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2021年秋季全國糖酒會(huì)上，醬酒盛況空前的景象能否再度出現(xiàn)？事實(shí)上，這不僅僅取決于頭部企業(yè)，更取決于基礎(chǔ)更為寬廣的二線、三線醬酒企業(yè)。

與茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒等營收規(guī)模過百億的老牌醬酒相比，近年來，嶄露頭角的二線醬酒品牌似乎更能影響整個(gè)醬酒業(yè)態(tài)的走向。那么，在諸多品牌之中，哪些二線品牌能夠獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷？

上市之戰(zhàn)，誰能先行一步？

在醬酒被看好的情況下，無論是地方政府還是醬酒企業(yè)自身，都在積極謀求上市融資之路。茅臺(tái)珠玉在前，這些二線醬酒企業(yè)能否如愿上市，獲得包括北上資金等投資者的青睞？

今年上半年，貴州省地方金融監(jiān)管局公布“貴州省上市掛牌后備企業(yè)資源庫”，共有11家酒企入列。

這11家酒企分別為：國臺(tái)酒業(yè)股份有限公司、貴州鴨溪酒業(yè)有限公司、貴州小糊涂仙酒業(yè)有限公司、貴州巖博酒業(yè)有限公司、貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)股份有限公司、貴州珍酒釀酒有限公司、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)圣窖酒業(yè)股份有限公司、貴州省仁懷市醬香酒酒業(yè)有限公司、貴州金沙安底斗酒酒業(yè)有限公司、貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司以及貴州醇酒業(yè)有限公司。

在此前的2020年，貴州曾公布首批“上市掛牌后備企業(yè)資源庫”，當(dāng)時(shí)共有110家企業(yè)入選，其中僅有貴州國臺(tái)酒業(yè)股份有限公司、貴州巖博酒業(yè)有限公司兩家醬酒企業(yè)入選。

到了今年，醬酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)了大爆發(fā)，熱度達(dá)到頂峰。在這種態(tài)勢(shì)下，地方政府再接再厲，推出了新版后備企業(yè)資源庫，2021年這一“資源庫”增長到154家，酒企數(shù)量也從一年前的2家，增長到如今的11家。

雖然得到地方政府的力撐，但是上市之路并不簡(jiǎn)單。

連續(xù)兩年入列的國臺(tái)，就首先遇到了問題。在今年的IPO過程中，貴州國臺(tái)酒業(yè)股份有限公司于6月2日申請(qǐng)終止IPO審查。國臺(tái)酒方面對(duì)媒體回應(yīng)表示，正常調(diào)整后會(huì)重新申報(bào)。

貴州另一重要醬酒企業(yè)金沙酒業(yè)也在2019年提出上市計(jì)劃——力爭(zhēng)2024年到2025年完成公司的上市。據(jù)悉，其他多家醬酒企業(yè)也都有類似計(jì)劃，但截至目前，尚無明顯進(jìn)展。

在證監(jiān)會(huì)對(duì)上市申請(qǐng)要求日益嚴(yán)格的當(dāng)下，二線醬酒企業(yè)的上市之旅不會(huì)一帆風(fēng)順，這就意味著，在短期內(nèi)指望以上市融資拉開與其他企業(yè)距離的設(shè)想，恐不會(huì)如愿。

規(guī)模之戰(zhàn)，誰是巨無霸？

對(duì)二線醬酒企業(yè)來說，擴(kuò)大產(chǎn)能規(guī)模、營收規(guī)模，是確保自身競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要手段。

實(shí)際上，在醬酒熱的大背景下，大大小小的醬酒企業(yè)紛紛開始擴(kuò)產(chǎn)，布局更多區(qū)域市場(chǎng)。

國臺(tái)酒業(yè)是由天士力集團(tuán)投資成立，經(jīng)過20年的發(fā)展，已經(jīng)成為茅臺(tái)鎮(zhèn)僅次于茅臺(tái)的存在。據(jù)稱，其2020年度營收為40.05億元，同比增長112.2%，2016～2020年復(fù)合增速為82.5%；實(shí)現(xiàn)凈利潤8.18億元，同比增長118.6%，2016～2020年復(fù)合增速為126.2%。

這樣的規(guī)模和體量，在二線醬酒陣營中堪稱頂流。不過，國臺(tái)為了維持高增速，在產(chǎn)能上也有所規(guī)劃。

今年發(fā)布的國臺(tái)招股書顯示，國臺(tái)酒業(yè)此前計(jì)劃發(fā)行不超過4282.10萬股，募集資金25億元，其中，20億用于年產(chǎn)6500噸醬香型白酒及改擴(kuò)建工程項(xiàng)目，剩余5億元用于補(bǔ)充流動(dòng)資金。

加上其原有產(chǎn)能規(guī)模，預(yù)計(jì)國臺(tái)今后仍將保持在茅臺(tái)鎮(zhèn)“巨無霸”的地位（除茅臺(tái)外）。

金沙酒業(yè)方面，此前依據(jù)2019年的數(shù)據(jù)，其擁有3800口窖池，1.9萬噸產(chǎn)能，4萬噸庫存的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，營銷覆蓋全國27個(gè)省級(jí)行政區(qū)，覆蓋全國219個(gè)地級(jí)行政區(qū)，覆蓋全國超過600個(gè)代理商，年累計(jì)銷售過1600萬瓶的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

