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知趣文創總經理

四月的成都，盈盈花香，被稱為“天下會”的第104屆全國糖酒商品交易會將在這里如期舉行。如果說人與人最珍貴的是相遇，那么此次成都相遇的到底是故知還是故事，應該會別有一番麻辣風味。

眾所周知，全國糖酒會在很長的時間內起到一個食品行業內部撮合交易的作用，但是在信息、交通與物流高度發達的今天，糖酒會早已淡化了廠商之間產品推介與交易的基礎功能，現在的糖酒會肩負著產銷對接、消息發布、品牌宣傳以及行業交流等更為復雜的作用，同時也摻雜著更多的欲望、失落與套路……

從行業交流的角度來看，伴隨著全國性的產能過剩，以及國內消費升級的加速，整個食品行業面臨著新技術與新理念下的營銷模式創新，于是基于企業方、智業機構以及商業團體的論壇與會議頻次越來越多，會議層級越來越高，但是這些所謂的“思想碰撞”往往形式大于內容，宣傳重于價值，甚至催生出了“會耗子”這種組織，專門為某些會議拉人頭、攢人氣。

糖酒會本該是廠商之間取長補短、深度參與交流的大型商業平臺，但是現在的糖酒會卻已成為會展方、企業管理層、智業機構與廣告公司等多方力量默契經營的“生意場”，什么事情一旦變成了生意，自然就失去了求真務實的作風，于是糖酒會現場造作浮夸、虛假宣傳、利益熏心之事大行其道，最終受損的是行業形象。

都說民以食為天，食品行業事關每一個國民的生活安全與質量，而企業與商戶的發展狀態又是行業健康與否的重要指標。對于大多數廠商而言，全國性糖酒會的重要價值是在橫向與縱向的交流中驗證理念，并且尋找合適的資源，進而推動自身的發展。

所以，糖酒會參展商的數量與質量，參會人員的規模與收益等是衡量展會成果的關鍵，但是我們卻發現，近幾年的糖酒會儼然朝著“吃喝會”的方向去發展，名酒企出于政府的號召來參展，而規模型酒企由于品牌的成熟，參展也只是一種例行公事，剩下大量的參展企業不是試圖撈一筆就跑的“招商小廠”，就是“打一槍換一個地方”的流動貼牌商。

對于大多數商戶而言，在信息高度流通的互聯網環境下，參加糖酒會開拓眼界的作用已經十分有限，美其名曰的“資源整合”，最后資源沒見到，自己倒是被同行整合了。這背后透露出糖酒會另一個尷尬的現實：全是同行之間做生意，做到最后就是大家都無生意可做！

我們認為，信息越發達，思想越是封閉，人與人交流的成本越高，糖酒會本應該給廠商之間提供一種精準信息交流的窗口、協調相關合作資源的機會，并且讓廠商在足夠高、足夠廣的范圍內求同存異，為競合發展提供一種新的可能，但是目前的糖酒會恰恰缺失了這一環，這背后是主辦方、參展企業、參會人員缺乏行業共識的結果，更深層次的原因是糖酒會在行業中的價值需要重新定位。

中國整體經濟正在向信息經濟轉型，食品行業身在其中，而糖酒會在其中也應該扮演著價值撮合者的角色，糖酒會應該利用行業影響力加快轉型，積極為聚合行業資源、推動產業升級提供更多的便利與服務，而不是一味地求大求全。

開會、招商、買賣不是糖酒會的目的，為行業提供價值才是糖酒會真正的使命所在！