男女羞羞视频免费在线观看_四虎免看黄_久艹伊人_日韩avav_www.一区_中文字字幕在线观看

春回大地，3月初，青島啤酒、珠江啤酒、燕京啤酒等企業(yè)紛紛復(fù)工復(fù)產(chǎn)，“擴(kuò)充優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能”“高端化布局”成為啤酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵詞。

3月2日，重慶啤酒公布，其下屬子公司重慶啤酒宜賓有限責(zé)任公司擬新建一條年產(chǎn)15萬千升的啤酒易拉罐生產(chǎn)線，預(yù)計(jì)于2020年7月開工建設(shè)；3月10日，青島啤酒投資3億元的精釀啤酒廠暨時(shí)尚花園新建項(xiàng)目簽約；3月21日，青島啤酒在湖北的最大生產(chǎn)基地隨州公司全線復(fù)產(chǎn)。春節(jié)期間，不少啤酒企業(yè)采用無觸達(dá)配送方式，發(fā)展社區(qū)團(tuán)購(gòu)、社交電商等新消費(fèi)模式，渠道變革與推出高端新品齊頭并進(jìn)，成為啤酒企業(yè)迎接消費(fèi)旺季到來的“注腳”。

盡管來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年1～2月，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)釀酒總產(chǎn)量596.72萬千升，同比下降29.06%。其中1～2月啤酒總產(chǎn)量315.92萬千升，同比下降39.99%。但是，有關(guān)專家提出，隨著3月份復(fù)工復(fù)產(chǎn)的有序推進(jìn)，以及消費(fèi)升級(jí)的加持，依然看好擁有高品質(zhì)的品牌啤酒。

高端消費(fèi)擴(kuò)容，高質(zhì)量發(fā)展繼續(xù)

從宏觀來看，中國(guó)經(jīng)濟(jì)正在從“粗”階段走向“精”階段，精不僅指的是高質(zhì)量的產(chǎn)品，而且還有精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)模式，以及精致生活理念。中國(guó)擁有14億人口的市場(chǎng)規(guī)模，且正在走向品質(zhì)化、品牌化和連鎖化的高質(zhì)量發(fā)展之路，如今，小、弱、散的市場(chǎng)主體將會(huì)被淘汰。

對(duì)于啤酒產(chǎn)業(yè)而言，我們會(huì)看到，整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)的存量基本穩(wěn)定，2019年1~12月，啤酒企業(yè)總產(chǎn)量3765.29萬千升，同比增長(zhǎng)1.09%。而疫情的到來讓頭部企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)更為激烈，名牌企業(yè)正走在擴(kuò)產(chǎn)能、加大高端產(chǎn)品推進(jìn)的道路上。

數(shù)據(jù)顯示，2013年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型啤酒銷量占比為83.22%，而中高端啤酒銷量占比不到兩成；到了2018年，經(jīng)濟(jì)型啤酒銷量占比下降至68.86%，中高端啤酒銷量占比則上升至31.14%，2019年高端啤酒消費(fèi)占比仍在上升。基于未來市場(chǎng)對(duì)高端啤酒的需求或?qū)⒊尸F(xiàn)爆發(fā)式的增長(zhǎng)，啤酒企業(yè)應(yīng)牢牢抓住如今的機(jī)會(huì)窗口期，布局未來。

“我們要客觀認(rèn)識(shí)到，未來3~5年，酒業(yè)需要結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品升級(jí)，滿足日益增長(zhǎng)的消費(fèi)者個(gè)性化需求，拓展?fàn)I銷方式和服務(wù)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量地發(fā)展。”中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)黨委書記、副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇的這一觀點(diǎn)，不僅適應(yīng)于白酒，同樣適應(yīng)于啤酒行業(yè)。

