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當前，中國經濟正在轉向高質量發展的新階段，酒業經濟正在從規模速度型向質量效益型轉變。于酒業而言，如何順勢而為？

在以“天賦弘毅，篤行致遠”為主題的“2020國際酒業高質量發展大會”現場，多位經濟學領域的重量級專家、學者對宏觀經濟形勢、擴大內需戰略等進行了深入解讀；各產區政府領導和名酒企業負責人就高質量發展進行了現場對話，現場發布的《中國酒業“十四五”發展指導意見（征求意見稿）》，無不讓與會者對高質量發展有了全面深刻的認知。

“雙循環”不是被動選擇，而是長期戰略決策

當今世界正遭遇百年未有之大變局，中國正在加快構建國內、國際“雙循環”相互促進的新發展格局，面對新的歷史機遇，順勢而為，方能有所作為。我們要如何理解這個“勢”？

從事過多年外交工作的商務部原副部長、中國國際經濟交流中心魏建國提醒酒業人士說，“全球經濟陷入衰退要有一段時間，投資大幅萎縮要有一段時間，逆全球化和全球化的回頭浪在疫情過后會有一段時間。”

他同時指出，“近十年來，中國對全球經濟增長的貢獻率超過30%，成為全球經濟發展的重要推力”。

對于我國正在加快構建的國內、國際雙循環相互促進的新發展格局，魏建國提出，“雙循環的經濟發展格局是適應我國國情、能夠推動我國經濟發展的長遠之路，并非應對疫情和外部環境變化的被動選擇，而是中國在較長一個時期內，推動國家經濟高質量發展的戰略決定、戰略決策。”對于中國酒業的國際化，魏建國建議向韓國的文化輸出學習，在“韓流”席卷之下，韓國的化妝品、韓劇等被中國消費者接納、追捧，我們也需要在文化賦能上下功夫，轉變酒業的發展理念。

數字化、智能化成為經濟發展新動能

春秋往復，時移境遷。再過不到兩個月，我們將邁入“十四五”規劃的開局之年——2021年。“十四五”期間，我國老年人口將突破三個億，社會結構正在發生轉變，支撐中國半個多世紀高速發展的人口紅利即將成為歷史。

面對新的歷史機遇，中國酒業協會名譽理事長王延才表示，“高質量發展是我國社會經濟轉型的趨勢要求，高質量發展也是我們酒業永續的必由之路，生態化、數字化、智能化成為支撐經濟發展的新動能。”

“2030年，人口結構變化對酒業的影響將初露端倪。”國泰君安安全所全球首席經濟學家、董事、總經理花長春列舉了“未來，25到55歲喝酒的主要人群加速下降，整體需求結構將顯著改變。2050年左右，65歲以上的人口將超過3億人”等數據，再一次強調了消費端變化對市場、對行業的傳導效應。

基于“今年前九個月中國儲蓄存款新增10.13萬億，比2019年同期新增1.6萬億”的數據以及近期高端品牌產品賣得比較好的現象，對未來消費的持續復蘇，花長春依然持樂觀態度。

于2018年提出的高質量發展，在“十四五”規劃中被進一步強調。中國政策科學研究會常務理事、教授白津夫說，“高質量發展最重要的要實現三大變革，就是質量變革、動力變革、效率變革，要推動發展方式、產業模式和產業形態的整體升級”。

白津夫進一步指出，“新發展階段的經濟成長絕不是傳統模式的簡單重復，必須以創新再創發展新優勢”。

白津夫所指的“創新”，涵蓋了“發展數字經濟、構建平臺化產業生態、打造虛擬產業園和產業集群”等方方面面。

以酒業為例，瀘州市剛剛被授予“世界級白酒產業集群·瀘州”稱號，在白津夫看來，“酒業世界級的產業集群就是要打通產業鏈、供應鏈，通過共享模式，形成深度融合的產業生態圈”。

企業的數字化轉型，被白津夫視為產業高質量發展的關鍵所在。

對于數字化，白津夫用“產業數字化、數字產業化、應用場景化、數據資產化”闡述了數字經濟與我們息息相關，敦促酒企加快研發、設計、生產、流通和消費全流程的數字化改造，通過企業上網、上云實現個性化定制、智能化生產、網絡化協同。

