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成功通過“跡近神話”的種種故事，將“中藥注射劑”業務托起的步長集團，這一次能否同樣通過“神話”來托起醬酒領域的百億夢想？

今年5月26日，步長集團在貴州簽訂了《4萬噸醬酒技改擴能項目投資意向協議書》，計劃斥資150億元，新增4萬噸醬酒產能，加上原有的1萬噸產能，龜仙洞的醬酒產能可達5萬噸。

據稱，未來達到5萬噸產能后，龜仙洞將朝著“百億產值、千億市值”的發展目標奮進。

跡近神話的“第一桶金”

步長制藥為家族企業，最初是由趙步長、趙濤父子共同創辦。

2016年正式登陸A股的步長制藥，注冊地在山東菏澤，但實際上，其前身起步于陜西咸陽，這個在20世紀90年代因盛產保健品而被稱為“神城”的地方。

相關資料顯示，咸陽步長制藥有限公司是步長集團的下屬成員，成立于1993年，是一家集藥研究、生產、銷售和醫診療服務、教育為一體的國內知名高科技健康產業集團，擁有員工萬余人。總部位于西安，在北京、上海、廣東設有分公司，分支機構遍布中國主要省份。咸陽步長制藥有限公司生產的純中藥制劑“步長腦心通”在20世紀90年代投向市場，并伴著步長公司高頻次的廣告宣傳而廣為人知，據稱，其發展高峰時一年賣出30億元。

2016年，山東步長制藥股份有限公司的招股說明書顯示，其之前3年累計實現營收逾300億元，累計凈利潤合計超過了60億元。

憑借中醫藥叱咤風云的步長制藥，近年來開始朝著其他方向轉型。

2021年7月13日發布的“山東步長制藥股份有限公司關于擬對外投資設立控股子公司的公告”顯示：為進一步實現山東步長制藥股份有限公司的“中國的強生，世界的步長”戰略規劃，促進公司的保健品業務發展，公司擬對外投資設立一家控股子公司。

據悉，這家由步長與他方共同投資設立的控股子公司名為“步長健康產業（浙江）有限公司（暫定名，以工商注冊登記為準）”。這表明，步長早在2019年時就提及的“完善大健康產業鏈”的戰略布局正在形成，其中，醬酒業成了步長多元發展的一個重要立足點。

啟動醬酒業的“神話”

步長制藥以“神話”開頭，投資醬酒，是否同樣能以“神話”開頭呢？

公開資料顯示，步長涉足醬酒業，從2012年開始。當年王秀珍、趙壘出資1000萬元成立了“貴州省仁懷市茅臺鎮國帥酒業有限公司”，企業注冊地在茅臺鎮上坪村，經營范圍為“白酒生產、銷售”。

“王秀珍”在資本市場上頗有名氣。此前的步長制藥招股書中，“間接持有公司股份”一欄顯示，截至2015年12月31日，王秀珍持有1.84萬股，持股比例為0.003%，備注為“趙濤岳母”。

“國帥酒業有限公司”成立雖早，但是似乎是步長的一步閑棋——在市場上鮮有動靜，企業的銷售總額、利潤總額等相關數據都處在“不公示”階段，外界難窺實情。

目前在京東平臺，有52度濃香型“國帥酒”售賣，顯示其出品方為“國帥酒業有限公司”；另一款醬香型的“國帥·珍藏壹號酒”，其出品方則為“貴州洞釀洞藏酒業有限公司”。

實際上，貴州洞釀洞藏酒業有限公司為步長涉足醬酒業的另一立足點。據天眼查顯示，貴州洞釀洞藏酒業有限公司成立于2012年，其之前主營業務為“白酒、飲料、預包裝食品銷售”，2016年其經營范圍變更為“白酒生產、銷售”。

也就是說，從2016年開始，貴州洞釀洞藏酒業有限公司才有了白酒生產資質。到了2017年，步長集團間接控股了這家企業。天眼查顯示，貴州洞釀洞藏酒業有限公司的控股方為蘇州大得宏強投資中心（持股比例70%），而后者的大股東為“王秀珍”，持股99.272273%。

