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展會是致力于美國西部餐廳、餐飲和酒店市場的唯一綜合性行業盛會。本屆展會有超過750家行業領先的供應商到場參展，其中包括150家新展商。展會還受到加利福尼亞餐飲協會的贊助，現已成為各廠商開拓美國市場，了解美國采購商和消費者具體需求的窗口。
此次中國白酒組團出海北美行，除參加展會外，還走訪了多家美國酒類經銷商、酒類專賣店和大型超市等，通過面對面的交流，了解了美國烈酒市場、當地消費習慣及市場銷售情況。
展會期間，中國酒業協會副理事長、秘書長宋書玉與各白酒企業代表一起聽取了全球最大的酒類經銷商美國SOUTHERN & GLAZERS公司高級副總裁Rudy Ruiz對美國烈酒市場的介紹，分享了國外烈酒品牌在美國市場的成功經驗，并對中國白酒未來如何取得成功建言獻策。
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