在3月20日，華潤(rùn)啤酒（00291）披露的2019年年報(bào)中就指出，2019年度，華潤(rùn)啤酒（控股）有限公司實(shí)現(xiàn)整體啤酒銷量1143.4萬千升，同比增長(zhǎng)1.3%。受益于品牌重塑戰(zhàn)略，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步提升，以及收購(gòu)喜力中國(guó)所帶來的貢獻(xiàn)，中高檔啤酒銷量同比增長(zhǎng)8.8%，整體平均銷售價(jià)格同比增長(zhǎng)2.8%。

可以說，啤酒行業(yè)高端化進(jìn)程的加速，也打開了企業(yè)的長(zhǎng)期利潤(rùn)空間并改變了行業(yè)的收入利潤(rùn)結(jié)構(gòu)。

中信建投證券2019年4月發(fā)布的報(bào)告顯示，目前中高端啤酒市場(chǎng)收入占比已超50%，在該細(xì)分市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中，已不再適合拼價(jià)格戰(zhàn)，更多要從提升品牌、擴(kuò)大渠道等方面尋求增進(jìn)企業(yè)利潤(rùn)的方法。

套用比利時(shí)釀酒師聯(lián)合會(huì)前主任斯文·蓋茨說過的一句話，“站在金字塔頂端尋求附加值是我們的目的。這是我們目前的定位，也是對(duì)未來的期許。”這種解釋，似乎更為形象地表現(xiàn)出國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)布局高端化的共同心理。

用專業(yè)的態(tài)度去創(chuàng)新

“未來，我們不能再去靠炒作、制造概念占領(lǐng)消費(fèi)者心智，而是應(yīng)該把專業(yè)的事情做深、做精，用專業(yè)的態(tài)度去創(chuàng)新，是啤酒品類走向高質(zhì)量發(fā)展、迎接國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)做法。”有業(yè)內(nèi)人士指出。

因?yàn)椋?dāng)前消費(fèi)者結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，他們的需求更加細(xì)分，而且在渠道方面，大家更愿意接受社交分享型的產(chǎn)品，例如消費(fèi)者在朋友圈或社交網(wǎng)站，抑或是抖音、快手等短視頻上看到了某款酒就會(huì)購(gòu)買，且正在成長(zhǎng)中的中產(chǎn)階層的消費(fèi)是探索型的，他們有能力、有意愿為嘗新消費(fèi)付出。

疫情期間，青島啤酒下發(fā)通知招募社區(qū)合伙人（團(tuán)長(zhǎng)），通過全員分銷，線上線下聯(lián)動(dòng)，不但提高了員工的凝聚力保障生產(chǎn)，而且還幫助經(jīng)銷商緩解庫(kù)存壓力，增強(qiáng)了經(jīng)銷商信心。其實(shí)，從青島啤酒2019年開始布局社區(qū)團(tuán)購(gòu)之時(shí)，就已經(jīng)把社交電商看作是一個(gè)長(zhǎng)期戰(zhàn)略來對(duì)待。

分眾傳媒董事長(zhǎng)江南春指出：“2019年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)界的人口紅利變成了人口焦慮，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入了下半場(chǎng)，流量紅利變成了流量焦慮。”包括酒類行業(yè)等諸多行業(yè)，已經(jīng)進(jìn)入到存量博弈的時(shí)代，“就像鯊魚聞到血腥一樣，創(chuàng)新的時(shí)間窗口變得非常短，有創(chuàng)新的方向了，大家都會(huì)往這兒涌，‘同質(zhì)化’成為一種必然。”

要?jiǎng)?chuàng)新，要高端化，滿足個(gè)性化、多元化的需求，就不得不提到精釀啤酒，正如比利時(shí)釀酒師聯(lián)合會(huì)前主任斯文·蓋茨曾談到的，在國(guó)際啤酒市場(chǎng)中要把握住高價(jià)值、特色和精釀啤酒的商機(jī)，當(dāng)時(shí)，他預(yù)測(cè)比利時(shí)啤酒將成為“新城市里新中產(chǎn)階層的不二之選”。

