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天山北麓葡萄酒產業聯盟攜聯盟18家酒莊（企業）組成天山北麓葡萄酒產區展團參加2021年成都春季糖酒會。這是天山北麓葡萄酒產區首次以展團形式參加春季糖酒會，旨在推廣天山北麓葡萄酒產區品牌形象和知名度，展現產區生態優勢成果，加快天山北麓葡萄酒產業高質量發展，促進天山北麓葡萄酒產區品牌推廣和市場銷售。

2021年成都春季糖酒會如約而至，陽春明媚的4月，暖暖的春意，怎能少得了天山北麓的佳釀？

18家酒莊聯合展位現場

2021年4月2日，天山北麓葡萄酒產區攜18家酒莊于成都萬達瑞華酒店2樓T17盛大開啟!

此次天山北麓葡萄酒產業聯盟組織酒莊參展，希望讓更多人體驗到天山北麓葡萄酒產區的風土魅力，感受天山北麓葡萄酒產業生態優勢成果，展示天山北麓葡萄酒的風土特征。除精彩亮相2021成都春季會外，此行還選取了10款獨具天山北麓產區代表性的酒款，于4月5日舉辦“天山北麓葡萄酒的風土特征”主題大師班活動，并由聯盟成員帶領大家一起進行舌尖上的風土之旅。

大師班現場

18家天山北麓產區酒莊集體亮相

天山北麓葡萄酒產業聯盟發揮產區品牌優勢和流量優勢，18席聯合展位攜勢而至，精彩擴容，流量聚焦。18家精品酒莊集中亮相，不但展現了天山北麓葡萄酒產區的風土魅力，更展現了天山北麓葡萄酒產區的生態優勢，同時形成矩陣視覺和傳播效應，提升更多關注，吸引更多的流量，聚焦更多精彩。 

天山北麓葡萄酒產業聯盟

2021年春季糖酒會參展酒莊

新疆中信國安葡萄酒業有限公司

張裕巴堡男爵酒莊

中糧長城葡萄酒（新疆）有限公司

印象戈壁葡萄酒莊

大唐西域酒莊

西域烈焰酒業

唐庭霞露酒莊

華興莊園

香海國際酒莊

匯德源果酒（有限公司）

桑悅葡萄酒業

華陽特酒業

天山冰湖葡萄酒莊

聚隆葡萄酒莊

西域明珠葡萄酒業

葡城酒業

天黙酒業

納蘭河谷酒莊

展會現場精彩瞬間

大師班  一起見證風土的偉大

4月5日13:00-15:00，成都萬達瑞達酒店5樓會議室，天山北麓葡萄酒產業聯盟楊興元、成池芳、王順利為大家奉上了一場“天山北麓葡萄酒的風土特征”主題大師班，選取獨具天山北麓葡萄酒產區代表性的酒款，帶領大家一起解密天山北麓風土密碼，感受天山北麓葡萄酒的風土特征。

大師班按兩組品鑒進行，首先進行第一組“昌吉-五家渠-呼圖壁產區風土特征代表酒款”5款酒品鑒，然后再進行第二組“瑪納斯-石河子產區風土特征代表酒款”5款酒品鑒。在這里，你將感受到天山北麓葡萄酒產區風土的多樣性。風土的偉大，再結合獨具匠心的打磨，令人贊嘆不已！

大師班酒單

昌吉-五家渠-呼圖壁產區風土特征代表酒款

唐庭霞露北庭干紅葡萄酒2018

大唐西域莊園窖藏赤霞珠干紅葡萄酒2018

華興莊園漠甘納赤霞珠干紅葡萄酒2018

印象戈壁窖藏級赤霞珠干紅葡萄酒2016

天默小芒森遲采甜白葡萄酒2018

瑪納斯-石河子產區風土特征代表酒款

張裕巴保男爵酒莊霞多麗干白葡萄酒2017

香海莊園橡木桶窖藏赤霞珠干紅葡萄酒2018

尼雅傳奇赤霞珠混釀干紅葡萄酒2018

西域明珠粒選300赤霞珠干紅葡萄酒2016

西域烈焰XO白蘭地40%v/v

講師簡介

楊興元

新疆農業大學葡萄與葡萄酒學院副院長、教授、碩士生導師

獲得國務院特殊津貼專家

中國葡萄酒技術委員會委員

中國釀酒工業協會/中國食品工業協會國家級品酒委員

國家一級釀酒師

國家一級品酒師

五一獎章獲得者

甘肅省勞模

成池芳

新疆中信國安葡萄酒業有限公司技術總工程師

中國葡萄酒技術委員會委員

中國釀酒工業協會國家級品酒委員

高級工程師

國家一級品酒師

西北農林科技大學葡萄與葡萄酒工程碩士

王順利

新疆唐庭霞露酒莊有限公司總經理

中國釀酒工業協會/中國食品工業協會國家級品酒委員

高級工程師

國家一級品酒師

西北農林科技大學食品工程碩士

大師班現場精彩瞬間

更多精彩瞬間，請識別二維碼進入圖片直播

隨著天山北麓葡萄酒在國際葡萄酒舞臺上屢獲大獎，大顯身手，越來越多的人將目光投向了這一片神奇的風土。天山北麓葡萄酒產區也成為有代表性的產區之一，具有巨大的潛力，讓人贊嘆不已！