這兩處醬酒的立足點，主要是通過步長集團于2018年成立的長濤酒業（天眼查上未能查詢到長濤酒業相關信息）來管理操作，步長集團為A股上市公司“步長制藥”的大股東。

如今步長大力宣傳的“龜仙洞”醬酒品牌，隸屬于貴州洞釀洞藏酒業有限公司旗下。

步長為何要大力宣傳“龜仙洞”這一品牌？在業內人士看來，或許是“龜仙洞”天生就擁有的“神話”氣質，這與步長善造“神話”的特性相吻合。

這個位于赤水河畔的洞穴，形成于侏羅紀時期，因洞內鐘乳石天然形成烏龜和神仙造型而得名。據稱，龜仙洞現有10萬平方米的藏酒規模和上百年的洞內藏酒歷史，其中孕育有2000多種微生物菌群，數量遠遠超出普通醬酒的1000種微生物菌群。

步長的宣傳話術中，“基酒在龜仙洞內儲藏一年，相當于洞外儲藏三年，且比一般酒庫貯藏的白酒更為清澈透明，香味也更加芳香馥郁，口味更加醇厚柔和。”除了“龜仙洞”這個集生產、儲藏于一體且“一年頂三年”的概念之外，龜仙洞還打造出“大國醬香品牌”“中國第一洞釀”等概念。

與一般醬酒生產企業推崇的“12987”釀造工藝不同，龜仙洞力推的是“22987”工藝，即釀酒生產周期是兩年。據稱，龜仙洞在傳統醬香酒高溫大曲和堆積發酵的工藝上，因地制宜，開創并解決了恒溫緩慢發酵的“洞釀醬香型白酒”原生態生產工藝，已經獲得國家發明專利。

有貴州仁懷當地知情人士透露，龜仙洞此前確實曾有釀酒，但其規模與影響力均較小。步長接手后，對其進行大肆宣傳才廣為人知。

實際上，雖然早在2012年、2017年就涉足醬酒，但步長的策略顯然是“待時而動”。直到2019年醬酒業大熱、引發無數資本紛紛涌入的時候，步長才日益高調并在今年推出了“5萬噸”產能計劃。

而步長善于宣傳的做法也開始在酒業凸顯。在步長的資本加持下，龜仙洞不斷通過開展高峰論壇、回廠游及封壇活動、龜仙洞酒文化體驗館建設、品鑒會等主題活動提升市場活躍度。

2020年、2021年，龜仙洞多番組織經銷商、媒體游活動，在這樣的高效推廣之下，龜仙洞品牌的影響力驟然提升。此外，龜仙洞已與央視CCTV-1、CCTV-2、CCTV-7、CCTV-9、CCTV-10、CCTV-13等頻道開展了深度合作，計劃今年在央視進行品牌廣告播出，品牌的知名度和美譽度將大幅提高，品牌形象和影響力也不斷升級。

在業界看來，央視向來以“高大上”的宣傳能力而著稱，同樣也以“吸金能力”著稱，這意味著龜仙洞的品牌推廣費用或將是“天價”級，這種品牌塑造與造勢手法，與步長制藥在打造“中藥注射劑”時的慣用模式一脈相承。

步長最新發布的“5萬噸產能”規劃，也被外界質疑為“有所夸大”。根據步長發布的信息，其原有1萬噸年產能，新投資4萬噸醬酒技改項目，未來共可達到5萬噸醬酒產能。

按照現有1萬噸產能來看，龜仙洞也足可稱雄貴州乃至整個中國醬酒業——目前能夠達到這一產能規模的醬酒企業屈指可數，但龜仙洞品牌醬酒在市場上鮮有所聞。

作為涉足醬酒領域較晚、發力同樣較遲的行業新銳，步長的5萬噸產能擴張以及其后如何消化這龐大的產能，顯然備受質疑。