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五糧液引領中國白酒高質量發展
來源:《國家名酒周刊》  2019-01-03 11:06 作者:劉保建
不忘初心開啟新時代征程,凝心聚力共享高質量發展。

2018年12月15日—19日,“第二屆中國國際名酒文化節”在酒都宜賓舉行。本屆國際名酒節以其推動力更強、參與度更深、國際范十足等特色,吸引了帝亞吉歐、保樂力加、百富門、富邑、人頭馬君度等世界酒業巨頭和茅臺、洋河、瀘州老窖、汾酒、劍南春、郎酒、古井貢、勁牌、西鳳等全國知名酒企,以及酒業大咖齊聚宜賓,就增進企業間交流互動,開創行業新型競合新時代,共建合作交流平臺,推動世界酒業高質量發展進行了深入交流。

第二屆中國國際名酒文化節舉辦期間,五糧液致敬改革開放四十周年成果展,五糧液集團·江南大學戰略合作簽約儀式暨四川輕化工大學項目簽約儀式,“五糧液杯”2018中國白酒新生代酒品超級調酒大賽(總決賽),2018中國酒業協會定制酒聯盟年會、名酒收藏委員會,2018年國際名酒聯盟高層峰會,五糧液第二十二屆酒圣祭祀大典,2018五糧液投資者溝通交流會,第二十二屆1218共商共建共享大會和“五糧液之夜”文藝晚會等活動相繼舉辦。

來自國家級行業協會領導,四川省委、省政府及直屬部門領導,國內100多家知名酒企,以及美國、法國、意大利、西班牙等20個國家60余家知名酒企1000余個品牌參展,超過100家媒體前來現場報道,同超過1500名五糧液運營商齊聚一堂,共襄盛會。

中國國際名酒文化節已成為世界酒文化展示、交流、共享、合作的重要平臺,有力提升了中國白酒國際影響力,弘揚了世界名酒文化、助推了世界名酒間的文化交流。

與此同時,五糧液的諸多戰略發展舉措也揭曉。2019年是五糧液股份公司構建適應未來競爭的現代營銷體系的開篇之年,也是五糧液集團公司突破千億的關鍵之年。五糧液將堅定以十九大精神為指引,堅持以社會經濟建設為中心,深入推進“二次創業”,引領中國白酒行業高質量發展。

《華夏酒報》記者特意遴選本屆國際名酒文化節上的“面孔”,讓我們一起來傾聽他們的思想。

高質量發展,劍指千億關

2018年12月18日,2018五糧液投資者溝通交流會和第二十二屆1218共商共建共享大會相繼舉辦,五糧液發布了超高端戰略新品“501五糧液”,引起廣泛關注。


 

王延才  中國酒業協會理事長

五糧液自2017年開啟“二次創業”新征程以來,在產品創新、品牌升級、營銷轉型、服務提升等方面,都取得了豐碩成果。希望五糧液繼續堅守和傳承五糧釀造品質,精益求精,創新不止;繼續挖掘和弘揚自身獨具魅力的酒文化,以酒為媒,向世界傳播中華優秀文化;作為一張飄香世界的中國名片,繼續以大國濃香的完美品質和文化魅力,與廣大經銷商朋友們一起做好美酒服務,為人們日益增長的美好生活需求奉獻美酒,增添美味。



杜紫平 
中共宜賓市委副書記、市長

宜賓作為中國白酒之都,白酒產業是最具競爭力的特色支柱產業,世界名酒五糧液是宜賓最具影響力的城市名片、金字招牌。2018年1-11月,五糧液集團公司實現銷售收入837億元,同比增長14%,預計全年銷售收入將超過900億元,有望在2019年邁上千億臺階,為宜賓市乃至四川全省經濟社會發展作出了突出貢獻。希望五糧液集團公司始終堅持品牌建設,圍繞“做強主業、做優多元、做大平臺”的戰略思路,進一步聚焦白酒核心產業,持續推動品牌建設,提升企業核心競爭力;始終堅持改革創新,進一步推進企業營銷、產品和技術創新,深化供給側結構性改革,推動企業高質量發展;始終堅持合作共贏,增強企業發展后勁,早日將五糧液建成具有全球競爭力、國際影響力的世界一流企業。

