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作為魯酒最具影響力的白酒品牌之一，山東蘭陵美酒股份有限公司釀酒歷史達3000多年，歷史的長河沒能湮沒它的光芒，反而讓蘭陵酒經受住了時間的考驗，歷久彌香。近年來，蘭陵發展低調且堅實，上半年，面對突如其來的新冠肺炎疫情和復雜嚴峻的宏觀經濟形勢，蘭陵頂住壓力，攻堅克難、創新營銷，實現了銷售業績的逆勢增長。

直面疫情考驗，酒企通過調整品牌結構加速消費升級。蘭陵將迎合時代需求，講好品牌和產品故事，用品質和文化打造發展引擎，以“新表達”“新動能”“新鏈接”的三新方式，推進實現蘭陵王酒全省化戰略布局。日前，《華夏酒報》記者獨家采訪了山東蘭陵美酒股份有限公司黨委書記、董事長陳學榮。

《華夏酒報》：今年年初，一場突如其來的疫情打亂了人們的生活，眾多行業不得不按下“暫停鍵”。面對新的形勢，您認為酒行業今后的發展方向是否會有所調整？

陳學榮：2020年新冠疫情突發，國家經濟受到前所未有的影響，投資出口受限，消費成了國家GDP的重要支撐，國家也指導各級企業朝向經濟內循環方向調整，簡單地理解就是“新投資+新消費”。從這兩方面入手整體提升國家內部消費結構，形成國內消費的龐大體量，從而實現經濟內循環。

國家經濟進入新發展階段，白酒業作為中國經濟眾多行業的一個細分類，也將迎來新機遇，我認為，白酒業進入到周期性增長的新階段，其特點是“整體結構性增長環境下的品牌集中化”，即淘汰過剩低質產能，向優質產能和優質品牌集中。

《華夏酒報》：山東省是白酒生產和消費大省，作為魯酒陣營中的重要一員，您對魯酒今后的發展有何建議？

陳學榮：大家都知道，魯酒無論在產量上還是銷量上，都名列全國各省前列，特別是圍繞山東人的消費文化方面，可以說魯酒近20年做了不少工作。但也不可否認，魯酒在全國化和高端化層面較川酒、蘇酒、黔酒相對落后。自2012年以后在新舊動能轉換的背景下，行業協會領導組織魯酒企業進行了深度的學習和指導，各魯酒企業在智能化釀造和酒體風格定位層面得到了較大程度的提高，但在魯酒的高端化打造和全國化發展方面，與其他省份的優秀企業相比，魯酒仍然存在一定的差距，需要促進魯酒質量提升、品牌創新，和提高與全國經銷商及消費者溝通見面的機會。

《華夏酒報》：您認為蘭陵在近幾年來的發展中，有何亮點和創新之處？

陳學榮：曾經的蘭陵美酒走過彎路，在企業扭虧解困的過程中，我們始終將品牌的打造和科研能力的提升放在第一位。在品牌層面，蘭陵酒是國家級中華老字號企業，省級非物質文化遺產品牌，是1915年巴拿馬萬國博覽會上的金獎產品，是全國中小學必修古詩詞中李白所著《客中行》當中提到過的酒等等。為了品牌的提升與傳播，蘭陵酒自2015年起連續5年舉辦蘭陵酒封藏大典，所辦的規模與連續性獲得了行業內外眾多領導和客戶的關注與認可，已經具備了一定的影響力。

在科研層面，公司與江南大學和齊魯工業大學建立戰略合作，成立產學研基地，針對蘭陵美酒成分研究、微生物培養和洞藏酒貯存立項研究，如今也取得了較大的突破，蘭陵酒已連續6年在國家和省內質量評比中獲獎，且公司的百年蘭陵王酒在2018年中國食品工業年會質量品評會上，經過9輪盲品，以總分第一名的成績，在全國50多家優秀酒企選送的100多款參賽產品中脫穎而出，榮獲“中國白酒酒體設計獎”。我想，品牌和科研是企業發展的根基，把根基深扎企業就能長遠發展，就有了發力的底氣。

