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《 中國夢·鰲山衛·黃酒夢》

黃酒，作為民族的符號，

也是國人引以為豪的標志，

更是華夏民族無上的驕傲。

近代的中國黃酒并未呈現出盛世繁榮的景象。

為了使祖輩遺留下來的文化遺產重新回歸世界之巔，煥發光芒。

“鰲山衛”品牌決定肩負重任，

在青島這海納百川之地，

乘“上海合作組織青島峰會”之勢，

攜手全球精英，

匯集世界資源，

凝聚社會力量，

挖掘黃酒文化精髓，

重塑走向世界級中國黃酒品牌，

立志成為當代中華盛世文化的代表，

為國家和民族爭得屬于我們的驕傲！

弘揚民族黃酒文化，

彰顯華夏民族智慧，

樹立民族黃酒自信

踐行黃酒價值回歸！

“鰲山衛”品牌要讓中國黃酒重新在世界舞臺“鰲”然挺立。

01“鰲山衛”品牌創始人李臣斗簽約上合組織青島峰會，成為官方指定產品

2018年5月25日，青島市委副市長王魯明與“鰲山衛”品牌創始人李臣斗，簽約2018上海合作組織青島峰會。贊助企業簽約儀式在青島市市級機關會議中心舉行。經過層層篩選，“鰲山衛”品牌·即墨老酒手工精釀成為官方指定產品亮相2018上海合作組織青島峰會。一同簽約的還有青島啤酒股份公司、海爾集團、青島飲料集團等近50家企業負責人簽署贊助合同。助推峰會辦出“世界水準、中國氣派，山東風格、青島特色”。

02青島市委副市長：王魯明、王家新 ，為“鰲山衛”品牌黃酒創始人：李臣斗頒發榮譽證書

“鰲山衛品”牌通過此次峰會，與全國各行各業的優秀企業共同為大會服務，這是“鰲山衛”品牌的榮譽，也是國家給予民族黃酒的信任，更是向世界彰顯中國黃酒魅力的時機。“鰲山衛”品牌依托峰會這一國際會議平臺，不忘初心，牢記使命，通過兩年的持續加碼，踐行民族黃酒復興。

032018上海合作組織青島峰會為“鰲山衛”品牌授牌

2018年6月25日，上海合作組織青島峰會贊助企業授牌儀式在青島國際會議中心舉行。上海合作組織青島峰會授予“鰲山衛”品牌為上海合作組織青島峰會指定產品，授予民族黃酒“鰲山衛”品牌“上海合作組織青島峰會高級贊助商”。

青島市委副市長：王魯明、王家新，青島市政府副秘書長：萬建忠主持授牌儀式，為“鰲山衛”品牌創始人：李臣斗 授牌。

民族黃酒“鰲山衛”品牌成為青島峰會指定產品，肩負民族黃酒復興使命，踐行民族黃酒價值回歸，打造走向世界的民族黃酒品牌。

上海合作組織青島峰會讓民族黃酒“鰲山衛”品牌登上世界外交平臺，這是對民族黃酒“鰲山衛”品牌形象、產品品質、行業地位的權威認可，不僅是踐行社會責任的體現，更是民族黃酒的發展機遇。

彰顯：“青島特色·山東風格·中國氣派·世界水準”進一步接軌世界、走向國際化的印證。

上海合作組織青島峰會峰會的召開，給青島帶來了新的發展契機，對“鰲山衛”品牌黃酒而言也是一個千載難逢的發展機遇。

“鰲山衛”品牌將依托峰會這一國際化高端平臺，彰顯：“青島特色·山東風格·中國氣派·世界水準”積極參與到國家及世界的交流，為人類命運共同體的創建、弘揚“上海精神”為國家和地方經濟社會發展及新舊動能轉換做出突出貢獻。

04“鰲山衛”品牌亮相上海合作組織青島峰會

2018年6月9日至10日，上海合作組織青島峰會在山東青島舉行，“鰲山衛”品牌黃酒亮相峰會。歡迎出席上海合作組織青島峰會的外方領導人，彰顯：青島特色、山東風格、中國氣派、世界水準。

