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延續經典 文化自信
今年由于受疫情防控影響，第五屆會稽山封壇節采用“云封壇”形式，僅邀請了部分有代表性的嘉賓進行現場互動，共同見證榮耀時刻。邀請嘉賓中，有文化大咖、養生專家、商界精英、網紅達人、媒體記者，及懂酒、愛酒、藏酒人士，還有會稽山公司的釀酒大師、釀酒傳人、釀酒工匠代表。大家齊聚鑒湖河畔，心沐黃酒文化，品味歲月之醉，把盞傳世佳釀，共同慶賀百年老號會稽山黃酒的年度盛事!
盡管如此，今年的封壇活動雖不似往年現場嘉賓云集，但“大典規格不降、影響力不降”，會稽山仍以隆重、莊嚴的紹興黃酒傳統的封壇儀式為基礎，全程以電視直播+線上直播方式，為大家呈現一場最為別樣的云封壇文化盛宴，把百年會稽山文化和品牌推向了一個新的高度。
活動開場，會稽山董事長虞偉強首先致辭，宣布“感恩有你，為愛封壇”第五屆會稽山封壇節開幕!
虞偉強表示，封壇既是一輪完美的收官，更是孕育一個新生命的開始。這是一種文化的傳承，也是一種歷史的傳承，更是一種情感的傳承。自2016年起，會稽山公司在業內首創紹興黃酒封壇節以來，至今已是第五屆。每一屆封壇節，都是天地、人文、情懷的交合，飽含著不一樣的期許和情感，從而讓更多的消費者，愛上會稽山，愛上黃酒文化!
虞偉強指出，作為中國黃酒領軍品牌，會稽山一年一度的封壇大典，不但蘊含著百年老號堅守傳統技藝、不忘初心的匠人精神，祈福著實現會稽山復興夢的不懈追求，也凝聚著對國粹黃酒文化的傳承與創新，更是喚醒了大家對中華民族幾千年的黃酒文化的認同感、自信感和自豪感，承載和傳遞著新時代會稽山人對黃酒文化傳播和品牌戰略的全新思考。
祭祀先賢 敬畏天地
音樂聲聲，激蕩人心;錦旗飄飄，催人奮進!上午9：00，百年會稽山延續千年的祭祖祈福大典正式拉開帷幕。身著唐裝的司儀、主祭肅立臺前，吸引著眾多名媒體記者、網紅達人拍照圍觀。
自古以來，會稽山一直有祭祀先賢的傳統。一方面，是為了傳遞釀酒人對大自然的敬畏之情和對先輩的感恩之情。另一方面，釀酒傳人代表遵從祖先意志，不斷進取的傳承精神，既是釀酒人情感抒發和表達的載體，也是釀酒人提醒自己不忘初心，傳承創新的載體。
祭祀是敬畏天地、敬畏自然的表達，釀酒的工藝和釀酒的原料都是自然的饋贈，是一種自然文化的遺存。伴著莊嚴的古樂聲，在公司董事長虞偉強，副董事長、總經理傅祖康的帶領下，會稽山旗下的釀酒大師、釀酒傳人、釀酒工匠代表，以傳統禮儀祭拜先祖，感恩祈福。簡樸但莊重有序的儀式表達了釀酒人不忘初心、傳承技藝的虔誠之心，激蕩著每一個釀酒人的內心：讓釀酒技藝，代代傳承，讓工匠之魂，心中永駐!
整個祭祀大典莊重肅穆，無論是鏗鏘的誓詞，肅穆的祭拜儀式，還是華麗的古典樂舞，都透露著古樸、莊嚴之感，無不讓人心潮澎湃，仿佛置身于歷史長河之間，與酒一起走過漫長的歲月!
這，不僅是紹興黃酒行業的年度盛事，更是一場對傳統黃酒文化表達至高敬意的盛典，見證了百年會稽千年酒脈、星火傳承的匠心信仰，藏滿了會稽人對天地的敬畏、對自然的感恩、對先祖的追思以及對文化的尊重，為嘉賓、媒體和廣大消費者帶來一場賞心悅目、別具一格的視覺盛宴!
