茅臺已經成為中國整個產業界、經濟界的“獨有現象”,即便其他名酒以相同動作追趕,但是最終,市場將它們分隔在了截然不同的賽道上,茅臺依然游離于主流之外,自成一體。
2020年,頭部名酒企業不約而同走上增產擴能的道路。
今年6月,瀘州老窖宣布,增加14.63億元用于2016年開始啟動的建設釀酒工程技改項目。增加投資后,項目儲酒能力由30萬噸提升至38萬噸,國窖1573等高端產品產量不足的問題將得以緩解。
9月11日,茅臺酒技改工程項目的18棟茅臺酒制酒生產房試投產,預計每年實際新增茅臺酒產能5200噸。新產能釋放后,茅臺酒的設計產能將達到5.6萬噸,依據這個數據對比,實際產能可能稍高于設計產能。
10月15日,五糧液公司發布相關公告顯示,五糧液將啟動12萬噸生態釀酒項目(二期)配套設施工程以及517車間技改項目。建成后,其優質原酒產能與儲酒能力將大幅增加。
……
看似大家都跑上了同一賽道,但與其他頂流名酒不同的是,茅臺的增產擴能計劃,其帶動能力遠超群雄。
2019年報顯示,茅臺營收888億元,其中酒類業務853億元,僅茅臺酒一項就占據了758億元,作為單一產品對公司貢獻之多,整個白酒業乃至整個產業界,少有人能出其右。
同樣是在2019年,五糧液股份公司方面營業收入501億元,其中酒類業務463億元,高價位酒396億元。兩者比較,茅臺酒在整個業務占比之中更高。
這樣看來,茅臺新增產能雖然僅有數千噸,但是其在整個酒業之中的營收與利潤占比更大。
放大到整個行業來看,2019年,貴州醬香型白酒以約40萬千升(噸)的產能,攫取了1007億元的營收、400億元的利潤,換算下來,以不足整個行業4%的產能,實現了40%的利潤。這其中,茅臺占據了絕大部分。
也就是說,茅臺雖然每年增加了幾千噸的產能,但其影響力依然足以左右行業。落實到今年乃至于未來的增產擴能大戰中,幾大名酒貌似在同一跑道開賽,實則是其他名酒緊望茅臺,茅臺則跳升在獨立空間,無人能及。
這一狀況早就從頭部名酒的實際零售價上反映出來。
茅臺官宣的1499元/瓶的標準價早已可望而不可即,其他定價超過1000元的名酒,則繼續與砸價行為做斗爭,力圖將零售價穩定在1000元。
在2500元~3000元零售價位段,實際上茅臺并無競爭對手,獨守一處空間。第二名、第三名、第四名……與其相差甚遠,依然在1000元的價位段打轉。
這就決定了,茅臺增產以后,因為價差的緣故,市場帶來的增量并不會被其他名酒所瓜分,依然是由茅臺來獨享。而目前年均不足1萬噸的增量,對高端消費市場、收藏市場來說,仍有消化能力。
實際上,早在2016年后,當茅臺逐漸由高端消費品化身為收藏品、投資品,增加了金融屬性之后,它就已經開始獨享一個跑道,一個專屬于它且有別于其他高端名酒的跑道。