金沙酒業(yè)在相關(guān)發(fā)布會(huì)上表示，將先后在2021年、2022年、2023年建成投產(chǎn)0.5萬噸、0.5萬噸和2萬噸新產(chǎn)能，將具備5萬噸的成品酒生產(chǎn)能力和15萬噸以上的老酒貯存。

致力于高端醬酒的衡昌燒坊，也規(guī)劃在4年內(nèi)新增產(chǎn)能3萬噸。

位于廣西的丹泉酒業(yè)，在品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上公布，“十四五”期間將達(dá)到年產(chǎn)醬酒3萬噸、儲(chǔ)酒15萬噸的規(guī)模。

業(yè)界分析，目前從營收規(guī)模上來講，二線醬酒企業(yè)年?duì)I收普遍在10億～50億元，以產(chǎn)能規(guī)模論，未來3年內(nèi)，將有多個(gè)品牌達(dá)到3萬～5萬噸的年產(chǎn)能。這意味著二線醬酒的競(jìng)爭(zhēng)線將從此前的1萬噸上下，拉升到3萬噸以上。

不過，加上龐大的三線、四線、五線醬酒群體，意味著未來將會(huì)有大量的醬酒產(chǎn)能出現(xiàn)，這對(duì)整個(gè)行業(yè)來說，無疑是一種危險(xiǎn)——意味著品質(zhì)的下降和產(chǎn)能的過剩。

有專家指出，未來產(chǎn)能將會(huì)是結(jié)構(gòu)性下降和結(jié)構(gòu)性擴(kuò)產(chǎn)，對(duì)二線醬酒企業(yè)來說，產(chǎn)能只是基礎(chǔ)，關(guān)鍵是有足夠的品牌支撐力。

品牌之戰(zhàn)，誰能脫穎而出？

從融資到規(guī)模，二線醬酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)在多個(gè)維度展開，而其中品牌力或成為關(guān)鍵指標(biāo)。

在2021年9月10日舉行的第13屆“華樽杯中國酒類品牌價(jià)值200強(qiáng)”頒獎(jiǎng)典禮上，國臺(tái)酒業(yè)品牌價(jià)值以1002.55億元位列貴州白酒第三名、中國白酒第十名。對(duì)于依托天士力集團(tuán)的國臺(tái)酒業(yè)而言，扎根茅臺(tái)鎮(zhèn)二十年，品牌力在二線醬酒之中當(dāng)屬前列。

金沙酒業(yè)則因?yàn)橘F州第一家國營酒廠的歷史背景，擁有著較為深厚的底蘊(yùn)。近年來，金沙回沙真實(shí)年份系列、摘要酒系列不斷飄紅，也為其品牌注入了更強(qiáng)的驅(qū)動(dòng)力。

被稱之為“易地茅臺(tái)”的珍酒，在2019年其營收規(guī)模就達(dá)到了8～9億元，在區(qū)域型酒企中算是十分強(qiáng)勢(shì)的了，主力產(chǎn)品珍15已連續(xù)多年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長，2019年增速高達(dá)105%，占珍酒總體營收的39%左右。為了培育珍15這個(gè)大單品，珍酒在2019年全年召開了近6萬場(chǎng)的品鑒會(huì)，意見領(lǐng)袖贈(zèng)酒也達(dá)到了2000人，這無形中增加了其品牌競(jìng)爭(zhēng)力。

廣西丹泉酒近年來也在向全國擴(kuò)張，逐步建立起自身在一些空白市場(chǎng)的影響力。

除了這些傳統(tǒng)品牌之外，近年來一些新銳品牌也展現(xiàn)了自身的成長速度。以眾創(chuàng)起家的肆拾玖坊，憑借其獨(dú)特模式快速擴(kuò)張，在短期內(nèi)就擁有了強(qiáng)大的品牌影響力，其年增速高達(dá)116%。2021年，其實(shí)現(xiàn)了6億元人民幣B輪融資，在資本市場(chǎng)掀起巨浪。

值得注意的是，類似于酣客、肆拾玖坊這些新興品牌，更為擅長通過互聯(lián)網(wǎng)等平臺(tái)進(jìn)行營銷和宣傳，跳過渠道商直接與終端消費(fèi)者建立聯(lián)系，這也使得其發(fā)展速度遠(yuǎn)超傳統(tǒng)企業(yè)，成為二線醬酒陣營之中不可忽視的力量。

有觀點(diǎn)認(rèn)為，2021年醬酒熱達(dá)到巔峰，雖然諸多品牌各有精彩表現(xiàn)，但對(duì)酒業(yè)而言，競(jìng)爭(zhēng)將是一個(gè)長期的過程。能否有效應(yīng)對(duì)消費(fèi)分化、行業(yè)危機(jī)，將是決定這些二線品牌未來發(fā)展的關(guān)鍵。