封壇許愿 歲月留香
自古以來，中華民族一直有著春華秋實的習俗。封壇，既是紹興黃酒冬釀的完美“收官”，也是一個新生命孕育的開始!作為中華民族最古老、最地道的傳統習俗，封壇已成為一種品味和文化，隨著漫長的歷史演化而日臻完美，那封存在陶壇里的已不單單是酒，還有四季的冷暖，以及那些繁雜而豐富的生命。
近年來，隨著人們生活水平的提高，消費者對酒不再只關心基本功能的滿足，更希望獲得與眾不同的感受，封壇酒已成為未來團購的一種新形式，也是未來的大勢所趨。為父母、為親情、為愛情、為友情等人生愛戀情感鄭重的封下一壇陳年佳釀，見證歲月深情，留存銘心記憶，觸動心底大愛，隨日月陳化，隨時間醞釀，讓愛“發酵”得更加濃烈，更加溫暖，更加真切，更加美好!
活動現場，會稽山公司董事長虞偉強與副董事長、總經理傅祖康一起，以百年老號基業長青為主題，封存了一壇意義特殊的美酒，這壇酒不僅傾注了釀酒人的初心和匠心，而且把美酒把對未來的美好祝愿都封存起來，讓初心和匠心在時間中“發酵”!
2020年，注定不平凡，共經風雨的人們，更懂健康與情誼的可貴。會稽山通過“封壇節”活動，寄托一份美好祝愿，珍藏一份珍貴情誼的同時，讓消費者充分地參與、融入到博大精深的黃酒文化中，讓更多人認識黃酒，愛上黃酒，助力黃酒走向千家萬戶，走向世界!
云探會稽 撥云見日
一杯好酒，不僅僅是味覺上的滿足，更是一種品位的象征，一次心靈的陶醉，從看、聞、品、賞四個方面……在疫情陰霾籠罩下，云探秘和場景營銷成為被行業熱議的話題。
你知道紹興酒文化起源于何時，紹興黃酒的一些歷史典故、紹興酒工藝如何傳承與發展的嗎，你知道歷史名人王羲之、陸游、魯迅與黃酒的故事嗎，你知道國家領導人周恩來、鄧小平與紹興酒的不解情緣嗎，你知道那些世世代代傳承的紹興黃酒酒俗酒禮嗎，你知道會稽山老酒是如何儲藏的……
在會稽山公司總經理傅祖康的帶領下，網紅達人和媒體記者一起探秘醉美會稽山，掀起一場“云探秘百年老號之旅”熱潮，一時間吸引了眾多粉絲的圍觀，一舉引發行業關注，多家媒體聚焦報道，大家跟隨著網紅達人的直播鏡頭，隔著屏幕感受紹興黃酒底蘊濃厚的酒俗、酒禮、酒工藝等酒文化經典，讓人領略到百年會稽文化的厚重、精深的匠心積淀!
隨著行業競爭格局逐漸向存量市場演變，近年來，會稽山公司也逐漸重視對消費個性化場景的打造，通過定制消費場景、按照消費者不同需求進行消費場景細分，從更多場景和娛樂輕松的調動上拉動市場增長，使品牌不僅接地氣，且距離消費者也更近一步!
把酒論道 創新求變
黃酒是什么，黃酒給誰喝，黃酒怎么喝。后疫情期，面對行業政策、產業形勢、健康市場的新變化，黃酒如何充分用好互聯網、健康大數據等工具，精準掌握健康市場新方向、健康需求新特點、健康消費新方式，積極擁抱年輕一代消費人群?
著名評論員俞柏鴻，錢江都市頻道著名主持人范大姐，胡慶余堂名醫館中醫專家何紅權，國家級黃酒評委、會稽山公司總經理傅祖康等行業大咖、學者專家圍坐在一起，圍繞“后疫情期黃酒封壇文化新營銷”話題，展開了深入探討與圓桌對話，現場智慧碰撞交流，氣氛熱烈，為中國黃酒高質量發展擦出了新火花。
疫情發生以來，會稽山封壇大典能否如期舉行，成為行業關注的話題。今日，會稽山通過一場沒有觀禮嘉賓的“最特別封壇”儀式給出了最佳的回答!業內認為，會稽山鼠年封壇大典的圓滿禮成，體現出百年老號在困難環境中，一手抓疫情防控，一手抓創新求變，不斷弘揚工匠精神和匠心文化，全力以赴為完成全年各項既定目標任務的奮進決心，也演繹出釀酒人不懼風雨，不畏險阻，只爭朝夕，不負韶華的初心傳承!
據悉，儀式結束后，會稽山公司將繼續在線上開展“云封壇”活動，并始終堅持初心、良心、匠心，專注釀造高品質黃酒典范，為百年老號的高質量跨越發展、為中國黃酒的振興貢獻一份力量!
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