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11月9日，2022首屆中國白酒產(chǎn)區(qū)數(shù)字化大會在成都麗思卡爾頓圓滿落幕。本屆大會以白酒產(chǎn)區(qū)數(shù)字化賦能為主題，探討了“產(chǎn)區(qū)化”和“數(shù)字化”兩個熱門話題，是第106屆糖酒會期間最受關(guān)注的會議之一，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會理事長王少雄、四川省經(jīng)濟和信息化廳副廳長馮錦花、工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司食品處處長李強、中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇等領(lǐng)導親臨大會，并發(fā)表重要講話。本次大會由四川省經(jīng)濟和信息化廳、中國酒業(yè)協(xié)會、四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會作為指導單位，中國酒業(yè)協(xié)會固態(tài)原酒委員會、騰訊企業(yè)微信和彎弓Digital聯(lián)合主辦，瀘宜遵協(xié)辦。

作為白酒行業(yè)年度盛事，本屆大會吸引了近20位重磅嘉賓與會，分別從宏觀政策、行業(yè)研究、企業(yè)發(fā)展和營銷技術(shù)的不同角度，探討白酒產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展趨勢。經(jīng)過一天的深度分享，多位專家一致認為，數(shù)字化是所有行業(yè)都要面臨的問題，而白酒的產(chǎn)區(qū)化發(fā)展將成為下一個重要風口。

四川中國白酒金三角是我國最早的產(chǎn)區(qū)白酒組織，以“建設(shè)長江上游名酒經(jīng)濟帶，打造中國白酒金三角，建設(shè)中國白酒波爾多”為構(gòu)想，肩負著把中國白酒金三角打造成國際區(qū)域品牌的使命。王少雄表示，白酒產(chǎn)區(qū)因文化的深刻性、傳遞性、廣泛性等特殊屬性具有了穿越地緣的可能性，在全國乃至全世界范圍的消費者中提升影響力和美譽度。文化是支撐產(chǎn)區(qū)獨特個性的根本性因素，是產(chǎn)區(qū)向高級形態(tài)不斷演進的主要的催化劑和核心的驅(qū)動力。從這個角度出發(fā)，白酒產(chǎn)區(qū)應當發(fā)揮好本地人文、歷史、地理等方面的獨特優(yōu)勢，充分運用5G、區(qū)塊鏈、云計算等數(shù)字技術(shù)，打造以數(shù)字化賦能中國白酒為切入點的智慧和傳播平臺，著力提高中國白酒的產(chǎn)區(qū)文化附加值和深刻的內(nèi)涵，推進白酒產(chǎn)區(qū)向更高形態(tài)的發(fā)展。

馮錦花副廳長表示，近年來，政府聚焦優(yōu)質(zhì)白酒等傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，全力推進數(shù)字賦能制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加強工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字中心等基礎(chǔ)設(shè)施，開展數(shù)據(jù)管理能力等國家級試點，打造國家級標桿典型和示范應用，推動川酒企業(yè)上鏈上云上平臺。如今，白酒數(shù)字化轉(zhuǎn)型已初見成效。為推動白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展，政府將持續(xù)實施優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)創(chuàng)新升級行動，支持優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)立足資源稟賦和創(chuàng)新，以綠色低碳為動力，加強優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)和名優(yōu)酒企培育，加快建成具有全球影響力的優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群。

中國酒業(yè)協(xié)會固態(tài)原酒委員會理事長謝明強調(diào)，中國白酒要成為中國走向世界的軟實力，唯有注重產(chǎn)區(qū)概念。中國的白酒產(chǎn)區(qū)要像法國的波爾多產(chǎn)區(qū)一樣，被全球消費者所認識。中國白酒作為中國人文化和物質(zhì)消費的載體，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)，堅持固態(tài)發(fā)酵的技術(shù)路線。在以前，中國的白酒有龍頭企業(yè)的引領(lǐng)，強調(diào)品牌的帶動和拉動，卻沒有注重產(chǎn)區(qū)概念。而現(xiàn)在，國家地理標識已經(jīng)明確，我們中國有全球最優(yōu)質(zhì)的固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)區(qū)，中國酒業(yè)協(xié)會也在推動打造中國六大固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)區(qū)，這將是中國白酒走向世界的根基。

四川省委省政府決策咨詢委員會副主任、成都市社科聯(lián)主席李后強甚至認為，如果按照白酒“中周期”理論（18年一個周期），火爆18年的醬酒香型時代即將結(jié)束，多香并存的局面將出現(xiàn)，地域產(chǎn)區(qū)命名的白酒將大行其道。他認為過去12種香型的白酒分法太粗糙，不夠精細，按照產(chǎn)區(qū)界定才是符合白酒的特征。因為酒是風物志，一方水土養(yǎng)一方人，一方水人釀造一方美酒。白酒的釀造高度依賴于“水（質(zhì)）、土（壤）、氣（溫）、氣（候）、生（微生物）”的自然環(huán)境，地球上沒有兩片相同的樹葉，不同的地理環(huán)境與風土人情賦予了每一個地域出產(chǎn)的白酒截然不同的屬性。

