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椰島:搶占C位,健康酒格局或將由此改變
來源:中國酒業新聞網  2019-03-31 16:27 作者:記者 陳振翔

如果說2018年成都春季糖酒會期間,椰島海王酒牛刀小試,掀起“藍色風暴”的話,那在剛剛過去的第100屆成都糖酒會上,椰島海王酒則更是掀起了“巨浪”,“搶灘登陸”在錦江賓館、西藏飯店、西部博覽城“拿”下主展位,成為最搶眼的“健康海洋藍”。在業界一個產品如果沒有過硬的品質保障和品牌價值,想在春糖拿獎的話幾乎是癡心妄想。然而,椰島短短數日,椰島酒斬獲8項大獎,用行業媒體人的話說,他們拿獎拿到了“手軟”的地步。 勁牌總裁吳少勛與椰島馬金全的“吳馬會”讓整個酒類行業意識到,椰島成功搶占了C位,健康酒的格局由此改變。

椰島“大健康”,精準定位改變格局

最新數據顯示,受益于健康理念的普及化,2018年,中國保健酒業一路突飛猛進。2019年,隨著保健酒市場規模擴張,越來越多的保健酒品牌破土而出,頗有遍地開花之勢,一張新的保健酒格局網正在鋪開,保健酒業面臨更加激烈的競爭。

另據行業人士分析,雖然品牌令人眼花繚亂,但實際打開市場的并不多,目前,勁酒、椰島鹿龜酒、竹葉青、黃金酒等品牌面向全國性市場,因此處于第一梯隊;而致中和、張裕三鞭酒、寧夏紅枸杞等只能算是區域品牌,面向的是區域性市場,處于第二梯隊;第三梯隊的則是面向地方性市場,如松茸酒、十足全蝎酒、無比養生酒等。

“大健康”時代已經來臨,誰抓住了這個趨勢,誰就能改變健康酒的格局,成為未來健康酒的領導者。在這個大趨勢面前,椰島酒業無論是產品品類,還是產品品質,甚至是公司領導層的運營策略,椰島已經占盡了未來發展的優勢。

眾所周知,在海南椰島回歸主業后,大力發展健康酒,重塑民族品牌輝煌。2018年從馬金全擔任董事長以來,椰島酒業面貌煥然一新,無論是營銷的12345戰略實施,還是對空白市場的開拓和培育,椰島酒業都取得了不俗的成績。

馬金全曾表示,2019年是椰島酒業發展的探索階段年,2020-2021年是模式塑型階段年,2022-2023年是復制擴張階段。先慢后快,先基礎后爆發,通過5年的時間,在銷售目標上做到20億,實現椰島酒業影響力由量變到質變的全面快速提升。

第100屆糖酒會上,勁牌有限公司董事長、總裁吳少勛親臨椰島酒業展位,與椰島酒業董事長馬金全就健康酒產業的發展問題進行了深度探討。吳少勛表示,椰島酒業通過營銷體系變革,在行業內掀起了“藍色風暴”,讓健康酒回到了主流市場,而椰島重新定義健康酒,把整個健康酒產業的格局向上提升了一大步。

“吳馬會”預示著健康酒行業或將走上新的競合發展之路,這恰恰證明,椰島發展酒業和馬金全在創新營銷,品質提升,品牌塑造等方面的精準定位以及未來發展之路是完全正確的。

勁酒與椰島的“會面”告訴大家,精準占位很重要,品質更重要。2019年將是健康酒發展的關鍵年和分水嶺,在健康酒領域,勁酒一家獨大的局面已經出現多年,這在一定程度上制約了健康酒市場的進一步擴容。隨著椰島酒業的高速發展和回歸,這種局面將會被打破,而健康酒市場也將迎來“高度”的競合格局。

椰島優勢凸顯,“產區”成健康名片

糖酒會上,有媒體人問到,針對名優白酒企業已經涉獵或準備涉獵功能性健康酒,能否對椰島形成威脅?

“名優酒廠涉足保健酒對椰島沖擊不大”,馬金全是這樣回答的。那么,馬金全的信心十足究竟來自于哪里,他為何敢這樣回答?

馬金全認為,中國名優酒發展大部分是以歷史和文化來承載名酒發展,保健酒品類發展也有很長歷史。根據公布數據來看,在全國白酒萬億酒水市場中,保健酒僅有300億。同時,白酒和保健酒之間存在區別,關注保健這一功能性訴求的白酒企業在全國不超過十家,對中國消費者進行心智教育的只有兩到三家。這兩到三家大多都秉承古方配方和科技,在消費者教育和技術層面具有一定屏障。另外,從前幾年發展來看,例如茅臺保健酒一直想突破,但是一直沒有起色。很多人提到茅臺都會想到飛天茅臺,而不是茅臺不老酒。消費者對茅臺的保健酒認知度不夠,消費者對保健酒企業的認可度和信賴度也是其它名優酒不可替代。

對于海南椰島而言,業內唯一的保健酒上市企業是其先天優勢,此外,地處海南的特殊優勢和優越感是未來中國乃至世界酒類企業發展中無法比擬的。政策上,海南省以自由港與自貿區概念在全國刷屏了一把,再加上作為中央“一帶一路”和“海上絲綢之路”戰略的重要支撐點,海南發展的重大優勢已然凸顯。此外,2018年,海南椰島入選“國家品牌計劃”,以央視平臺俯瞰全國市場,實現高空傳播,進一步加大了品牌傳播力度。

從椰島酒業目前推出的椰島海王酒就不難看出,椰島海王酒主打年輕人市場,采用國外流行的威士忌口感,提升口感舒適性、飲用愉悅感。

在馬金全看來,喝酒不是酗酒,在滿足酒癮的同時能體驗出健康的感受。目前,為了滿足中青年群體,我們以藍色為主基調推出椰島海王酒,這款產品采用了國外流行的威士忌口感進行設計,口感舒適性、飲用愉悅感相對好。這個產品的消費群體主要是辦公室一族、中產階級。這個消費場景設計主要是以小聚為主。在這個基礎上,老年人群體則通過傳統的椰島鹿龜酒來滿足,中青年群體則用椰島海王酒去與他們進行深度接觸。

沒有好的品質,一切都是扯淡。從產品上來看,除了其拳頭產品椰島鹿龜酒配方含多種珍貴藥材,并以其良好的消費者口碑樹立過累累戰績外,其另一主力產品椰島海王酒則獨具海洋元素,海參等特殊原料、微甜口感及時尚顏值都更能吸引新中產人群。嚴把產品質量關。據介紹,椰島目前制定保證品質制度文件145個、操作標準410個、原輔料標準51個、包裝品標準157個、產品質量標準98個、工藝標準22個標準體系。同時還建立了質量技術平臺、啟用了溯源系統、搭建了云數據平臺,開啟了品質管控的3.0時代等等足以證明,椰島健康的標準就是“品質”。

編輯:姜磊
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