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瀘州老窖股份有限公司董事、副總經(jīng)理、總工程師、瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第22代傳承人沈才洪，瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理、瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23代傳承人蘭余，瀘州老窖論道酒業(yè)銷售有限公司總經(jīng)理李偉，以及瀘州老窖股份有限公司各職能部門、單位的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和代表參加了圖文展開展儀式。溫氏后人代表、溫筱泉嫡系曾孫溫世昆受邀出席本次活動并致緬懷辭。

緬懷一代酒宗的愛國人生

國之大者，為國為民。1915年，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第十五代傳承人溫筱泉攜“三百年老窖大曲”參加巴拿馬萬國博覽會，并榮膺金獎更是將中國白酒推向了世界，將瀘州老窖的發(fā)展推向了一個新高度。

活動致辭中，沈才洪對溫筱泉愛國與釀酒的傳奇人生進(jìn)行了回顧與分享。沈才洪認(rèn)為，舉辦本次圖文展不僅僅是對溫公的紀(jì)念和緬懷，更是對其所堅守的匠心與愛國精神的傳承;在緬懷先輩的同時，更應(yīng)腳踏實地、不忘初心，傳承民族技藝，傳揚中國文化，讓中國白酒和中華文化走向世界。

溫世昆將其曾祖父的一生總結(jié)為“國家與酒”。溫世昆表示，即使在戰(zhàn)亂紛爭的艱難時局中，曾祖父也堅持“溫永盛”老窖的生產(chǎn)，并為國家保存好了寶貴的明代窖池。不管是入仕為官、棄官從商，還是投身革命、興辦新學(xué)，“以國為重，以大局為先”的時局觀至今仍督促著溫氏后人。作為溫氏后人，他將堅持不忘初心、砥礪前行，把先輩的愛國熱誠和堅守的匠心一代代傳承下去。

為深切緬懷溫筱泉，活動組織者還專門將其漢白玉雕像從瀘州老窖博物館內(nèi)迎請到活動現(xiàn)場，旨在希望更多來自全國各地的游客、經(jīng)銷商以及瀘州市民能更深入了解溫筱泉對中國白酒、對酒城瀘州、對瀘州老窖所作出的巨大貢獻(xiàn)。同時，啟動儀式還舉行了雕像揭幕、嘉賓敬酒、集體緬懷等環(huán)節(jié)，以此表達(dá)對一代酒宗的感恩與緬懷。

舉行第二屆綠豆大曲開壇大典

瀘州老窖作為濃香鼻祖，從溫筱泉攜“三百年老窖大曲酒”勇奪巴拿馬金獎開始，就在傳統(tǒng)老窖大曲酒的基礎(chǔ)上創(chuàng)制出綠豆大曲。

20世紀(jì)80年代，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第20代傳承人、時任瀘州老窖副廠長任玉茂以溫氏配方為基礎(chǔ)，恢復(fù)了綠豆大曲的生產(chǎn)。

2016年，由沈才洪和蘭余等領(lǐng)銜瀘州老窖養(yǎng)生酒大師團隊創(chuàng)新研發(fā)出全新一代綠豆大曲。

時至今日，瀘州老窖在秉承宗師匠心釀酒的精神下，堅持泥窖生香、續(xù)糟發(fā)酵等濃香型白酒釀制技藝的同時，將傳統(tǒng)白酒與健康產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，為川酒乃至整個白酒行業(yè)的健康化發(fā)展樹立了典范。

據(jù)悉，8月18日，瀘州老窖第二屆綠豆大曲開壇大典在酒城瀘州盛大舉行，值此溫筱泉先生誕辰150周年之際，將紀(jì)念誕辰活動作為開壇大典的副主題。紀(jì)念緬懷活動與31年綠豆大曲老酒開壇鑒證同臺。