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峰會期間舉辦了“2020第三屆黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)典型風格產(chǎn)品評&鑒評”和“2020第三屆黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)名酒展示會”，蘭陵美酒僅上市兩個月的蘭陵雙輪中酒摘取了黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)地域性標志產(chǎn)品，是眾多參賽者中較為年輕的一員。

據(jù)了解，此次峰會旨在打造黃淮流域蘇、魯、豫、皖四省白酒核心產(chǎn)區(qū)品牌，發(fā)揮白酒核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，加快跨界融合，實現(xiàn)白酒、文旅、健康產(chǎn)業(yè)的同步發(fā)展。本次評比由22位四省白酒專家組成的品評小組，對來自四省代表企業(yè)的酒樣分組進行盲評。此次蘭陵美酒送選的濃香型蘭陵雙輪中酒受到專家的一致好評，榮獲最高獎項“黃淮流域白酒地域標志產(chǎn)品”獎，這既證明了蘭陵美酒的企業(yè)實力和產(chǎn)品品質(zhì)，也體現(xiàn)了蘭陵美酒在黃淮流域白酒核心產(chǎn)業(yè)區(qū)較高的釀造水平。

據(jù)了解，此次獲獎的“蘭陵雙輪中酒”為53度濃香型白酒，由蘭陵美酒與江南大學合作，江南大學副校長徐巖牽頭，集合江南大學食品發(fā)酵專業(yè)頂尖人才和蘭陵美酒全體科研人員秉承古法+現(xiàn)代微生物科技，耗時三年潛心研發(fā)。

雙輪酒即采取雙輪發(fā)酵工藝蒸餾的酒，其工藝誕生的特點就是為了長期發(fā)酵釀造好酒。雙輪底酒屬于雙輪餾分中的中后段，雙輪中則屬于雙輪底酒中的中間餾分，簡單說就是取其最精華之處。千斤窖池僅能釀出五斤雙輪中酒，經(jīng)過層層篩選，放置天醁山洞藏儲多年后，產(chǎn)出的雙輪中酒酒體豐滿醇厚、香味諧調(diào)、余味凈爽，具有入口柔順、落口平和、飲后舒適的特點，有極高的市場稀缺性和收藏價值。