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碧海波濤之中，一個模糊的影子正在逐漸清晰，隨著水波涌動，2020年第一箱海藏酒破水而出，拉開了第二屆中國海藏酒文化節的序幕。9月7日-8日，第二屆中國海藏酒文化節在山東蓬萊盛大開幕，圍繞“情深似海，為愛而藏”的浪漫主題，先后開展了歡迎晚宴、海藏酒打撈儀式、海藏酒大師班、海藏酒明星之夜等活動，300余位到場嘉賓無不拍手稱贊。

值得注意的是中國香港影帝、影視編劇、導演、主持人、海藏壹號聯合創始人曾志偉親臨現場，他說：“在蓬萊仙境，醞釀出海藏壹號這樣一款有“仙氣”的好酒，我非常喜歡，我周圍的朋友也都非常喜歡。”

兩天的活動，眾賓客在大海的激情與葡萄酒的浪漫兩種氛圍的碰撞下，制造了一波又一波高潮。當神秘無垠的海洋擁抱誘人芬芳的葡萄酒，經過漫長歲月的醞釀，兩者凝結獨一無二的玉液瓊漿，激蕩出無限魅力，也映襯出海藏壹號獨特的風格和魅力。

業內外專家為海藏壹號發聲

9月7日，在蓬萊歐樂堡騎士酒店舉行了第二屆海藏酒文化節開幕式。

蓬萊區委常委、宣傳部部長牟云，中國香港影帝、影視編劇、導演、主持人、海藏壹號聯合創始人曾志偉，寧波六扇門國際貿易有限公司董事長、海藏壹號聯合創始人陳君，東方紅酒窖董事長、海藏壹號聯合創始人楊東，豹變集團董事長、海藏壹號聯合創始人王治翔，蓬萊葡萄與葡萄酒產業發展服務中心主任吳強，華夏酒報社長吳賢國，煙臺時代葡萄酒有限公司董事長、海藏壹號創始人姜述亭共同登臺啟動本屆中國海藏酒文化節。

會上，牟云表示，蓬萊是全國第二家取得小產區稱號的產區，蓬萊葡萄、蓬萊海岸葡萄酒獲批國家地理標志證明商標，產區葡萄酒獲得國內外大賽金銀獎300余項，蓬萊正全力創建中國葡萄酒產業融合發展示范區。如今，葡萄和葡萄酒產業已成為蓬萊靚麗的城市名片和特色主導產業。海藏壹號作為極具海洋特色的優質產品，對于豐富蓬萊產區特色產品結構，彰顯蓬萊產區葡萄酒特點起到了重要作用。

王祖明表示，海藏壹號以大海為窖，彰顯了獨特色海洋風味特點，在中國葡萄酒中獨樹一幟。他對中國酒類流通協會葡萄酒專業委員會海藏酒市場推廣項目進行了揭牌。胡文效公布了海藏酒數據報告，從海藏壹號樣品的氣相離子遷移等數據進行了公布，數據顯示，海藏壹號的各項數理指標均處于優質水平。

姜述亭在活動中表示，海藏壹號經過這么多的波折誕生至今，受到了市場的熱烈歡迎，就目前市場反饋來看還不錯，希望海藏壹號能夠越來越好，我們也會加快新產品的研發，為市場帶來更多優質的海藏葡萄酒。

此外，黑龍江華龍酒直達供應鏈管理股份有限公司董事長翟山與海藏壹號創始人姜述亭簽訂戰略合作協議。

客商出資60萬搶購海藏頭酒

三聲鑼響，海藏酒打撈儀式正式開始，游輪上人頭攢動，大家紛紛到船舷駐足觀看，隨著頭箱系著紅綢的海藏酒被緩慢吊起，人群爆發出一陣陣歡呼。

隨后在寧波六扇門國際貿易有限公司董事長、海藏壹號聯合創始人陳君，中國香港影帝、影視編劇、導演、主持人、海藏壹號聯合創始人曾志偉的帶領下開始對海藏頭酒進行拍賣，起拍價為五萬，隨著到場嘉賓的不斷舉牌，最終來自山西大同客商陳二虎以60萬元價格拍下，刷新了海藏頭酒的拍賣價格，他表示，特別高興能夠搶到頭酒這個好彩頭，希望海藏壹號能夠越來越好。根據主辦方的安排，頭酒中拍者除了酒之外，還將獲得公司干股以及一畝專屬葡萄園。

本屆海藏酒文化節還推出了四個活動福利，分別是入場券10000元、30000元套餐、49800元套餐、89640元套餐，到場賓客紛紛簽單，場面火爆。

行業專家帶領品鑒海藏壹號

本屆海藏酒文化節邀請到挪威國王皇后訪華葡萄酒侍酒師、波爾多SEPF產區大使、旅游衛視主持人齊紹仁，中國侍酒師文化研究院副院長、中國飯店協會國家技能競賽侍酒師裁判、比利時布魯塞爾大賽國際評委、國際侍酒師協會講師李遠光到場探討海藏酒的發展趨勢及產品技術優勢。

齊紹仁在現場介紹了海藏干白和海藏干紅的產品特征，他表示，作為一種全新的窖藏理念，海藏酒對海洋環境有著極高的要求。海藏酒要求常年水溫在15-18度左右，需要穩定的洋流，儲存深度在水下18米左右，且處于適當的陰影中，儲藏時間至少12個月以上。蓬萊周圍的長島海域，位于黃海與渤海交界處，水質較高，形成了發展海藏酒獨有的環境優勢。葡萄酒的瓶儲方式由傳統陸地窖藏變成海底動態窖藏，利用海洋恒溫、恒濕、避光、避震等特點，通過海潮不斷搖動以及海底產生的自然壓力，使酒瓶中的酒均勻快速地發生酯化水反應，加大分子間的碰撞幾率，加速大分子芳香脂類聚合生成，從而使酒中礦物質明顯增多，具有口感更加醇厚細膩、回味悠長，開瓶后保持時間更為持久等優點。

他帶領大家品鑒海藏壹號后說：“海里熟化的酒加速了陳釀過程，酒有較明顯的陳年的特色，在非常嚴密保護下的酒，顏色有明顯的熟化痕跡，帶有大海的咸鮮味道，香氣帶有絲絲清涼感，猶如聞到薄荷葉子、青椒、樹葉的感覺;同時帶有木質香氣和獨特的金屬質感、礦物感。”

李遠光在會上分析了海藏酒的獨特優勢，他表示，海藏酒對于環境要求很高，并不是每一片海洋都適合藏酒，經過大量數據調研和環境測試，將渤海灣定為中國海藏酒的誕生地，給葡萄酒找到了一塊隱秘且安靜的地方，保證其慢慢熟化。在海底，葡萄酒的熟化是有優勢的，深海海水的規律性運動，加快大了分子碰撞，加快了葡萄酒熟化過程，讓葡萄酒更具風味。此外，他還指出海藏壹號一個最為獨特的特點，海藏壹號具有唯一性和不可復制性，葡萄酒長期處于海水之中，使瓶身附著各種海洋生物，從而使每一瓶酒經過海洋天然的設計，其外觀都是獨一無二、不可復制的，更適合特殊時刻或者與特殊人群進行品嘗，獨具意義。
第二屆中國海藏酒文化節已經圓滿閉幕，在碧海藍天下，新的酒已經投下，在大海的懷抱中逐漸成熟，接下來讓我們靜靜等待，期待這批海藏酒的再一次出水，在大海的熏陶下，海藏壹號的故事還在繼續，讓我們共同期待明年的它又會是個什么樣子。