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馬敬

“東不入皖，西不入川”，這幾乎是白酒行業(yè)公認(rèn)的“定律”。《華夏酒報(bào)》記者在走訪合肥市酒水市場(chǎng)時(shí)也發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是商超還是酒水專(zhuān)賣(mài)店，安徽本土白酒品牌占比為50%~70%，這給外來(lái)品牌的生存和發(fā)展帶來(lái)了巨大的壓力。但是，五糧液在合肥市場(chǎng)，乃至安徽市場(chǎng)都有不俗表現(xiàn)。這離不開(kāi)五糧液市場(chǎng)部、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)區(qū)工作人員以及經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)安徽市場(chǎng)的深耕與開(kāi)拓。

在競(jìng)爭(zhēng)激烈的安徽，百川名品供應(yīng)鏈股份有限公司擁有40多家酒類(lèi)銷(xiāo)售連鎖門(mén)店。可見(jiàn)，百川名品在酒類(lèi)銷(xiāo)售上有獨(dú)到之處。

百川名品連鎖店·衛(wèi)崗店(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“衛(wèi)崗店”)是百川名品下屬的40多家門(mén)店之一。

當(dāng)《華夏酒報(bào)》記者進(jìn)入到衛(wèi)崗店，便被陳列有序的五糧液產(chǎn)品深深吸引了。衛(wèi)崗店店員告訴記者，百川名品連鎖業(yè)務(wù)部對(duì)于專(zhuān)賣(mài)店的產(chǎn)品陳列有著嚴(yán)格規(guī)定，并進(jìn)行不定期檢查，出現(xiàn)問(wèn)題則會(huì)進(jìn)行相關(guān)追責(zé);此外，五糧液安徽營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)區(qū)的工作人員會(huì)經(jīng)常深入門(mén)店，了解一線市場(chǎng)的動(dòng)向，并對(duì)商品陳列展示、價(jià)格制定等進(jìn)行指導(dǎo)與監(jiān)督，進(jìn)而維護(hù)五糧液的市場(chǎng)秩序與品牌形象。

記者來(lái)到衛(wèi)崗店時(shí)，只有一名店員在店內(nèi)，店長(zhǎng)馬敬則出門(mén)跑業(yè)務(wù)。這不禁讓記者多少有點(diǎn)吃驚，更讓人吃驚的是，店長(zhǎng)幾乎是天天都在外面跑銷(xiāo)售，店內(nèi)只有店員或主管，形成了“一主內(nèi)一主外”的緊密配合模式。不僅僅是這一家店如此，所有店面都是這樣。

對(duì)于上述情況，連鎖業(yè)務(wù)部分管負(fù)責(zé)人表示，目前，在人流量大的小區(qū)、辦公區(qū)、酒店等位置，出現(xiàn)了越來(lái)越多的社區(qū)便利店、“夫妻型”超市等。他們運(yùn)營(yíng)成本低，還切實(shí)做到了商品種類(lèi)多樣，通過(guò)生活用品、日常用品等商品，與消費(fèi)者建立聯(lián)系，久而久之，雙方關(guān)系得以穩(wěn)固。對(duì)于酒水專(zhuān)賣(mài)店來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品單一，主要以酒水為主，導(dǎo)致購(gòu)買(mǎi)商品的消費(fèi)者目的性很強(qiáng)。面對(duì)狹窄的消費(fèi)群體，如何吸引更多消費(fèi)者進(jìn)入他們門(mén)店選購(gòu)商品，成為亟待破解的難題。因此，他們要求店長(zhǎng)必須走出去，主動(dòng)去發(fā)掘和聯(lián)系客戶(hù)，而不是等著客戶(hù)進(jìn)門(mén)。

當(dāng)然，有了客戶(hù)并不代表萬(wàn)事大吉，而是要加強(qiáng)與客戶(hù)之間的聯(lián)系，讓客戶(hù)成為長(zhǎng)遠(yuǎn)的粘性客戶(hù)。

百川名品在安徽的連鎖店數(shù)量多、遍布省內(nèi)，要想與客戶(hù)之間形成捆綁，便需要連鎖店之間先形成捆綁，讓消費(fèi)者在任何一家連鎖店都能享受同等待遇。

連鎖業(yè)務(wù)部分管負(fù)責(zé)人告訴記者，消費(fèi)者在任意一家百川名品連鎖店購(gòu)買(mǎi)商品成為會(huì)員之后，再到其他連鎖店購(gòu)買(mǎi)商品，便同樣享受到會(huì)員待遇;同時(shí)，后臺(tái)會(huì)對(duì)會(huì)員進(jìn)行梳理、分級(jí)，并提供相應(yīng)的增值服務(wù)。這也是百川名品與社區(qū)便利店、超市等的區(qū)別之一。

除此之外，百川名品正在積極構(gòu)建“線上+線下”的新零售模式，以此來(lái)吸引和維護(hù)消費(fèi)者。

百川名品建立了百川名品自營(yíng)商城微信小程序，消費(fèi)者可以足不出戶(hù)購(gòu)買(mǎi)到有質(zhì)量保證的商品，并且線下的會(huì)員同樣可以在線上享受到會(huì)員政策與待遇。

一位連鎖業(yè)務(wù)部分管負(fù)責(zé)人表示，對(duì)于將來(lái)百川名品連鎖店的發(fā)展充滿(mǎn)了希望與期待，希望能夠與其他連鎖企業(yè)進(jìn)一步交流學(xué)習(xí)，為自身的發(fā)展提供參考和借鑒。