05“鰲山衛”品牌受邀首屆國際黃酒產業博覽會     

2018年11月7日，首屆中國（國際）黃酒產業博覽會在紹興舉行，“鰲山衛”品牌作為北方黃酒代表受邀參會，中國酒業協會理事長王延才、 原浙江省政協主席周國富、紹興市委副書記、市長盛閱春、中國紹興黃酒集團黨委書記、董事長錢肖華等領導蒞臨展位交流品鑒學習，共同推動民族黃酒價值回歸，踐行民族黃酒復興。

06“鰲山衛”品牌獲中國酒史文化泰斗王賽時贊評

2018年12月21日，《中國酒史》著者、中國酒史專家王賽時教授在上海酒育授課首發中國酒史新書上市，授課期間與學生一同品鑒“鰲山衛”·即墨老酒手工精釀，高度贊評其酒質和文化。晚宴上以酒會友，舉杯“鰲山衛”，推動民族黃酒文化價值回歸，踐行民族黃酒復興。

07“鰲山衛”品牌受邀上海酒育品酒師年會

2018年12月29日，上海酒育品酒師年會召開，中國酒業協會戰略顧問盧榮華，中國黃酒學院院長胡院長國際評酒會裁判、葡萄酒世家郭松泉，中國食品發酵工業研究院葡萄酒研發中心顧問張春婭，諸位中國酒界權威，贊譽“鰲山衛”品牌，推動民族黃酒價值回歸，踐行民族黃酒復興。

08“鰲山衛”品牌獲山東政商界領袖推動

2019年1月13日，山東工商聯主席王隨蓮（原山東省副省長）攜山東十七地級市領導與上海工商聯主席王志雄及山東商會高洪彥會長和六百余位駐滬山東企業家出席“雙招雙引”活動。晚宴共飲“鰲山衛”品牌黃酒，弘揚“上海精神”推動民族黃酒“鰲山衛”品牌上海發展。

09“鰲山衛”品牌受邀進入故宮博物院參展 

2019年1月29日“中華老字號故宮過大年展”的舉辦，“鰲山衛”品牌受邀進入故宮博物院參展，李臣斗在故宮博物院接受記者采訪為中國黃酒發聲。故宮博物院院長：單霽翔、中央宣傳部部長：劉奇葆、賈慶林 、韓美林 、山東省副省長：任愛榮、山東省商務廳領導及80個國家駐中國領事館國際友人等蒞臨展位，推廣“鰲山衛”品牌黃酒，推動民族黃酒價值回歸，踐行民族黃酒復興。

10“鰲山衛”品牌獲中國酒業精英、食品工業專家簽名背書

2019年11月24日，源坤@酒育黃酒游學結業，中國食品科學技術學會黃酒分會理事長陳國昌，源坤校長鐘杰，酒育校長陳玲清，以及來自全國各地的酒界精英分別在鰲山衛品牌即墨老酒手工精釀禮盒上簽字，結業各自收藏一套，意義深遠，留作本次黃酒游學的美好記憶，共同推動民族黃酒價值回歸，踐行民族黃酒復興。

11“鰲山衛”品牌攜手上海·愈調酒吧，弘揚民族黃酒文化

2019年12月28日，“鰲山衛”品牌黃酒聯合上海·愈調酒吧，創始人韓玲開設黃酒課堂，用多國語言講解中國黃酒文化，讓更多人感受黃酒文化魅力，推廣民族黃酒文化，推動民族黃酒價值回歸，踐行民族黃酒復興。

12“鰲山衛”品牌受到中國酒業大咖共同鑒證

2019年12月29日，酒界大咖們相約上海JZ酒吧，中國酒業協會戰略顧問盧榮華、中國黃酒研究院院長胡普信、中國食品科學技術學會理事長陳國昌、國際評酒會裁判郭松泉、中國食品發酵工業研究院葡萄酒研發中心顧問張春婭、源坤教育創始：鐘杰 、 上海酒育校長陳玲清 、及酒界精英出席，共同推動民族黃酒價值回歸，踐行民族黃酒復興。

