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多年來，因為食品過度包裝而被點名批評的情況時有發生。在過度包裝的酒類商品名單中，不乏國內知名酒類品牌。

今年5月9日，上海市市場監督管理局公布的2020年上海市酒類商品（過度）包裝監督抽查結果中，四川省古藺郎酒廠有限公司、汝陽杜康釀酒有限公司、貴州小糊涂仙酒業有限公司等廠商生產的酒，因過度包裝問題被查出不合格。

9月2日，市場監管總局發布了新修訂的《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強制性國家標準，新標準涵蓋31類食品、16類化妝品，包括茶葉、酒類、糕點、保健食品等。

新標準明確，食品或化妝品內裝物的體積是用凈含量乘以必要空間系數來表示，必要空間系數的取值依據產品而定。

以酒類商品為例，酒的必要空間系數是13，一瓶500毫升的白酒允許的包裝空隙率不超過30%，可以計算出這瓶白酒外包裝的最大允許體積為9285.7立方厘米。假設這瓶酒外包裝的長寬高分別為20厘米、15厘米、30厘米，則實際外包裝體積為9000立方厘米，小于最大允許值，才符合標準要求。

此外，新標準繼續執行現有標準對包裝成本的要求，除直接與內裝物接觸的包裝之外，所有包裝的成本不超過產品銷售價格的20%。新標準將于2023年9月起實施，為企業和市場設置兩年過渡期。

新修訂的《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強制性國家標準發布后，引發了行業內不同的聲音和見解。

大勢所趨，有利于行業發展

很長一段時間，奢華包裝一度成為高端產品的代名詞，是高端產品的形象和臉面。有人指出，這是中國經濟快速發展的結果，20世紀90年代以前，白酒包裝還只是“灌裝”和“包裹”的簡單動作，一只酒瓶加一個酒盒，根本談不上設計和工藝。隨著經濟的快速發展和消費升級的需求，各種屬性、文化、特色的包裝琳瑯滿目，其包裝奢華程度成為大部分消費者判斷產品檔次的第一印象。

如今，超過半數的白酒包裝為2～3層，中高端酒絕大多數為3層包裝，即玻璃瓶或陶瓷瓶、紙盒外包裝及隨贈手提袋。

酒類過度包裝以及造成的社會問題由來已久，2018年全國兩會期間，來自安徽代表團的全國人大代表、池州市貴池區梅村鎮霄坑村黨委書記、村委會主任王建偉建議，盡快制定白酒行業包裝國家標準，科學合理地規范白酒行業包裝。

廣東粵強酒業公司副總經理王雙雙認為，限制包裝的新標準，有利于行業健康平穩發展。現在的酒水成本價參差不齊，很多低檔位產品通過精美的包裝在市場上賣出了超出自身價值的價格，這個對消費者來說不是一件好事。現在國家對酒的標準進行了重新定義，消費者能夠更直觀地感受到產品的好壞。

近幾年的白酒市場，簡約包裝甚至光瓶酒已經不再是低端的代名詞，以黃蓋玻汾、綠西鳳、江西李渡高粱、山東古貝春白版、古貝元白版為代表的產品，將光瓶酒的價格提升到主流價位，甚至千元價位。而今年初定義為“新輕奢主義”的瀘州老窖高光G3，以698元/瓶的價格，再次打破了光瓶酒低端低價的行業認知。

此外，已經在市場上暢銷多年的老村長、勁酒、牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭、江小白等品牌，憑借高性價比的產品質量和清晰的文化表達、精神訴求，擄獲了涵蓋老、中、青三代人的大批消費群體。

采訪中，貴州醇和枝江酒業“雙料”董事長朱偉告訴《華夏酒報》記者：“國家出臺的限制過度包裝的標準是件好事，有些酒類產品的包裝確實需要規范，否則會造成太大的浪費。”

當前，中國正在建設資源節約型社會和環境友好型社會，而過度浪費的各種包裝正是節約能源的限制對象之一。

智邦達咨詢公司董事長張健認為，限制過度包裝標準迎合了國家大的發展政策，當前國家強調的是低碳社會、環保社會，所以說反對包裝過度是國家發展的需要。

引導消費，適應國家宏觀規劃

酒業高質量發展，包裝也是不容忽視的力量之一。近日，網上一份“如何看待酒水過度包裝？”的問卷引起大家的熱議。

名為“淡墨春秋”的網友說，人與人不同，有的人喜歡面子，有的人喜歡里子，有的人既喜歡面子又喜歡里子。我喜歡貨真價實的東西，所謂的貨真價實就是里子要與外表一致，這樣不僅讓人對企業及產品質量有表里如一的認識，也讓人能更好地辨別好壞；如果表里不一，過度包裝就屬于偽裝，有欺騙之嫌疑，讓人不放心。久而久之，人們就會懷疑產品的質量并對此失去信任。

網友“聽風”表示，平時自己喝并不看重產品的包裝，但是送禮或請領導吃飯的時候是會看產品的包裝的。

通過問卷和調查不難發現，對于奢華包裝是有部分消費需求的。

有專業人士指出，限制商品過度包裝新標準的出臺，不論對消費者還是生產企業來說，都有一個過渡適應期。新標準將于2023年9月1日正式實施，這意味著，留給消費者和生產企業來適應和改變的時間還有兩年，彼時，不符合新標準的產品將不允許銷售。

資深戰略咨詢顧問、營銷總監、酒水營銷專家那凡認為，在酒體本身創新乏力的情況下，無疑包裝就成為廠家競相爭奪的“戰場”，以此強化產品的外在品質感。其實，酒類產品的過度化包裝問題，責任不能全部由廠家承擔，這其中也不乏非理性消費者的責任，一定程度也是受到消費趨勢的誘導。

當記者跟朱偉溝通，問及新的標準實施后對他們公司的經營是否會造成影響時，他告訴《華夏酒報》記者不會有影響。

從市場營銷的角度看，生產企業一切從消費者的需求出發，消費者需要什么，企業就生產什么，銷售什么。市場營銷就是研究在市場銷售過程中，如何利用消費者的心理，使用各種營銷手段來提高銷售業績。市場營銷做好了，企業就成功了一大半。

作為資深的酒水消費采購人士，上海某集團公司負責人黃項認為，目前中國的酒水包裝已經讓消費者形成了慣性思維，高檔的包裝代表高端，簡單的包裝代表中低端。在商務接待和作為禮品贈送時，需要包裝好的來撐面子，而自己消費時則選擇性價比高、酒水品質好的產品。

在醬酒品牌運營商況成波看來，包裝新國標有一定的導向意義，對于消費者來說是個利好消息，古有“買櫝還珠”，今有“過度包裝”，消費者認知能力的改變需要時間！