知名啤酒營(yíng)銷專家方剛也談到，“未來會(huì)出現(xiàn)具有中國(guó)特色的精釀啤酒。”方剛指出，“精釀啤酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的表現(xiàn)，是基于啤酒消費(fèi)升級(jí)的基本需求。中國(guó)精釀啤酒將出現(xiàn)三股力量的合力，一是整個(gè)啤酒精釀行業(yè)的基石——家釀，二是以酒吧為主的精釀啤酒，三是工廠精釀，三股力量會(huì)同時(shí)存在、不斷壯大。

中國(guó)特色的精釀啤酒正在形成

3月10日，青島啤酒集團(tuán)公司與青島西海岸新區(qū)（黃島區(qū)）管委在金沙灘啤酒城舉行青島啤酒西海岸精釀啤酒廠暨時(shí)尚花園新建項(xiàng)目簽約儀式，該項(xiàng)目位于西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城內(nèi)，占地2萬平方米，總投資3億元。項(xiàng)目建成后，將引入釀酒大師精釀體驗(yàn)線，并將青啤公司國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的最新研究成果第一時(shí)間推介給消費(fèi)者。

顯然，青島啤酒此舉不僅要在附加值更高、利潤(rùn)更豐厚的精釀市場(chǎng)分得一杯羹，更是顯示了大啤酒品牌與小啤酒企業(yè)分割精釀啤酒市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。

正如方剛提出的，“過去10年，是中國(guó)精釀啤酒的啟蒙時(shí)代，這部分參與者、創(chuàng)業(yè)者有一種極客精神，對(duì)精釀?dòng)蟹N狂熱的愛，每款酒都是他的作品，他們是精釀愛好者、布道者，他們只是一個(gè)個(gè)體，而不是一個(gè)組織，這是精釀啤酒的2.0時(shí)代。”

方剛提出，今后5~10年，會(huì)產(chǎn)生中國(guó)精釀啤酒的“黃金一代”，大品牌精釀會(huì)崛起，“黃金一代”與啟蒙期的極客精神不同，這些人既懂情懷又懂商業(yè)，將催生精釀啤酒的進(jìn)一步市場(chǎng)化，實(shí)現(xiàn)情懷與藝術(shù)的結(jié)合。

就像江小白作為重慶的一張“名片一樣”，方剛認(rèn)為，“以城市為背書，每一個(gè)城市都會(huì)產(chǎn)生旗艦性的精釀品牌。”當(dāng)然，生產(chǎn)最終是為了銷售出去，一定要做好消費(fèi)體驗(yàn)，“啤酒做高端產(chǎn)品，也一定要做好消費(fèi)體驗(yàn)。”

在方剛看來，“消費(fèi)體驗(yàn)+品牌IP+社群營(yíng)銷”一個(gè)都不能少。把酒鋪到賣場(chǎng)里、商超中，比起被動(dòng)地完成鋪貨，消費(fèi)者體驗(yàn)更為重要。“場(chǎng)景和渠道不能共用，場(chǎng)景解決的是消費(fèi)者在哪里消費(fèi)的問題，渠道是解決在哪里賣、怎么賣的問題，只有研究好場(chǎng)景，才能弄清楚消費(fèi)者的購(gòu)買欲望和購(gòu)買方式。”

近日，廣州珠江啤酒黨委副書記、總經(jīng)理黃文勝對(duì)營(yíng)銷工作提出的四點(diǎn)要求中，就談到“增強(qiáng)品牌創(chuàng)新能力，加強(qiáng)品牌聯(lián)動(dòng)，提高高端產(chǎn)品占比”，同時(shí)要求“發(fā)展電商”。如今，線上、線下比翼齊飛，電商、社交、短視頻的平臺(tái)，為很多產(chǎn)品渠道的下沉創(chuàng)造了條件，抖音、快手等短視頻平臺(tái)異常火爆，實(shí)現(xiàn)線上、線下的聯(lián)動(dòng)傳播，滿足消費(fèi)者更為細(xì)化的消費(fèi)偏好，是啤酒企業(yè)需要著力做好的工作。