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漲價,打開市場的新空間
來源:《華夏酒報》  2020-07-01 09:13 作者:苗倩
自6月24日起,52度國窖1573經典裝結算價在河南區域提價10元/瓶,終端供貨價將調整為920元/瓶。川財證券分析認為,“當前國窖1573在河南區域動銷已恢復至5成以上,渠道庫存處于低位,提價利于提振渠道信心、提升品牌力。”在6月4日,汾酒下發《關于45度玻竹/45度牧竹計劃停產的通知》。內容顯示,應市場需求,公司計劃對45度玻竹/45度牧竹進行全面升級,7月15日以后對兩種產品采取停產措施,并進一步加快升級產品推向市場。同時,青花汾酒全系產品的價格也在6月上調。而在5月21日,酒鬼酒供銷公司發布通知,自2020年6月25日起,52度500mL紫壇酒鬼酒(柔和)戰略價上調40元/瓶。5月14日,西鳳對經銷商下發了“上調供貨價”的通知。通知稱,經公司研究決定:自2020年5月16日起,對綜合產品統一上調供貨價。新一輪漲價潮來襲。

淡季漲價,市場的需要

本是消費的淡季,濃、清、醬等品類的產品均迎來了漲價潮,從整個消費大環境看,正如開源證券分析指出的,“進入二季度,隨著國內疫情得到較好的控制,消費場景與經濟活動逐步回歸常態,同時伴隨著五一、端午等傳統節假日的到來,餐飲、聚會、禮贈等白酒消費場景逐步活躍起來,白酒動銷隨之有了明顯改善。”

6月23日,貴州茅臺股價大漲2.47%,盤中觸及歷史新高1482元,至收盤總市值達1.83萬億元,超越工商銀行成為A股市值第一大的公司。作為高端酒的旗幟產品,飛天茅臺的批價也在持續走高,中泰證券梁中華團隊更是給出了“豬肉會更便宜,茅臺還會更貴”的預判,理由是貨幣寬松政策帶來的茅臺等高端酒價格的“結構性”漲價。

從市場表現來看,中泰證券梁中華團隊提出,“新冠疫情爆發以后,部分高端消費品價格不但沒有下跌,還實現了漲價。”3月下旬以來,高端白酒動銷逐步恢復,茅臺酒當前的批價已經恢復到2270元左右,國窖1573也于6月完成了河南市場的提價。從宏觀環境來看,目前,消費依然是拉動GDP的主力力量,而消費升級的趨勢仍在延續,也就使供給相對稀缺的高端酒有了漲價的基礎和空間。

來自京東的官方數據顯示,618當天,開場前5分鐘,高端白酒銷售額是去年同期的5倍。2020年6月1日0點到6月18日24點,中高端白酒成交額同比增長300%。

天貓曬出的618當天的酒類成績單顯示,茅臺、五糧液、劍南春、郎酒、汾酒、瀘州老窖等品牌,位居“酒類品牌榜”的榜單前列……可以說,在白酒消費的淡季,高端白酒依然在電商平臺上跑出了“加速度”。有業內人士表示,“疫情改變了人們的消費習慣和消費觀念,消費者更為注重品質消費、健康消費,擁有品牌背書的中高端產品的高歌猛進,也就不足為奇了。”

打開次高端的市場空間

無論是酒鬼酒、西鳳酒等對旗下產品的提價,還是青花汾酒全系列產品的價格上調,都將“矛頭”指向了次高端市場的競爭,酒企正加大對次高端市場的產品布局。

早在2019年4月的中國酒業協會第五屆理事會第九次(擴大)會議上,中國酒業協會理事長王延才就指出,“次高端白酒目前處于藍海階段,現階段次高端品牌酒企尚未形成全國性強勢品牌。同時,隨著高端品牌紛紛提價,區域性品牌也將向上延伸到300~800元價格帶。”

就目前的市場現狀看,開源證券分析指出,“2020年上半年,大型商務宴請、婚宴、壽宴等次高端消費場景受損嚴重,預計下半年將逐步放開,但規模仍然受到限制,次高端總消費量大概率受到縮減。”

同時,開源證券分析認為,“次高端白酒市場經過2016~2018年的量價齊升,從2019年開始價格提升動能減弱,全國化成為主要的成長邏輯,相應競爭也有所加劇。2020年,400元以上價格帶品牌提價趨勢已現,例如劍南春、紅花郎、紅壇酒鬼酒等年初以來不斷提升標桿價格,洋河股份推出夢6+等,為次高端價格帶下一個階段的成長積蓄力量。”

對于高端、次高端市場的走勢,天風證券分析師劉暢表示,高端白酒企業業績穩定性較強;次高端白酒方面,若疫情不出現反復,或收益補償式消費,三四季度業績加速增長,有望帶動全年業績的良性增長。

區域品牌漲價要因勢而行

在“喝好點、喝少點”的消費理念下,一些區域品牌也在淡季開啟了“溫和”漲價。

山東一家酒企負責人提出了他的擔憂:“疫情的洗禮將加速酒類市場的洗牌,對于一些品牌力較弱的區域品牌,難免在這場沒有硝煙的鏖戰中敗下陣來。”

正如開源證券分析指出的,“在疫情普適性沖擊下,區域小品牌受損更大,將加速區域名酒滲透率提升。”對于此輪的漲價潮,該酒企負責人表示,對于那些表現強勢的區域品牌,淡季提價會是一項“標準動作”,因為淡季提價,消費者對價格的敏感度相對較低,且企業可以通過提價提升產品的渠道利潤、品牌段位。

當然,區域品牌也不能盲目跟風,要找準自己的市場定位,在保障現金流穩定的前提下,做好品質、講好品牌故事。

正如黑格咨詢董事長徐偉指出的,“高端酒不等于高價酒。”徐偉表示:“幾乎每個省的地方品牌都在發力高端,但很多品牌僅僅推出的是高價酒。”區域品牌在高端化之路上,可以借鑒名酒的市場打法,但是不能完全采取“拿來主義”。

顯而易見,完全的“拿來主義”只是復制了對方的“套路”,畢竟高端品牌的打造需要文化的支撐、管理團隊的跟進、營銷模式的創變等等,需要久久為功,而非一日功成。

在“直播帶貨”“網紅直播”盛行的當下,“如果這個品牌沒有在前期做好用戶教育,沒有通過一定的宣傳方式讓消費者對你產生足夠的消費認識,那么,消費者是不會產生沖動消費欲望的。”徐偉認為,品質是基礎,長期的品牌溝通、互動是產品得以占領消費者心智的基礎條件。

可以說,品質、品牌兩個基礎要素是產品得以讓消費者認可的核心,無論是高端還是次高端產品價格的上漲,都需要品質的基礎,做好品牌宣傳的基礎工作,才能在漲價潮中獲得市場的新認可。

編輯:施紅
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