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作為東道主，泥坑酒領(lǐng)銜此次盛會(huì)，呈現(xiàn)出哪些亮點(diǎn)？《華夏酒報(bào)》記者借盛會(huì)東風(fēng)聞香識(shí)美酒，解密百年泥坑的前行秘笈，探索靜雅人生的啟迪。

河北省工信廳消費(fèi)品處副處長薛天順、省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長姚奎章、黨支部書記吳龍妹，寧紡集團(tuán)董事長蘇瑞廣，寧紡集團(tuán)副總經(jīng)理兼泥坑酒業(yè)總經(jīng)理、邢臺(tái)市食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長馬輝峰，以及省食協(xié)各副會(huì)長、秘書長、監(jiān)事、資深專家和各市食協(xié)會(huì)長、秘書長共50余人齊聚泥坑酒業(yè)，會(huì)議聽取了河北省食協(xié)2020年度主要工作匯報(bào)和2021年工作思路，并針對全省食品企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的難題進(jìn)行了研討。

討論中，各位參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和代表先后發(fā)言，積極為協(xié)會(huì)工作建言獻(xiàn)策，為河北省食品工業(yè)的發(fā)展提出建議。

為促進(jìn)河北省食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，河北省食協(xié)做了大量卓有成效的工作，發(fā)揮了不可替代的作用。省協(xié)曾多次組織各酒企專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，開展了各品牌白酒的對標(biāo)評比等工作，為持續(xù)優(yōu)化、提升冀酒品質(zhì)和推進(jìn)冀酒振興做出了很大貢獻(xiàn)。

會(huì)議期間，參會(huì)人員參觀了泥坑酒文化旅游產(chǎn)業(yè)園。釀造坊中傳統(tǒng)的釀造技藝，讓入會(huì)人員感受到了泥坑酒百年魅力；藏香樓內(nèi)泥坑酒的濃郁陳香讓他們流連忘返；他們還觀看了泥坑酒禮舞表演；參觀了泥坑酒文化科技長廊、酒文化廣場、古廮碑廊；聆聽了寧晉12位歷史名人的勵(lì)志、感人故事。對“泥坑”這個(gè)百年中華老字號的品牌有了深刻了解，給予泥坑酒業(yè)發(fā)展很高的期望。

泥坑始建于1916年，于2003年由河北寧紡集團(tuán)完成重組，年產(chǎn)高中低檔白酒2.5萬噸，位居河北省白酒行業(yè)前6位，是河北省白酒“五朵金花”之一。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、內(nèi)蒙、山西等十多個(gè)省（市）。

據(jù)悉，在疫情突襲，酒業(yè)普遍遭遇寒流的市場背景下，泥坑凝心聚力，逆勢上揚(yáng)，2020年泥坑酒在河南的白酒市場中，銷售收入達(dá)1800萬元，較去年同比增長20%。1-11月份,泥坑交出銷售收入同比增長16.6%的答卷。海棠花開情依舊，這一年歲月留香，泥坑做了哪些功課亮點(diǎn)？

功課1：品牌+品質(zhì)，雙品提升工程

美好生活離不開酒，美好生活離不開好酒，酒賦予人民生活更好的詮釋和真諦。近年來，白酒市場競爭方向悄然發(fā)生變化，消費(fèi)者變得越來越理性，越來越重視品牌，在品牌基礎(chǔ)上選擇高品質(zhì)的產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)取代營銷渠道，逐步成為市場競爭的核心要素。

泥坑酒作為邢臺(tái)地區(qū)的地標(biāo)酒，同時(shí)也是邢臺(tái)唯一的中華老字號，河北家喻戶曉的品牌，其本身品牌基礎(chǔ)就是核心資本。

泥坑酒業(yè)秉持“講人品、出精品”和“為父老鄉(xiāng)親釀一杯好酒”的經(jīng)營理念指引下，當(dāng)代泥坑人聚焦市場，堅(jiān)守品質(zhì)，精細(xì)管理，創(chuàng)新突破，繼承了泥坑酒百年基業(yè)，在百花齊放、萬木競春的白酒市場不斷取得新發(fā)展。公司先后榮膺“國家級放心酒工程示范企業(yè)”、“中國食品安全示范企業(yè)”、“河北省誠信企業(yè)”等稱號。