在會議現場，不僅有經濟學者、大咖對酒業發展的宏觀解讀，中國酒業協會理事長宋書玉還在現場宣讀了《中國酒業“十四五”發展指導意見（征求意見稿）》的主要內容，總結回顧“十三五”酒業發展，并對“十四五”面臨的形勢進行分析，提出了指導思想、基本原則、主要目標和主要任務、保障措施和政策建議，讓酒業人對當前及未來的行業走向、發展態勢有了全面而深刻的理解。

領軍企業眼中的“高質量發展”

對于行業的高質量發展，國家市場監督管理總局食品生產監管司司長馬純良提出了“簡化包裝、推行智能釀造、保證糧食供給”三個建議。于行業領軍企業和互聯網企業而言，在后疫情時代如何化危為機？推動酒業高質量發展？

在論壇的高端對話環節，中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司黨委副書記、總經理李靜仁，瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒，中國紹興黃酒集團有限公司黨委書記、董事長、總經理孫愛保，煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司董事長周洪江，國際洋酒生產商協會主席、帝亞吉歐中國總經理艾恩華，浪潮集團高級副總裁、浪潮云董事長兼CEO肖雪，京東零售集團消費品事業部總經理劉利振等出席并參與了探討交流。

在疫情期間，茅臺交出了在行業率先復工復產的成績單。對于茅臺的高質量發展，李靜仁提出，“茅臺發展的驅動力之一就是堅持卓越品牌追求，恪守質量第一。與此同時，茅臺還借助數字化轉型實現創新驅動，講好茅臺故事凝聚文化張力。”對于茅臺如何引領醬酒健康、高質量發展，李靜仁認為要“適度”，在產業布局上充分考慮環境的承載能力，下一步打算或者正在打算做醬酒的企業要考慮市場的承載力。

“和諧共生的發展理念不僅僅是實現產業鏈、供應鏈和諧共生，還包括與整個行業共同發展，和諧共進。”林鋒詮釋瀘州老窖的和諧共生時表示。

對于智慧化的解決方案，林鋒提出，“通過數字化賦能，我們與消費者之間的距離越來越近，實現廠家直接與消費者的互動溝通。”

“高端化、年輕化、時尚化，是黃酒發展和努力的方向。”孫愛保提出，浙江黃酒企業正在從推出中高端產品、提升產品顏值、重啟越酒行天下三個方面，貼近消費需求、加大傳播聲量。

“作為行業領軍企業，我們的頭帶得不好”，面對國產葡萄酒市場總量的連年下滑，周洪江直言問題所在，認為國產葡萄酒還需要在產品品質提升、突出產品特點上下功夫，尤其是在消費文化上尊重中國消費者需求，改變與消費者溝通的方式。對于國產葡萄酒行業的高質量發展，周洪江提出，未來，行業需要提質、增效，提高產品品質，敢于和洋酒爭高低。

國外大部分喝夜酒的場景是在酒吧或者家中，艾恩華認為，對于白酒國際化，很關鍵的問題是要解決在上述消費場景中如何引入白酒，要向國外消費者講好中國白酒的文化和故事。

酒業從釀造到勾調到灌裝都是連續性過程，是實現智能化提升的過程。肖雪提出，“數字化的過程非常重要，沒有數字化無法實現產業鏈的有效對接、鏈接，數據短缺就會出現問題，數字化有利于實現網絡協同。”

“消費者習慣看直播和在線上購買，習慣通過下單之后送到家的模式。”劉利振指出，“疫情影響消費行為發生很大變化，酒類電商春天剛剛來，未來還會是非常高速的增長”。

為深刻貫徹高質量發展要義，本屆論壇上，中國酒業協會聯合重點產區和重點酒企，共同發起“中國酒業高質量發展行動計劃”，從品質提升、文化弘揚、改革賦權等、效益效率、公益民生方面，倡導全行業共同攜手，實現酒業的健康發展，為社會經濟發展和民生福祉作出更大貢獻。