日前,山東省總工會副主席李東風在青島市總工會領導和即墨區總工會領導的陪同下來到山東即墨妙府老酒有限公司考察指導工作,并看望中國釀酒大師、即墨黃酒傳統釀造技藝代表性傳承人、全國五一勞動獎章獲得者于秦峰。李東風心系全國五一勞動獎章獲得者于秦峰,表示親切慰問。
領導們參觀了即墨妙府老酒博物館。在即墨妙府文化長廊,妙府公司總經理于淵超介紹道:從1988年——2018年,即墨黃酒傳統釀造技藝代表性傳承人于秦峰先生連續三十年參與國家《黃酒》標準的制定與修訂,并稱為《即墨黃酒》標準首席起草人。2011年,于秦峰被中國輕工聯合會授予“中國釀酒大師”,成為至今北方黃酒釀造界唯一一位中國釀酒大師;2016年,于秦峰榮獲全國五一勞動獎章;2017年,于秦峰榮獲山東省食品行業杰出貢獻人物;2018年,于秦峰榮獲“齊魯首席技師”及“改革開放四十年中國酒業風云人物”;2019年,于秦峰榮獲“中國中國酒業科技領軍人才”、“輝煌七十年山東省食品工業齊魯工藝大師”等稱號。。。。,而日前,在山東省文化和旅游廳公布的“2020年度山東省非遺保護十大亮點工作、山東非遺年度人物”中,于秦峰入選“2020山東非遺年度人物”。
李東風對即墨妙府的發展和取得的非凡成績給予高度評價,對即墨妙府“孝敬不能等待”的企業文化給予充分肯定。
領導們從制曲、糗糜、糖化、發酵等車間實地考察,對即墨妙府老酒的釀造技藝贊不絕口,并鼓勵即墨妙府老酒在全國黃酒發展中做出更大的貢獻。
參觀考察結束后,李東風認為:“即墨妙府老酒生產工藝基礎扎實 ,能夠將三千年來優良的古遺六法進行傳承并結合現代科技加以創新,這是企業秉持匠心,提升品質最難能可貴的精神,希望能繼續保持并發揚,為人類的健康做出貢獻!并為即墨黃酒傳統釀造技藝能夠在即墨妙府得到發展而感到很驕傲!不僅要在即墨發揚光大,更要做精做強!”