功課2：人才+文化，雙優(yōu)建設(shè)工程

品質(zhì)的提升，離不開人才隊(duì)伍的建設(shè)。泥坑以“內(nèi)部培養(yǎng)、外部招聘并舉”引領(lǐng)企業(yè)人才建設(shè)。

泥坑酒業(yè)總經(jīng)理馬輝峰介紹，在質(zhì)量管理中，公司與全國知名的白酒專業(yè)機(jī)構(gòu)攜手，全力落實(shí)品質(zhì)提升戰(zhàn)略，之后成立了省級白酒研發(fā)機(jī)構(gòu)“泥坑白酒研究院”，設(shè)立了“河北科技大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)博士工作站”，建立了“三鷹”人才培養(yǎng)計(jì)劃，夯實(shí)了科研人才培養(yǎng)、成長的基礎(chǔ)，為泥坑酒業(yè)的長久發(fā)展提供了技術(shù)保障和人才儲(chǔ)備。

泥坑創(chuàng)辦有朱立寧創(chuàng)新工作室、閆煒創(chuàng)新工作室、黃勝坤創(chuàng)新工作室等職工創(chuàng)新工作室，并榮獲邢臺(tái)市示范性職工創(chuàng)新工作室。創(chuàng)新工作室研發(fā)的“凈雅香”白酒工藝技術(shù)研究先后榮獲了“河北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”一等獎(jiǎng)、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)等行業(yè)權(quán)威大獎(jiǎng)、“凈雅香”白酒榮獲中國酒業(yè)新品最高獎(jiǎng)“青酌獎(jiǎng)”。

近兩年來，泥坑酒成功舉辦了兩屆“泥坑酒文化節(jié)”，舉辦了拜師儀式，彰顯了泥坑人尊師重道，世代傳承的傳統(tǒng)。舉辦了豐富多彩的品牌文化傳播活動(dòng)和各種公益活動(dòng)，“敬老愛新”活動(dòng)、高考送酒活動(dòng)、文化推進(jìn)會(huì)、青年表彰會(huì)、“大愛寧晉行”、“新鄉(xiāng)賢工程”以及職工幸福工程等，進(jìn)一步提升了泥坑酒的知名度和美譽(yù)度，為河北省白酒行業(yè)爭光添彩。

功課3：智能+賦能，雙能 輸入工程

泥坑酒以3A工業(yè)旅游景區(qū)為品牌文化發(fā)展載體，以新發(fā)展理念引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展，以標(biāo)管、精細(xì)化管理引領(lǐng)企業(yè)管理提升，以“數(shù)字化、自動(dòng)化、智能化、信息化、生態(tài)化”引領(lǐng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，以“差異化、個(gè)性化、品質(zhì)化、品牌化”引領(lǐng)企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新，以“安全、綠色、環(huán)保”引領(lǐng)企業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

建立起穩(wěn)定的供需循環(huán)是酒企業(yè)經(jīng)營持續(xù)發(fā)展的保障。“強(qiáng)化管理、創(chuàng)新模式、賦能終端”是泥坑酒業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)力。泥坑在邢臺(tái)區(qū)域構(gòu)建廠家、代理商、名優(yōu)終端店、核心消費(fèi)者的四級聯(lián)動(dòng)服務(wù)體系，通過抓好目標(biāo)消費(fèi)者開發(fā)，協(xié)同聯(lián)動(dòng)做好消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫管理，一切圍繞消費(fèi)者進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)展，講話泥坑故事。

其實(shí)，泥坑酒業(yè)在釀造一杯好酒的征程上所做的功課，遠(yuǎn)不止于記者聚焦解讀，還有他們誠信堅(jiān)守的匠心精神，以及對未來謀篇布局戰(zhàn)略的篤行致遠(yuǎn)砥礪奮進(jìn)。

此次河北食品工業(yè)會(huì)議在泥坑酒業(yè)的召開，讓河北省食品企業(yè)代表看到了一個(gè)全新的“泥坑”，更是泥坑酒厚重的歷史文化和優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)得以完美呈現(xiàn)，加速河北省經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇與振興進(jìn)程中，泥坑酒香彌漫邢襄大地。