李曙光 
五糧液集團公司黨委書記、董事長

2019年是五糧液股份公司構建適應未來競爭的現代營銷體系的開篇之年,也是五糧液集團公司突破千億的關鍵之年,將秉持“為消費者創造美好,為員工創造幸福,為投資者創造良好回報”的核心理念,繼續保持兩位數高速增長,并進一步提高發展質量。
 
2019年五糧液市場工作總體思路是補短板、拉長板、升級新動能,搶抓結構性機遇,共享高質量發展。短板是企業發展的瓶頸,長板是企業發展的優勢,五糧液將升級新動能,堅定不移地推進高端化和數字化,從高端消費群體出發,不斷創新與高端消費群體培育互動的方式,實現五糧液品牌在高端消費群體心中的高端價值定位,按照高質量發展要求認貫徹四川省委十一屆三次全會、四次全會精神,堅持穩中求進的工作總基調,不斷推進大改革、大開放、大發展的各項戰略部署的落地落實,書寫“二次創業”新篇章,確保在2019年跨越千億臺階。


劉中國 
五糧液集團公司總經理、股份公司董事長

 
2018年,五糧液股份公司在市場營銷上致力于重塑五糧液品牌價值和實現共享互利更大化,著力梳理產品結構、優化產品體系,著力豐富品牌的內涵、優化品牌的形象,以消費者驅動、數字化支撐、平臺化運營的總體戰略,著力實現營銷數字化轉型,渠道布局、產品品質、工作格局進一步優化。2019年,將堅定共商共建共享的原則,凝聚廠商力量,繼續深入扎實推進“一大工程、三大體系、三大平臺”的建設,不斷強化優化產品力、品牌力、渠道力和執行力,實現市場營銷數字化、智能化轉型,實現世界五糧液全球布局,全方位提升五糧液品牌價值和市場競爭力。
 

鄒濤 
五糧液集團公司副董事長、股份公司常務副總經理

五糧液股份公司始終堅持“普五”的戰略核心定位,其他產品都為經典五糧液提供支撐和幫助。升級版五糧液品質感更強,不是顛覆式的改變,不是停產“普五”,是原來“普五”的升級,使“普五”在五系品牌中更加彰顯。量的安排上,2018年“普五”是2萬千升,2019年增加到2.3萬千升。“普五”是大頭,其次是低度五糧液和五糧液1618。
 


趙東 
中國白酒大師、五糧液股份公司副總經理、副總工程師

 
“501五糧液”做了“三個限定”,即限定501車間、限定窖池、限定匠人。每一滴“501五糧液”都出自501車間最老的窖池群。這些窖池從明朝初年一直延續使用至今,650年從未間斷過,從這些窖池釀造出的酒中選取極為稀缺的最高品質部分來做“501五糧液”。而釀造“501五糧液”的釀酒師傅,至少擁有30年以上的釀酒經驗。“501五糧液”的推出,就是要用標準的建立來表達我們的真誠,讓消費者真正了解產品,了解自己喝到的每一滴酒。所以,我們限定車間、限定窖池、限定匠人,就是想要告訴消費者,這里的每一滴酒都來自501車間的明代窖池,每一口品嘗的都是歷史、歲月的味道。

大師釀臻品,收藏且限量

2018年12月16日,在中國酒業協會定制酒聯盟分會暨名酒收藏委員會年會上,2018中國首席白酒品酒師創意產品” “五糧液·相約2035”震撼發布。
 


宋書玉 
中國酒業協會副理事長、秘書長
 
“五糧液·相約2035”不僅用40年的年份酒勾調,還限量生產2035瓶,現場一人僅限購一瓶。精品定制酒要限量生產,體現出稀缺性。而“五糧液·相約2035”就滿足稀缺條件。
 
“五糧液·相約2035”把2035作為一個約定,是五糧液和中國歷史承前啟后的一個載體,既致敬了中國改革開放40年,又相約2035年,這個基本實現社會主義現代化的時間節點,也預示著五糧液對科技化、現代化的追求。對美好生活的向往,濃縮于“五糧液·相約2035”這一瓶酒。
 


