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近年來，在煙臺市政府以及煙臺市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心等各方努力推動下，煙臺產區相繼出臺了一系列產業政策及管理辦法，以及1月1日出臺的《煙臺葡萄酒產區保護條例》，這些措施對煙臺產區的質量、信譽及生產提供了強有力的法律保障，為煙臺葡萄酒產區發展保駕護航。

第一，后疫情時代，中國葡萄酒產業的走向？2020年，突如其來的疫情改變了國際政治、經濟格局，大格局的改變催化個體產業生變，中國葡萄酒的機會在哪里？中國葡萄酒在國內市場的走向如何？2020年，產區政府的扶持和引領作用越來越明顯，葡萄酒產區的品牌效應進一步放大，習總書記在寧夏視察葡萄酒產業并做出88字評價，對葡萄酒產業如何發展的路徑及目標均做出明確指示。今后，煙臺產區等各葡萄酒產區定會加大產業扶持力度，各產區也在抱團出戰。

第二，葡萄酒行業將會“觸底反彈”。隨著中國經濟復蘇步入正軌，大家對國產葡萄酒有了更客觀的認可與評價，隨著我國葡萄酒品質的提升與價格細化，中國葡萄酒行業勢必走向以“品質為基，品牌賦能”的發展階段。

第三，白葡萄品類將獲得提升，需要行業共同關注。隨著消費升級，葡萄酒消費呈現出年輕化、口味清爽化、產品多樣化，白葡萄酒將以香氣好、易飲用的感官特征，“取代”沿海地區等地的啤酒乃至高端啤酒的市場份額，建議廠商做好市場調研和人群細分工作，為即將到來的白葡萄酒消費潮流做好準備。

第四，國產葡萄酒要圍繞“安全、品質、便捷”做文章，葡萄酒行業要在保證產品安全的前提下，著重于持續提升產品品質，致力于消費者購買及飲用的便捷化，做大整個葡萄酒品類的盤子。

目前，阻礙葡萄酒市場擴容有三個誤區：一是假裝高大上。葡萄酒就是飲料酒，一味地高大上，融入不了老百姓的日常生活；二是強行酒配菜。我們有八大菜系，各個菜系風味不同，強行酒配菜是不合理的；三是大師遍地走。縱觀白酒、黃酒、啤酒業，遠不及葡萄酒業的大師多。有人說，葡萄酒的大師越多銷量越低，哪有這么多大師？所以，我們一直提倡隨意葡萄酒的概念，不能“端”著，要平視她，“輕飲用、慢享受，要喝就喝葡萄酒”。

未來3年，是中國葡萄酒的戰略機遇期。3月28日，中國商務部對澳大利亞葡萄酒雙反案件最終裁定結果公布，對澳洲進口酒執行116.2%～218.4%的稅率。我們要有產業自信、文化自信、品質自信。

為什么要有產業自信？960萬平方公里的美麗中國，既有多樣化的氣候環境，也有特色各異的地形地貌，我們擁有優質的生態條件，14億人口的消費基礎，拉菲集團在山東蓬萊落子亞洲唯一的葡萄酒莊——龍岱酒莊，保樂力加在寧夏銀川投資建廠，國際巨頭的舉動足以證明我們有優質的風土條件，我們要堅持產業自信。

另外，我們要堅持品質自信，從2018年開始，中國酒業協會自己花錢從市場上購買80～120元、100～200元、200～300元不同價位段的產品，品測了1500款酒，中國葡萄酒的優良率遠遠大于其他國家的葡萄酒。

同時，我們要堅持文化自信，如今國貨風潮起，國產葡萄酒從業者要有足夠的文化自信，要有信心、決心、恒心，將這一高投入、重資產的行業踐行下去，必將以高品質打動中國消費者。