遼寧省蓋州市,位于渤海遼東灣東岸,依山傍海,物產(chǎn)豐富,是東北著名的水果之鄉(xiāng)。蓋州市葡萄酒市場的年人均消費(fèi)不算高,18元左右,非農(nóng)業(yè)人口人均年消費(fèi)約48元、農(nóng)業(yè)人口年人均約30元。葡萄酒年消費(fèi)總額1300萬元左右。
年人均消費(fèi)不到20元
蓋州市轄區(qū)總?cè)丝?2萬,其中,農(nóng)業(yè)人口45萬,約占總?cè)丝诘?3%;非農(nóng)業(yè)人口27萬,約占總?cè)丝诘?7%。葡萄酒消費(fèi)人口約13萬,占非農(nóng)業(yè)人口的48%、農(nóng)業(yè)人口的30%、總?cè)丝诘?8%。非農(nóng)業(yè)人口年消費(fèi)總額1000萬左右,占年消費(fèi)總額的77%;農(nóng)業(yè)人口市場的年消費(fèi)總額300萬左右,占年消費(fèi)總額的23%。
30%的消費(fèi)者來自私營企業(yè)主、自由職業(yè)者,30%的葡萄酒消費(fèi)者來自政府公務(wù)人員、國企職工,25%的消費(fèi)者是離退休人員,15%的消費(fèi)者來自農(nóng)業(yè)人口及其他消費(fèi)。
上世紀(jì)60年代及以前出生的消費(fèi)者喜歡消費(fèi)傳統(tǒng)工藝釀造、單瓶價格百元以上或價格更高些的進(jìn)口、國產(chǎn)酒,這部分消費(fèi)者多為私營企業(yè)主、國企高管及較富裕的離退休人員,約占葡萄酒消費(fèi)人口的20%;上世紀(jì)70年代出生的消費(fèi)者愿意購買性價比高、單瓶價格在百元以上或百元左右的進(jìn)口、國產(chǎn)酒,這部分消費(fèi)者多為私營企業(yè)主、自由職業(yè)者和國企、公務(wù)在職人員,約占葡萄酒消費(fèi)人口的50%;較年輕些的消費(fèi)者則喜歡新工藝釀造、價格在幾十至百元之間的進(jìn)口、國產(chǎn)酒,約占葡萄酒消費(fèi)人口的30%。
在蓋州,葡萄酒消費(fèi)者的年齡主要集中在30~80歲之間。30~40歲消費(fèi)者,飲用的酒多為單瓶價格百元左右及以下,45歲以上消費(fèi)者飲酒多在單瓶價格百元左右及以上。月入5000元及以下的消費(fèi)者多消費(fèi)單瓶價格百元左右及以下的酒;月收入5000至萬元消費(fèi)者,消費(fèi)單瓶價格百元左右及以上的酒;月入萬元以上的人們多消費(fèi)單瓶價格100~500元的酒;私營企業(yè)主、較富裕離退休人員、大型國企高管則能消費(fèi)單瓶價格500元以上的酒。
選擇單瓶價格在幾十元到百元之間的消費(fèi)者約占葡萄酒消費(fèi)人口的50%,選擇單瓶價格百元至幾百元的消費(fèi)者約占葡萄酒消費(fèi)人口的30%,幾百元至千元以上的消費(fèi)者約占葡萄酒消費(fèi)人口的20%。
百元左右酒在節(jié)假日受寵
蓋州市區(qū),大型超市內(nèi)葡萄酒營業(yè)面積百平方左右及以上的賣場2家、50~100平方的賣場3家;營業(yè)面積100平方以上的葡萄酒專賣店5家、100平方以下的葡萄酒專賣店6家,煙酒行25家,分布在繁華路段的煙酒店、便利店超過35家。
在蓋州,進(jìn)口葡萄酒、國產(chǎn)葡萄酒各占一半的市場銷售份額。
國產(chǎn)的張?jiān)!㈤L城、通化、王朝及東北地區(qū)的三兩個地產(chǎn)品牌葡萄酒在市場上都有銷售。其中,張?jiān)F咸丫频氖袌稣加新始颁N售額遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國內(nèi)其他品牌。國產(chǎn)酒的單瓶價格從幾十元到幾百元不等,部分高端酒單瓶價格過千元。進(jìn)口葡萄酒的產(chǎn)地多為法國、澳大利亞、西班牙、意大利、智利等國家,單瓶價格和國產(chǎn)酒差別不大。其中,產(chǎn)自法國的葡萄酒最受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜愛,有近一半的進(jìn)口酒消費(fèi)者選擇飲用產(chǎn)自法國的酒。
春節(jié)期間的蓋州市葡萄酒消費(fèi)市場,單瓶酒價格主要集中在40~150元之間,70~120元的單瓶酒占節(jié)假日期間購買總量的60%,且在商超、專賣店渠道受到消費(fèi)者的推崇。
消費(fèi)習(xí)慣上,35%左右的消費(fèi)者選擇在超市購買,40%左右的消費(fèi)者選擇在專賣店購買,25%的消費(fèi)者選擇網(wǎng)上訂購或煙酒店購買。消費(fèi)場所上,70%的消費(fèi)者選擇在家或其他私人場所飲用葡萄酒,30%的消費(fèi)群體愿意選擇在餐飲店或者夜店等其他場合消費(fèi)。