李曙光 
五糧液集團公司黨委書記、董事長,中國酒業協會定制酒聯盟、名酒收藏委員會輪值主席

 
定制及收藏酒市場大有可為,未來行業要做好人才機制、產品研發、合作機制、體系建設四大方面的創新工作。名酒作為“工匠精神”的符號代表,不僅是實用價值與商業價值相結合的典范,更具有獨特的、不可復制的工藝價值、審美價值、文化價值和歷史價值。五糧液將與各方積極探討交流,開展創新合作,通過設立投資基金、跨界合作、與經銷商業務拓展等利益共享的方式,做大消費需求,促進市場良性發展。作為企業來講,要大力倡導市場誠信、品質誠信、價格誠信,處理好消費市場與收藏市場之間的關系,推出更多的收藏精品,共同促進白酒收藏酒市場的繁榮發展。
 
匯寰球佳釀,領華夏風潮

2018年12月17日,作為第二屆中國國際名酒文化節的重頭戲之一,國際名酒聯盟高層峰會在四川宜賓舉行。五糧液、茅臺、洋河、瀘州老窖、汾酒、古井貢酒、郎酒、勁牌等為代表的中國名酒,與帝亞吉歐、保樂力加、百富門、富邑、人頭馬君度等國際名酒相聚,就全球酒業發展“共商、共建、共享”,并擔當起大型酒企的社會責任,發出聯盟公益倡議。


阿圖羅·瓦拉里諾 
巴拿馬前第一副總統
全球酒業的領軍品牌和龍頭企業匯聚宜賓,以國際名酒聯盟為平臺,為世界酒業融合發展搭建起紐帶與橋梁,必將有助于匯集各方智慧,互利共享提升世界酒文明。
 


王延才 
中國酒業協會理事長
 
2018年國際名酒聯盟高層峰會將積極構建全球名酒共同體,讓中國白酒走向世界,讓世界美酒香飄中國。匯集名酒領袖企業及產業力量,促進中外名酒及產區對接,實現優勢互補、利益共享;同時,建立有效的溝通協調機制,推動聯盟成員間的實質性合作以及中外經濟和文化交流。
 


宋書玉 
中國酒業協會副理事長、秘書長

當今世界,中國是無可爭議的全球最大的酒類產品生產國,也是最大的酒類消費市場。世界酒業發展,需要我們大家齊心協力,形成共同維護知識產權,共同打擊侵權假冒,攜手踐行社會責任的行之有效的合作機制。我們建立國際名酒聯盟,就是要通過這個共同的平臺,打造全球酒業的新生態,尋求世界名酒共同發展的核心價值。毋庸置疑,國際名酒聯盟可以使我們實現更為緊密的結合,可以激發良性互動,公平競爭的正能量,從而促進大家摒棄門第之見、文化之爭,共建產業生態,共贏世界酒業的美好未來。


鄧正權 
時任中共宜賓市委副書記
 
當前宜賓正全力強化打造白酒產業集群,以五糧液為發展龍頭,持續推進白酒產業的創新優化和整合發展。2018年1月—11月,宜賓市規模以上白酒企業營業收入超過900億元、利潤超過160億元。
 


李曙光
五糧液集團公司黨委書記、董事長
 
作為中國濃香型白酒的典型代表,五糧液已發展成為以酒業為主、多元化發展的大型企業集團。預計2018年五糧液集團公司銷售收入將突破900億元人民幣,2019年有望與茅臺攜手跨越千億臺階,這將是中國酒業具有里程碑意義的大事。各國美酒在歷史、文化、產地、原料、工藝、酒禮、酒器等方面,各有千秋,各有其美。經濟全球化,帶來多元文化的互相了解、融合與認同。希望通過聯盟平臺,加強名酒之間在歷史傳承、釀造工藝、文化體驗、管理經驗等方面的交流,推動不同酒文化的相互認知、融合與進步,實現共同發展。國際名酒聯盟應該順應趨勢,加強交流,互相理解,推動共同發展。合作共贏,是國際名酒聯盟遵循的開放原則,“共贏”的前提是要“合作”。作為酒企,國際名酒聯盟更應該用美酒拉近彼此距離、增加感情、促進溝通,推進合作實實在在地向縱深發展。“世界名酒、共享榮耀,天人合一、美美與共”是國際名酒聯盟的共同理念。愿國際名酒聯盟能夠攜手并進,深化合作,共贏未來。