《華夏酒報》：近年來，在需求端，企業推出了哪些更貼近消費需求的新品？在渠道端，企業在團購、跨界合作等方面又有哪些亮點？

陳學榮：經過幾年的努力，公司已經布局了以蘭陵洞藏酒為高檔，蘭陵王酒系列為中高檔，蘭陵陳香酒為中檔，蘭陵大曲酒為低檔的全產品線，適應市場多種用酒需求。自2017年起，公司就明確了以蘭陵洞藏酒和蘭陵王酒系列為全省化推廣產品的思路，通過“了不起的蘭陵酒名仕俱樂部私享品酒會”的推廣形式，整合高端團購跨界資源，以傳播酒文化、傳遞專業品酒知識為推廣手段，3年來舉辦了上百場次活動，邀請了3000多家企業的負責人和具有一定社會影響力的意見領袖參與，取得了不錯的反響。

《華夏酒報》：企業在借助互聯網工具宣傳品牌、推廣產品方面有哪些突破？未來還會做出哪些創新？

陳學榮：隨著互聯網新時代的來臨，手機成為消費者接收信息和相互聯系的重要工具，電商的發展可以讓喜愛蘭陵酒的消費者足不出戶就能購買到蘭陵酒或者將蘭陵酒送給親朋好友進行品嘗。

在這樣的環境下，蘭陵酒的品牌宣傳和銷售渠道也在積極迎合新時代的變化。早在2013年，蘭陵酒就確定了將傳統銷售、洞藏酒銷售、互聯網銷售作為公司發展的“三駕馬車”，經過幾年的探索，也嘗試出一條適合蘭陵酒宣傳推廣的新模式。

2020年初新冠疫情突發，病毒阻礙了與消費者面對面的溝通交流，因此，蘭陵酒積極調整策略，在5月9日蘭陵酒首創粉絲節上，通過與字節跳動抖音挑戰賽的合作，吸引網友關注并參加粉絲節話題，取得1.7萬人參與，整體視頻播放數近1.5億次，同時通過臨沂電視臺融媒體向160萬粉絲進行蘭陵酒釀造全過程和天醁山洞藏酒基地的貯存條件的網絡直播，并通過京東、天貓平臺全網首發第五代蘭陵王酒，創下當天電商店鋪關注量20多萬人，成交額超去年“雙11”的效果。這一嘗試打破了區域的邊界，也開啟了蘭陵酒未來發展新模式的思考。

但是從經銷商的層面來講，互聯網雖然可以擴大與消費者接觸的廣度，但也存在天然的不足——“無法建立深度的關系”，中國有近1000萬個賣酒的經銷商和終端商，這么龐大的群體背后有著將近6個億的龐大消費群體，高度的競爭只會讓酒商和酒廠把服務做得更深，把消費者關系做得更緊密，所以我認為，中國酒類消費需要堅持“傳統+互聯網”的經銷思路。

《華夏酒報》：上半年，面對疫情，公司做出了哪些調整和改變？進入酒類消費旺季，公司又做了哪些準備工作？

陳學榮：疫情發生后，蘭陵應勢調整經營策略，并取得了一定的效果。公司能快速渡過疫情帶來的影響并實現逆勢增長，主要有四個信心：一是公司從2015年起導入煙酒店聯營體模式，建立了核心終端的服務體系，疫情期間，公司不僅兌現了針對經銷商的各項政策，還率先給予市場發放了抗疫物資，用服務增強了經銷商客戶的信心；二是在疫情期間向公司職工發放了全額工資，快速復工復產，穩定了全廠職工的信心；三是本著共克時艱的經營理念，公司及時對上下游供應商付款，甚至對困難供應商給予一定的幫助，建立了上下游供應商對公司的信心，保障了供應的效率和質量；四是公司實時推出適應市場的新產品組合，從光瓶酒到高端酒，特別是升級了公司的超級大單品蘭陵王，激活了消費者對蘭陵酒的信心。疫情期間，公司四個信心的舉措獲得了市場各環節的認可。不久前在公司舉辦的2020年上半年經銷商大會上，我們和經銷商統一了思想，堅定不移地朝著“為市場提供更優質的產品和提供更優質的服務”的方向進行調整，相信堅持下去，年底一定會有好業績。