13“鰲山衛”品牌全球限量·上海首發上市發布會在上海隆重召開

2020年1月11日  “鰲山衛”·品牌全球限量上海首發儀式，在上海延安飯店舉行，主題為“萬里挑壹·稀缺臻藏”，即墨人在上海會長鄭波、 及一百六十余位在上海發展的各界即墨人共同見證首發。即墨人在上海年度盛會上，共飲鰲山衛黃酒，回味家鄉老酒味道，感受家鄉老酒榮耀。“鰲山衛”品牌以高度品牌榮譽和產品稀缺性，全球限量•上海首發，首發價格：貳千零壹拾捌元，全球發售配額：壹萬套。

14“鰲山衛”品牌由中國酒史文化泰斗王賽時作酒賦

2020年1月17日，《中國酒史》著者、中國酒史專家王賽時教授親自為“鰲山衛”品牌做古賦，北酒之翹楚，自古以來壯絕山東，享譽華夏，惜之釀者漸稀，飲者漸疏，幸有“鰲山衛”之美酒橫空出世，再創北派黃酒之榮譽，是所以有此賦。

《鰲山衛酒賦》

齊邦之陬，膠岸之南，古來建衛，號曰鰲山。屬萊州而隸即墨，捍黃海而守鄉關。一騎絕塵，驅逐兇殘倭寇；四圍壁壘，定居儒墨衣冠。滄海巡舟環凈土，膠東猛士保平安。是所以，有兵在此，虎踞龍盤，有城在此，海闊天藍。

鰲山大衛，形勝天穹，鰲山美酒，壯絕古風。藏一缸而經年歷歲，取一石而笑對鴻蒙。醞者指星辰為誓，匠人比日月同宗。不辭勞苦，心釀為忠，不惜余力，手釀為工。立行規，當是醅風醇厚；出高格，自然醪色黑紅。君可知，自古瓊漿夸北酒，從來玉液滿山東。咂舌甘潤，入體通融，杯杯凝露，滴滴香濃。占神州之上位，傳世代之芳容。

中華有酒，酒種萬千，齊魯有人，人皆為賢。開糟房，接地氣，捧好酒，對蒼天。看我如今重抖擻，風光再起譜新篇！

——己亥仲冬，山東酒人齊魯學子王賽時謹賦

15“鰲山衛”品牌權威媒體報道開拓黃酒高端元年的“八大勇士”之一

2020年1月，權威行業媒體盤點2019奮力開拓黃酒高端元年的“八大勇士”，“鰲山衛”列居其一，北方唯一，成為北方高端黃酒的代表，媒體在評論中稱“鰲山衛品牌的上市，標志著北派黃酒高端產品的布局的完成。”

16“鰲山衛”品牌在“2019中國酒業協會”黃酒分會的工作報告中受到協會領導及業界同仁的肯定

2020年7月16日，2020年中國酒業協會黃酒分會理事（擴大）會議召開，中國酒業協會黃酒分會秘書長：毛勇 做了2019黃酒分會工作報告。報告中提到，北派黃酒的代表“鰲山衛”品牌與“國釀1959”、“大師蘭亭”、“和酒昆曲系列黃酒”、“沙洲優黃珍藏十八年”、“女兒紅·大師釀1919”、“丹溪1327”共同奠定了中國高端黃酒品牌的基石。中國酒業協會黃酒分會報告總結中稱“鰲山衛”品牌的出世，標志著北派黃酒高端產品的布局已經完成。

17黃酒北斗鰲山衛“上合國宴·黃酒巔峰”活動盛大召開

2020年8月7日，黃酒北斗鰲山衛“上合國宴·黃酒巔峰”活動暨“鰲山衛”品牌高端新品“鰲藍1398”上市發布會、“鰲山衛”品牌黃酒官方配額“上海合作組織青島峰會指定產品”正式發售會圓滿成功。復原2018年上海合作組織青島峰會原版國宴。