李保芳
茅臺集團黨委書記、董事長、總經理

 
以目前的社會消費水平、消費習慣、消費趨勢來看,整個行業普遍向好的基本面沒有改變。盡管外部環境仍然復雜,但行業不至于很快進入衰退期或者停滯期。只要是有品牌、有口碑,消費者信得過的優質白酒,一定會有空間、有市場,企業也會持續發展。
 
所以,我們對明年,乃至今后兩三年,都應有充分的信心。發展速度總會回歸正常水平,不然任何企業都受不了。我們應該理性認識這一點,也應該有這個定力和自信。我們也呼吁,社會各方理性看待我們、支持我們。不能非要達到20%、30%的增速才算增長,稍微波動或者一旦下行,就是衰退、不景氣、業績不好。只有理性的增速,才能持續、穩定、健康發展。
 
2018即將過去,新的一年即將來臨。我和曙光有個約定,爭取來年雙雙跨上銷售收入1000億元臺階。我堅信,只要我們不悲觀、有信心,一定會有新的發展。



高大偉 
中歐論壇創始人

 
推廣中國白酒和中國酒文化,同品牌、白酒年輕化、美食文化和旅游業等多方面都有著非常重要的關系。我相信,中國白酒在國際上會越來越受歡迎,發展得越來越好。


李秋喜 
汾酒集團黨委書記、董事長

 
如果說中國白酒是世界酒類產業鏈上的皇冠,那么中國白酒中的名酒,就是皇冠上璀璨的明珠。正是由于一代又一代“中國酒人”鍥而不舍的恒久之功,才讓我們在國際名酒舞臺上擁有了更多的話語權。改革開放40年,帶給中國人的最大啟示之一就是:發展才是硬道理。此次峰會,就是為世界名酒之間的交流合作,尤其是構建中國名酒企業“共商、共建、共享”的高質量發展共同體,提供了一個很好的平臺。
 
在全球酒業發展趨勢求同存異的大背景下,國際名酒聯盟的成立意義重大,應該擔負起九項歷史使命,或者說是重點打造好九個平臺:文化交流的平臺、政策溝通的平臺、標準建立的平臺、品牌推廣的平臺、技術進步的平臺、管理創新的平臺、智庫研究的平臺、人才儲備的平臺和社會責任的平臺。我相信,這九個平臺將為我們提供更多發展的機遇和可能,“天下同歸而殊途,一致而百慮”,世界名酒的未來發展,必將呈現大同之勢,必將更加光明而美好。
 


劉淼 
瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長

 
傳承數千年的中國白酒,發展至今已經形成了以“濃、清、醬”為代表的十余種典型香型。每一種香型都是因地制宜,結合當地條件而釀造的,所采用的原材料和釀造工藝的不同也使酒表現出來的色澤、香氣和口感各有千秋。雖香型不同,風格迥異,但都蘊含著“和而不同”的美德。
 
歷史證明,中國白酒文化精神的內核,是民族大義,是家國情懷,是責任擔當。行業振興和國際拓展是全體中國白酒人的共同使命。進入新時代,我們應攜手,踐行“文化同源、標準同訂、市場同拓、規則同守、危難同渡”的“五同理念”,將中國白酒文化梳理好、傳承好、傳播好,讓白酒真正成為中國最靚麗、最自豪的一張名片,努力贏得中國白酒在世界品牌之林的地位與尊嚴,讓世界品味中國!