心之所向，心馳神往。

大師班酒單詳細介紹

唐庭霞露北庭干紅葡萄酒2018

唐庭霞露北庭干紅葡萄酒2018：選取天山北麓產區優質赤霞珠、美樂原料，歷經穗選、粒選、冷浸、發酵、桶儲、瓶儲等工藝精制而成，法國中度烘烤桶陳釀12個月。

酒體呈深寶石紅色，具有黑加侖等深色水果的典型香氣，杏干等干果香，適度的桶儲賦予該酒協調的橡木香氣，酒體圓潤厚實、單寧細致柔滑，回味復雜綿長。

大唐西域莊園窖藏赤霞珠干紅葡萄酒2018

大唐西域莊園窖藏赤霞珠干紅葡萄酒2018：選取天山北麓黑娃山產區300公斤限產葡萄園內優質赤霞珠原料，進行手工采摘、人工粒選、柔性破碎、溫和發酵、精準控溫并在法國橡木桶中陳釀12個月；酒體呈深紅中透著明亮的紅寶石光澤，帶著濃郁的橡木桶和顯著的黑色水果和紫羅蘭香氣，入口略帶橡木、烤面包味，酒體豐腴飽滿，醇厚協調有層次感，單寧細膩柔滑，結構平衡，回味悠長。

華興莊園漠甘納赤霞珠干紅葡萄酒2018

華興莊園漠甘納赤霞珠干紅葡萄酒2018：選用酒莊自營基地的赤霞珠為原料，采用先進的粒選、低溫浸漬工藝，經過法國橡木桶陳釀13個月，酒體呈深寶石紅色，有濃郁的黑漿果香氣和優雅的橡木香氣，入口圓潤，柔和，酒體豐滿，結構中等，單寧細膩，典型性強。

印象戈壁窖藏級赤霞珠干紅葡萄酒2016

印象戈壁窖藏級赤霞珠干紅葡萄酒2016：選用選用優質赤霞珠，手工分選，低溫浸漬后發酵，橡木桶陳釀18個月，瓶儲10個月。深寶石紅色，濃郁的果香與橡木香，富含黑醋栗、黑莓、李子及雪松木的氣息，入口絲滑柔順，回味悠長。

天默小芒森遲采甜白葡萄酒2018

天默小芒森遲采甜白葡萄酒2018：葡萄園海拔750m，畝產360kg，2018榨季是葡萄園的第5個榨季，11月4日第二場雪后采收，葡萄果粒已經萎蔫結冰，采摘時溫度零下7度左右，使用氣囊壓榨機整穗壓榨緩慢壓榨，清汁長時間發酵，罐儲陳釀1年后裝瓶。

酒體呈淺檸檬黃色，蜂蜜、紅柚、柑橘、杏脯、礦物質香氣，入口甜美、酸度爽怡、酒體熟化到最佳狀態；配干果、蛋糕會相得益彰。

張裕巴保男爵酒莊霞多麗干白葡萄酒2017

張裕巴保男爵酒莊霞多麗干白葡萄酒2017： 選用優質霞多麗葡萄為原料，經低溫澄清、清汁控溫發酵和6個月的法國橡木桶陳釀精心釀制而成。酒體呈禾桿黃色，澄清透明，具有持久的熱帶水果香、花香以及和諧的橡木香；入口柔順清爽，酒體平衡協調，圓潤豐滿，令人回味。

香海莊園橡木桶窖藏赤霞珠干紅葡萄酒2018

香海莊園橡木桶窖藏赤霞珠干紅葡萄酒2018： 采用優質釀酒葡萄品種赤霞珠，當日采收當日加工，穗選粒選，冷浸漬后發酵，后浸漬7天后分離，法細紋桶儲12個月，瓶儲5個月。該酒質呈深寶石紅色，優雅細膩的香草橡木香和甜潤的果香融合好，香氣豐富開放，酒體入口圓潤協調，單寧細膩柔順，余味悠長。

尼雅傳奇赤霞珠混釀干紅葡萄酒2018

尼雅傳奇赤霞珠混釀干紅葡萄酒2018：十年一劍，運用與中國農大段長青教授科研團隊研究混釀技術成果，甄選瑪納斯小產區赤霞珠、馬瑟蘭、小味兒多等5個優質釀酒葡萄品種，采用混釀技術定向釀造的創新工藝，經法國橡木桶陳釀12個月，瓶儲12個月。

酒體呈深寶石紅色邊緣帶有悅人紫色調，具有優雅細膩的香草、巧克力、咖啡香氣，并伴有成熟樹莓、桑葚、櫻桃等果香，酒體入口結構飽滿，單寧緊實充滿力量，結構感和平衡感極佳，有很強的耐儲潛力。

西域明珠粒選300赤霞珠干紅葡萄酒2016

西域明珠粒選300赤霞珠干紅葡萄酒2016： 精選瑪納斯小產區優質赤霞珠，經多道工藝手工精選，低溫浸漬發酵，100%法國橡木桶陳釀18個月。 酒體呈寶石紅色邊緣帶有陳釀黃色調，經充分醒酒后，香氣豐富細膩，具有香草、雪松、椰子以及黑桑葚等復雜香氣，入口細膩柔滑、平衡優雅，后味悠長有回甘，是一款具有陳釀風格的典型葡萄酒。

西域烈焰XO白蘭地40%v/v

西域烈焰XO白蘭地40%v/v：以優質白玉霓、貴人香為原料，采用控溫發酵后經夏朗德壺式蒸餾器雙重蒸餾，多種橡木桶陳釀10年以上，精心調配而成。該產品呈金黃帶琥珀色調，優雅舒適的橡木香草氣息和典雅的果脯香氣融合協調，酒體醇和，口感豐滿綿柔，余韻變化悠長，更具層次感和復雜性。

心之所向，心馳神往。這一場主題大師班，是一場天山北麓佳釀的深度體驗之旅，更是一場足不出戶的天山北麓風土之旅。一杯在手，飲盡風土人情，感受巧手匠心。