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活動現場，“五糧液·相約2035”高端收藏酒與6款“2018中國首席白酒品酒師創意產品”集體亮相，引燃了與會者的熱情，吸引了業內外無數關注的目光。

七款高端收藏酒引爆市場

在會上，中國酒業協會聯合五糧液發布“五糧液·相約2035”高端收藏酒。

這一系列高端收藏酒以1978年產的五糧液為基礎，精選40年來五糧液各年份留存的陳年基酒，由中國首席白酒品酒師精挑細選，以完美比例勾調而成，濃縮了其40年釀酒歷程。該收藏酒獲得五糧液、茅臺、洋河、瀘州老窖、汾酒等名優白酒企業32位首席白酒品酒師的肯定，以94.81分的高分位居35款企業典型產品品評第一。

現場還舉行了“五糧液·相約2035”收藏酒競買環節，引爆現場。中國酒業協會理事長王延才與五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光共同為1—5號收藏酒進行簽名，其中1號酒由五糧液留存，4號由中國酒業協會留存。2、3、5號一組三瓶酒在現場以6萬元的價格起拍，經過多輪競拍，最終被歌德盈香股份有限公司總裁劉旭以100萬元的價格成功競得。

宋書玉表示：“這款產品是2018年中國酒業協會名酒收藏委員會和定制酒聯盟全力打造的一款未來定制酒的樣板，內涵極其豐富。”從品質內涵上講，該收藏酒是五糧液四十年釀造的完美呈現;從文化內涵上講，2035年中國將進入現代化國家之列，這款酒將是這一里程碑的見證。

此外，中國酒業協會還同期發布了由五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒、古井貢酒、郎酒的中國首席白酒品酒師以精湛的調酒技藝傾力打造的6款“2018年中國首席白酒品酒師創意產品”。

定制收藏酒市場大有可為

“據不完全統計，目前國內收藏酒線下的年交易額達數百億元。”中國酒業協會的相關負責人表示，近年來，私人藏酒已經成為潮流，未來白酒收藏市場還將進一步擴大，市場體量或將突破300億元。

李曙光認為，當前，定制及收藏酒市場迎來大有可為的機遇期，下一步要做好四個方面的工作：

首先，創新人才機制，做好白酒傳統釀造技藝的傳承與保護。

中國白酒講究傳承，并在此基礎上不斷創新。對于任何一個白酒品牌，把傳承的脈絡梳理清楚，都是非常必要的，只有這樣，白酒才有足夠深厚的文化底蘊，才能具備旺盛不竭的生命力。傳承白酒優秀文化和傳統釀造技藝，需要我們共同努力，不斷創新人才培養機制，構建一支從技術大師到技能工匠的人才梯隊，確保傳統釀造技藝代代相傳。

其次，創新產品研發，持續提升品質與消費者價值體驗。

高端定制白酒的研發過程就是一件藝術品的創造過程，作為釀酒師與消費者個體之間的隔空對話，必須遵從于消費者內心的真實訴求，重視產品語言的運用。作為名酒企業，要主動對接新時代消費者對產品品質和產品體驗的更高需求，大膽融入新時代的美學思想和價值理念，做好品質的創新表達、文化的創新傳遞。唯有“用心不惜代價、用工不計成本、用時不計歲月”，經過反復雕刻、具有人文精神底蘊的作品，才能真正感動消費者、引領消費者。

再次，創新合作機制，共同構建良好的市場行業生態。

市場就是一個能量場，一個良好的市場形成，既需要制定完善的規則、營造健康的生態環境，更需要參與者之間保持資源、信息的高效循環。高端定制及收藏酒市場未來的發展，需要行業協會、企業、交易中介、鑒定師、拍賣機構、藏家各個環節之間形成不斷促進的正反饋關系，要讓付出有收獲、投資有回報，這樣的市場才具備強大的活力，才能吸引更多人才和資本進入。

四、創新體系建設，多維度賦予收藏型白酒更多的價值屬性。

白酒收藏已經渡過啟蒙階段，正在逐漸走向成熟，健全評價體系、規范準入門檻尤為重要。收藏型白酒的投資運作，有別于常規投資型產品，既要重視中間環節的增值收益，更要努力爭取消費者的價值認同。除了通過時間這一個維度來賦予白酒的增值價值之外，我們還需要從稀缺性、藝術性等多個維度，健全收藏型白酒價值體系，賦予其更多的品質價值、文化價值、藝術價值。作為企業來講，要大力倡導市場誠信、品質誠信、價格誠信，處理好消費市場與收藏市場之間的關系，推出更多的收藏精品，共同促進白酒收藏酒市場的繁榮發展。

李曙光表示，新時代最大的特征就是高質量發展。在當前白酒產業轉型升級的重要節點，需要各方精誠合作，不斷探索創新，讓智慧之光不斷閃現，讓靈感之源不斷泉涌，去捕捉更多的發展良機。定制與收藏酒市場是五糧液非常重視的一個領域，五糧液將以開放的心態、務實的舉措，與更多的行業有識之士，共同開拓酒業新時代。