朱鎮豪 
帝亞吉歐大中華區董事、總經理

 
中國白酒的國際市場潛力巨大,在產品上,可以考慮適當降低酒精濃度,適應性地調整白酒價格,同時在釀造生產上打造標準化、系統化的管理系統,以吸引更多外國顧客消費;同時向世界輸出國際化的中國白酒優秀人才,充分展示中國白酒的歷史文化;最后是持續改善和提升中國白酒的體驗,例如尊重外國人的飲酒習慣,營造愉悅、輕松的飲酒體驗。


 
尼古拉斯·貝克尼 
法國人頭馬君度集團大中華區首席執行官

 
當今,越來越多的消費者可以進一步了解和品嘗到來自各個國家的優質美酒,中外名酒品牌之間不斷的交流和學習,將共同推動全球酒業發展,實現共贏。

白酒雞尾酒,酒飲新風尚

2018年12月17日,作為第二屆中國國際名酒文化節的重頭戲之一,國際名酒聯盟高層峰會在四川宜賓舉行。五糧液、茅臺、洋河、瀘州老窖、汾酒、古井貢酒、郎酒、勁牌等為代表的中國名酒,與帝亞吉歐、保樂力加、百富門、富邑、人頭馬君度等國際名酒相聚,與全球酒業“共商、共建、共享”,并擔當起大型酒企的社會責任,發出聯盟公益倡議。
 


李富榮 
四川中國白酒金三角酒業協會秘書長

今年國際化和高水準成為本屆大賽的亮點,在賽制、規模、水準、獎金等方面也都有非常大的提升。目前,該項賽事已經成為國內調酒領域的領先賽事,在多個方面都已經成為行業標桿,雞尾酒炫酷的調配、鮮艷的色彩、豐富的變化、新穎的方式正在吸引更多的年輕人與白酒產生共鳴。

 


陳林
五糧液股份公司總經理、總工程師

從2017年舉辦第一屆大賽以來,賽事受到了業內的廣泛關注,大賽以白酒為媒,以雞尾酒為介,以新生代酒品作為載體描述中國白酒,進一步豐富了中國白酒內涵,為傳統白酒注入新的活力,也給中國白酒界帶來了莫大的驚喜。
 


佟童 
國家調酒高級技師

 
本次決賽指定采用中國濃香型白酒的典型代表52度新品五糧液作為基酒,調制出獨具特色的雞尾酒。



巴羅托斯·巴拉諾夫斯基 
國際IWCC奧地利大賽亞軍

 
這是一種非常有特色的酒類產品,和其他蒸餾酒相比具有獨特的香味和口感,非常希望能夠在更多的調酒場合見到中國的Bai Jiu(白酒)。

千億五糧液,智慧新動力

2018年12月15日,五糧液集團·江南大學戰略合作簽約儀式暨四川輕化工大學項目簽約儀式舉行,為大力發展名優白酒千億級產業、高質量打造“中國白酒金三角”、推動川酒振興、將川南經濟區打造成為世界級白酒產業集群提供助力。
 


陳堅 
中國工程院院士,江南大學校長、黨委副書記

 
江南大學是教育部直屬、國家“211工程”“雙一流”學科建設高校,建有國內唯一的食品科學與技術國家重點實驗室,擁有糧食發酵工藝及技術國家工程實驗室等眾多研究平臺,相信此次與五糧液的合作,必將促進基礎及應用研究領域進入并跑、領跑階段,引領全球釀酒技術和傳統固態發酵技術發展,實現關鍵核心技術自主可控,掌握行業創新發展主動權。
 


陳揚杰 
宜賓市人民政府副市長

 
此次合作對推進五糧液集團公司乃至白酒產業的高質量發展具有十分重要的意義。下一步,宜賓市委市政府將繼續大力支持五糧液集團公司拓展校企合作的廣度和深度,圍繞高質量發展這條主線,確實把技術研發和人才培養作為戰略性任務,統籌謀劃好校企合作領域合作重點和合作項目,加強產學研用協作,實現院校資源供給與企業發展需求的精準對接,形成學校和企業雙一流的良好發展局面。
 
 

李曙光 
五糧液集團公司黨委書記、董事長

借助江南大學、四川輕化工大學科研優勢、科技成果、教育資源,助力中國白酒學院共建人才集聚高地、科研創新高地、行業發展高地,將有力地強化五糧液的科研實力和成果轉化能力,為五糧液“二次創業”、實現更長遠戰略目標提供科技支撐,并將為中國白酒產業高質量發展增添活力、積聚動能。


 





 


 

編輯:趙果
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