國產、進口酒各占一半市場
在凌源市區,大型超市內葡萄酒營業面積超過100平方米的賣場1家,面積約100平方米的賣場2家;營業面積100平方米以上的葡萄酒專賣店2家,100平方米以下的葡萄酒專賣店3家,分布在繁華路段銷售葡萄酒的煙酒店、便利店超過30家。
凌源的國產、進口葡萄酒所占的市場份額差別不大,各占約50%的市場。國產葡萄酒的張裕、長城、王朝、通葡及東北地區的兩款地產品牌酒在市場上均有銷售。張裕葡萄酒憑借市場鋪貨率及品牌價值穩坐當地市場銷量第一把交椅,長城依靠中糧的品牌價值及產品積淀擁有一部分較為忠誠的消費者,通葡等品牌和幾款東北地產酒則在不同領域占有一定的市場份額。張裕葡萄酒是凌源市場上最有代表性的國產品牌,以中高檔價位的解百納系列最為暢銷,且在商超、專賣店渠道保持銷量領先。國產酒的單瓶價格從幾十元到幾百元乃至千元不等,以單瓶價格50~200元的最受歡迎。
進口葡萄酒的產地多來自法國、澳大利亞、意大利、西班牙、智利、新西蘭等國家的幾十個國際知名品牌、百余個品種。消費者對法國名莊感興趣的,會挑選一些性價比高的列級酒莊酒;對新世界風味感興趣的,則挑選一些智利、澳大利亞等名莊酒產品。據了解,這里進口酒單瓶價格和國產酒相差不多,單瓶售價2000元以上的葡萄酒動銷不快,零售價50~200元是主產品銷售價格區間。
百元價格檔為消費主流
在遼東半島消費文化的帶動下,凌源的葡萄酒消費文化和氛圍很不錯,不少當地葡萄酒商會在露天廣場舉辦美食、美酒節等活動,并通過這樣的互動活動向市民宣傳葡萄酒知識,推介自己的產品。
凌源市葡萄酒年消費總額約1000萬元,葡萄酒消費人口約8萬,占城鎮人口的53%、農村人口的16%、總人口的12.3%。城鎮人口年消費葡萄酒總額800萬元左右,占總額的80%;農村人口年消費總額200萬元左右,約占20%。凌源市場年人均葡萄酒消費15元左右,市區人口人均年消費約66元,農村人口約20元。
凌源40%的葡萄酒消費者來自于私營企業主、農場主和自由職業者,30%的消費者來自于企事業單位職工,20%的消費者是離退休人員,10%的消費者來自農業人口及其他消費。
在凌源,葡萄酒消費者的年齡段主要集中在30~75歲之間。30~45歲的消費者多飲用單瓶價格在百元及以下的葡萄酒,45~75歲的消費者多飲用單瓶價格在百元及以上的葡萄酒。月入5000元及以下消費者多消費單瓶價格在百元及以下的酒;月收入5000至萬元消費者,消費單瓶價格在百元及以上的酒;月入萬元以上人群多消費單瓶價格在100~400元的酒;大型私營企業主、農場主、較富裕離退休人員、大型國企高管則消費單瓶價格400元以上乃至千元以上的酒。選擇單瓶價格在幾十元到百元之間的消費者約占葡萄酒消費人口的50%,選擇單瓶價格百元至幾百元的消費者約占葡萄酒消費人口的35%,選擇單瓶價格幾百元至千元以上的消費者約占葡萄酒消費人口的15%。
在消費習慣上,40%左右的消費者選擇在專賣店購買,40%左右的消費者選擇在超市購買,20%的消費者選擇網上訂購或煙酒店購買。在消費場所上,70%左右的消費者選擇在家或其他私人場所飲用,30%左右的消費者愿意選擇在餐飲店或夜店等其他場合進行消費。