著名酒史學家、《中國酒史》著者王賽時，山東即墨黃酒廠1985年-1986年原國營廠長掌門人張濟生，“鰲山衛”品牌創始人李臣斗，原401醫院骨科創始人林斌教授（享受國務院特殊津貼），青島明亮手足外科醫院董事長徐明亮，青島海源發石油營銷總徐學強，上海五糧液生肖酒運營中心董事長姜敬國，等眾多貴賓以及國家名酒評論、酒游記總編輯于瑞，網易新聞總編輯程萬松，鳳凰酒業總編輯陳嘉倩，華夏酒報總編助理卞巛澤，酒水行業研究者歐陽千里，酒食評論主編李虓等業內外媒體，悉數出席，共品鰲山衛酒，共享“上合國宴”。

 “鰲山衛”高端黃酒品牌啟航于“2018上海合作組織青島峰會”，高端新品“鰲藍1398”上市發布會在原上海合作組織青島峰會會場再次揚帆起航。

18 “鰲山衛”品牌“鰲藍1398”高端新品發布會“晚宴”還原2018“上海合作組織青島峰會”原版“上合國宴”

2020年8月7日“鰲山衛”品牌高端新品“鰲藍1398”上市發布會在原“上海合作組織青島峰會”會場舉辦。

2018年“鰲山衛”品牌黃酒榮獲“上海合作組織青島峰會指定產品”

1398年“鰲山衛前千戶所”之“浮山備御千戶所”在此筑城，此地也是青島始源。

“鰲山衛”品牌“鰲藍1398”高端新品發布會晚宴，由著名酒史學者王賽時教授為大家一起講授國宴文化，品嘗“上合國宴”菜品。

晚宴在“青島國際會議中心”舉行，地址位于原“鰲山衛前千戶所”之“浮山備御千戶所”。

192020年8月7日“鰲山衛”品牌高端新品“鰲藍1398”上市發布會在原上“上海合作組織青島峰會”會場續創經典

“鰲山衛”品牌“鰲藍1398”高端新品，初心來源于青島地標“龍鳳島”。“龍鳳島”位于青島即墨區鰲山衛，鰲山衛由明朝開國皇帝朱元璋設置筑城，洪武三十一年，1398年建成。現“鰲山衛”歸屬藍色硅谷核心區，“鰲藍1398”高端新品承載了鰲山衛從起始海防古衛到現在藍色硅谷中國海洋科技新城的“前世今生”。

20“鰲山衛”品牌黃酒高端新品“鰲藍1398”初心

鰲山衛“龍鳳島”如龍飛鳳舞，龍鳳分酒器寓意為“龍鳳道”，“龍鳳島”頭部地形形似葫蘆，寓意海納福祿·龍鳳呈祥。遠古時期青銅酒器早于瓷器，酒瓶外觀以陶瓷工藝打造出青銅質感，用陶瓷語言這種中華民族獨有方式表達中國黃酒歷史文化和民族黃酒文明，訴說“鰲山衛”的品牌理念及民族黃酒的神圣威嚴。

苦海無涯回頭是岸，此岸“酒”在彼岸，初心不改，方得始終。

黃酒是人類發展史上的文明鑒證，傳承至今，是提高人類精神文明的中華瑰寶，隨著人類物質生活的提高，黃酒復興將是時代的必然趨勢。

“鰲山衛”品牌“鰲藍1398”高端新品將引領民族黃酒文化自信，踐行民族黃酒價值回歸。實現中國夢·鰲藍夢·黃酒夢。 

《鰲山衛品牌的使命》

今日“鰲山衛”榮獲上海合作組織青島峰會指定產品。

昔日“鰲山衛”由明朝開國皇帝朱元璋設置。

今日“鰲山衛”位于青島藍色硅谷核心區。

昔日“鰲山衛”始建于1398年的海防古衛城。

今日“鰲山衛”名列中國八大高端黃酒品牌之一。

昔日“鰲山衛”人正氣傲骨，鑄軍魂，守海疆。

今日“鰲山衛”酒鰲骨正氣，立品牌，守非遺。

昔日“鰲山衛”城守疆土，衛民安，抵外敵。

今日“鰲山衛”酒守非遺，衛黃酒，至良知。

未來“鰲山衛”品牌要讓中國黃酒重新在世界舞臺“鰲”然挺立。