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大健康產業勢不可擋

2019年，由國家衛生健康委制定發布的《健康中國行動(2019—2030年)》把“健康中國”戰略再次推向深入。健康是促進人的全面發展的必然要求，消費者基于提升生活品質的渴望，越來越注重健康。

今年3月19日，在山西竹葉青大健康產業團隊出征大會上，汾酒黨委委員、董事、副總經理、竹葉青大健康產業項目籌備組組長、竹葉青酒營銷公司黨委書記、執行董事、總經理楊波指出，“在政策大機遇、消費大機遇、資本大機遇、數字大機遇等多重機遇的疊加之下，竹葉青大健康產業項目的發展正當其時。”

對于消費大機遇，楊波是這樣詮釋的：“竹葉青在消費升級的時代，不僅能夠為消費者提供健康的產品，更能夠通過‘草本健康’的體驗與服務延伸，為壓力叢生的現代人帶來物質上的享受與精神上的慰藉。”

緊接著，3月23日，四川華西五糧液國際醫養管理中心項目和五糧液集團新經濟中心項目在蓉簽約，兩個項目總投資近100億元，將分別落戶都江堰和成都高新區。據悉，此次簽約的兩個項目中，國際醫養管理中心項目將推動“大醫養、大生態、大數據、大旅游與大健康”的融合發展，打造國際一流的華西醫學中心、康養中心和森林康養度假酒店等;五糧液集團新經濟中心將依托高新區的高端產業和現代服務業平臺，規劃建設五糧液大數據創新中心、新零售經營中心、商務中心以及現代金融、現代物流區域基地。

早在2018年7月19日，五糧液集團公司與四川大學華西醫院在成都簽署“一院一中心”合作項目協議，雙方在大健康領域強強聯手，建設華西五糧液健康產業創新研究院和華西五糧液大健康中心兩大項目，共同打造大健康產業世界級品牌。

當時，在四川省人民政府的網站上，刊發了題為《五糧液集團公司與四川大學華西醫院簽署協議》的消息，消息提到，“華西五糧液健康產業創新研究院定位于生物醫藥、醫療技術、白酒健康相關的科學研究機構，激活雙方創新活力和科技成果轉化潛能;大健康中心定位于向社會提供差異化、高品質的健康醫療服務，建設“體檢一流、診斷一流、康養一流”的大健康管理中心，不斷滿足人們對健康管理的需求，促進大健康產業發展。”

五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光就曾表示，“五糧液作為中國白酒行業的龍頭企業，積極融入大健康產業，既符合企業的發展規律和發展戰略，又彰顯了五糧液傳統企業的社會責任。”他認為，中國傳統醫學自古以來就有“食藥同源”的理論，“適量飲酒，健康生活”也正成為一種消費時尚，所以滿足人們對美好生活的向往是華西和五糧液共同的核心任務和價值追求。

大健康產業，盤子會越做越大么

杯里有乾坤，壺中有日月，美酒與人們的生活相互契合，密不可分。

“正氣存內，邪不可干”，新冠病毒至今沒有特效藥，因此只有自身的免疫力強，才能身體健康，抵御種種病毒。此次疫情讓人們更加認識到健康的重要性，無論是竹葉青布局大健康產業，還是五糧液集團早在兩年前就與四川大學華西醫院攜手布局大健康產業，都是立釀造之本、謀戰略之遠的舉動。

在存量競爭的時代，茅臺將2020年定調為基礎建設年，夯實基礎謀未來，瀘州老窖、古井等企業則投入數億元打造智能化釀造項目，均是在風高浪急的變革時代，穩基礎、求創新、謀發展。

發展大健康產業，推進康養結合，是順應時代發展趨勢之舉。作為世界十大烈酒產區，安徽的亳州產區則致力于中醫藥產業與白酒的融合，打造保健酒，為大眾的健康飲酒新時代增色添彩。

古井集團坐落于世界十大烈酒產區之一的亳州市，作為亳州的龍頭企業，古井集團占亳州市工業企業總產值的12%，對亳州市的稅收貢獻率達16%。據亳州市副市長鄭超介紹，“除了酒，亳州還有一張響亮的名片，亳州是世界中藥之都，亳州中醫藥產業在全國首屈一指。近年來，亳州市委市政府把中藥和名酒兩張名片共同塑造，希望可以把藥和酒融合發展，共同為健康飲酒、理性飲酒做出貢獻。”

2019年，亳州把藥和酒融合，特別是把中醫藥的優秀元素和亳州古井貢酒的酒元素融合打造保健酒，古井貢酒專門推了亳酒37度。

而在談到名酒產區的高質量發展時，中國酒業協會副會長兼秘書長宋書玉提出了“九大理念，實現一瓶酒價值到九瓶酒價值的提升”的觀點，其中的“酒養合一就是將美酒與康養融合，開啟健康美酒生活新時代。”

宋書玉還進一步闡述說，“文化旅游、文化創意產業有非常重要的投資價值。再就是酒與康養產業的融合，酒商業、酒地標、酒鎮、酒街的建設都可以帶來投資價值。未來，在產區的投資上我們要延伸產業鏈，讓一瓶酒變成多瓶酒，實現產業鏈的升級。”

網易定位的《2020新冠疫情消費者行為態度影響與趨勢報告》顯示，疫情結束后或有機會掀起健身、教育熱潮。與各類補償性消費相比，疫情對于健康、教育方面的消費將會有更明顯的帶動作用，超過一半的受訪者表示要加強運動或有健身、減肥的計劃，另有超過一半受訪者有學習或考學計劃。

有業內人士指出，在品質消費、品牌消費理念漸趨主流的當下，要應對疫情后時代，就要做好消費體驗，顯然，未來的酒業小鎮不再局限于吃喝游購娛，隨著人們愈發重視健康消費，酒企與醫療、中醫藥行業跨界合作，布局大健康產業，不僅是進一步挖掘白酒健康價值的需要，也是迎合人們對健康需求的應時之舉。