最近，社會輿論對白酒產(chǎn)業(yè)的質(zhì)疑聲比較多，特別是在白酒消費和發(fā)展周期方面。中國白酒產(chǎn)銷量在2016年達到1358萬千升的頂峰后，白酒的年產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)多年下降，而且降幅不小，至2021年，白酒產(chǎn)銷量相比2016年下降了47.32%。中酒協(xié)秘書長何勇在致辭中表示，白酒減產(chǎn)一方面是統(tǒng)計口徑問題，另一方面也確實反應了市場進入存量競爭階段。他認為，白酒要尋找新的增長路徑，數(shù)字化是關(guān)鍵所在。因為，數(shù)字化作為底層技術(shù)的新消費和新零售為酒行業(yè)帶來了基于營銷模式、渠道模式、市場模式、消費模式等多方面的變革和創(chuàng)新需求，也為白酒行業(yè)提供了面對新市場的變革動力。

在企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面，瀘州老窖副總經(jīng)理張宿義和郎酒副總經(jīng)理劉盛東的分享引起與會聽眾的強烈共鳴。作為川酒的六朵金花，瀘州老窖和郎酒一直走在變革前沿，兩家企業(yè)都是在幾年前就進行了數(shù)字化轉(zhuǎn)型，從生產(chǎn)數(shù)字化、資產(chǎn)數(shù)字化、產(chǎn)品數(shù)字化、渠道數(shù)字化，以及消費者數(shù)字化等不同領(lǐng)域，都做出了出色的成績。本次大會上，這兩家公司分別從自身的數(shù)字化實踐出發(fā)，講述了白酒企業(yè)在數(shù)字化變革中遇到的挑戰(zhàn)，以及由此帶來的價值重構(gòu)。

騰訊企業(yè)微信是數(shù)字化轉(zhuǎn)型賦能平臺，幫助企業(yè)實現(xiàn)業(yè)務(wù)協(xié)同與連接，推動產(chǎn)業(yè)變革。作為本次大會主辦方之一，企業(yè)微信副總裁盧青偉和他的團隊現(xiàn)場介紹了茅臺、習酒和潭酒等多家白酒企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型案例，講述了這些企業(yè)轉(zhuǎn)型背后的故事，給現(xiàn)場觀眾帶來很大啟發(fā)。除了企業(yè)微信之外，群脈、銳鯊、微盛和道一等營銷技術(shù)機構(gòu)也在現(xiàn)場拆解了大量的實戰(zhàn)案例，并針對白酒企業(yè)在營銷端的數(shù)字化變革給出了解決方案。

謝明理事長表示，數(shù)字化時代，白酒行業(yè)正醞釀著新的變局，產(chǎn)區(qū)向左品牌向右是主要趨勢。當白酒發(fā)展的趨勢向產(chǎn)區(qū)集中，向名酒企業(yè)集中，向一線大品牌寡頭集中，而且這個集中度越來越高時，產(chǎn)區(qū)原酒與數(shù)字化的結(jié)合會成為產(chǎn)生白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動力。其理由在于，一方面，在產(chǎn)區(qū)內(nèi)，一線品牌產(chǎn)能不夠，小企業(yè)產(chǎn)能過剩，就必須要進行資源整合，通過規(guī)范、制約進行產(chǎn)能的數(shù)字化調(diào)控。另一方面，通過數(shù)字化進行組織的在線管理，可以強化如訂單、銷售、庫存、終端、前后臺等渠道，從而實現(xiàn)效能的提升。從全產(chǎn)業(yè)鏈角度來講，在固態(tài)發(fā)酵生態(tài)圈內(nèi)，有大品牌的引領(lǐng)，有產(chǎn)區(qū)的溯源，數(shù)字化賦能就是保證做產(chǎn)區(qū)資源整合者，做原酒標準踐行者，就能滿足不同地方、不同的消費人群。

中國酒業(yè)協(xié)會協(xié)秘書長何勇也同意這樣的觀點，他認為，從當前的產(chǎn)業(yè)競爭生態(tài)來看，白酒的競爭格局已經(jīng)逐漸從“單兵作戰(zhàn)”向“集群戰(zhàn)斗”發(fā)生變化，產(chǎn)區(qū)化趨勢愈發(fā)凸顯。中國白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展事實、產(chǎn)業(yè)格局已明示，產(chǎn)區(qū)之路，是中國白酒產(chǎn)業(yè)的未來之路。

目前，為了有效推動產(chǎn)區(qū)白酒發(fā)展，謝明理事長和他主導的中國酒業(yè)協(xié)會固態(tài)原酒委員會建立一個原酒產(chǎn)業(yè)母基金，利用數(shù)字化手段，重點推動中國六大白酒產(chǎn)區(qū)中小酒企的產(chǎn)業(yè)升級，并把瀘宜遵原酒作為第一個樣板工程。大會當天晚上，瀘宜遵原酒品鑒之夜在麗思卡爾頓舉行，并同時舉辦了“瀘酒神州行”活動，瀘州市人民政府副市長楊長纓親臨會場，為瀘州產(chǎn)區(qū)白酒的發(fā)展站臺助威。