)香檳、喜愛香檳，這一工作和對(duì)‘香檳’原產(chǎn)地名稱的保護(hù)一樣，始終都將是香檳委員會(huì)工作的重中之重。”