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電影《八佰》中有一個場景，一頭不懼硝煙的白馬，在蘇州河畔奔馳，它帶來了生的希望和意志。

如今，類似的場景正在赤水河畔上演。

隨著眾多醬酒企業增資擴股，技改擴能，行業競爭愈演愈烈。但同時，產業發展的“熱度”已逐步回歸理性，整體增速放緩。此時，作為酒業資深操盤手的路通，卻帶著自己的品牌——真工酒業戰略投資了懷莊集團。

4月21日，以“抱誠守真 心懷致遠”為主題的真工酒業和懷莊集團戰略合作暨新品發布會在貴州仁懷舉行。會上，真工酒業董事長兼總裁路通指出，真工酒業要做醬酒中的劍南春，實現“中國醬香白酒價值典范”的愿景。

路通和他的真工酒業，能如愿成為美酒河畔奔馳的“白馬”嗎？

一切所為，皆是心之所向

在回答這個問題之前，我們先來看看為什么會有真工酒業，為什么真工要“扎根”仁懷，選擇與懷莊集團“牽手”。

“我做酒做了20年。從2002年開始，到今年正好20年。好多朋友問，老路，你之前的那個活兒干得不錯，怎么就放手不干了？說實話，我是想找到一份獨立自主的、長期的、一直做到不用擔心退休的事情。所以，我說做酒20年，再出發。”活動現場，路通坦言，前20年做了不少酒，但對醬酒是發自內心地看好，也是發自內心地喜愛。所以未來20年，只想做好一瓶酒，做好一瓶真工酒。

真工酒業董事長兼總裁路通

那既有想法，便要出發。在貴州進行了數月的實地考察和走訪后，路通表示：“尋遍茅臺鎮，還是心屬懷莊?！庇谑?，今年1月，真工酒業決定戰略投資懷莊集團。

據資料顯示，成立于1983年的懷莊，是茅臺鎮最早的民營酒廠之一，素有“三臺一莊”的稱號。2011年懷莊入駐仁懷名酒工業園區后，年產優質醬酒產能就達到3000余噸，目前優質老酒儲存1萬噸以上。

“產區是醬酒核心價值維度，沒有產區，就沒有靈魂。真工醬酒，就是要到醬酒核心產區去?！甭吠ū硎?，真工要憑借仁懷先天的釀酒優勢和產區價值，再加上懷莊不俗的產酒能力和充足的老酒儲備，打造屬于真工醬酒的品質“內核”。

“對于真正想做醬酒的企業來說，自釀是基礎前提，有‘根’才長久?！睍?，在接受《華夏酒報》記者專訪時，路通曾表示，除了有“根”，醬酒運作還要從“重”，即重資產，因為越“重”越安全，抗風險的能力也就越強。據悉，真工酒業已經向仁懷市相關政府部門提出申請，規劃在五年內（“十四五”期間）以真工懷莊為基礎，擴建萬噸產能。

“具有豐富高端品牌運營經驗和優秀市場管理人才的真工酒業，與歷史悠久、基礎雄厚、工藝精湛的懷莊集團實現戰略合作，以市場為導向，合理配置資源，整合生產要素，發揮自身優勢，共同打造面向全國統一大市場的優質醬酒產品，將為廣大消費者提供更加豐富的產品資源，更好地服務于人民美好生活的需要?！睍?，中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇發來祝福視頻，并對雙方合作給予了高度評價。

除了戰略簽約儀式，活動現場還重磅發布了真工新品——真工·精釀。

據《華夏酒報》記者現場了解到，這款產品是真工醬酒新推出的核心單品，價格定位在500元以內，要成為醬酒中的劍南春。

“一個品牌能夠占據核心價格，已經很幸福了，不能想得太多。劍南春一個大單品能做到如此規模，價位還是白酒主力消費人群都認可的，我們能做成那樣就挺好。”路通告訴《華夏酒報》記者，當下的醬酒市場，有一個大的痛點是好的喝不起，差的看不上。讓更多的人喝到優質醬香酒，才是當下醬酒市場的藍海。真工的定位就是要做醬酒中的劍南春，把簡單的事情堅持住。

醬酒的下半場依然坡長雪厚

的確，近年來，優質醬香型白酒受到消費市場的熱烈追捧，為不斷提升廣大人民群眾食物消費品質和提供生活質量發揮了積極作用。

但不容忽視的是，在清香崛起、濃香回歸的勢頭下，醬酒早已告別了“躺著也能賺錢”的時代。一方面是內部發展規律使然，量變終將引起質變；而另一方面，因為外部經濟環境的不斷變化，為酒業發展帶來了諸多的不確定性。

“眼下，大家對醬酒產業的發展既充滿信心，又有些擔心?！睓鄨D醬酒工作室首席專家權圖指出，但從長遠來看，醬酒的規模和周期遠超想象。

據公開數據顯示，目前，仁懷市現有規模以上白酒企業106家，產值上億的企業29家，2021年實現了GDP生產總值1564億元，完成財政總收入651億元，經濟總量位居全國百強縣市第12位。 

另據仁懷市政府官方網站發布的《仁懷市“十四五”現代服務業發展規劃》顯示，到2025年，仁懷市計劃新增規模企業30家以上，培育白酒上市公司5家，醬香酒產量力爭達到50萬千升，銷售收入超過2000億元。

從數據來看，醬酒的發展依然擁有大未來。

對此，路通也分析指出，醬酒的下半場，依然坡長雪厚。在他看來，醬酒的空間拓展尚未完成；價位的布局也沒有成型；消費的轉換更是沒有完成，供需的矛盾也未平衡。因此，醬酒產業發展還有無窮的價值去挖掘、去提升。

“以往，醬酒成功品牌的發展路徑多是大資本+貴州名酒+醬香熱+20年投入，未來，全新醬酒品牌的成功之路將是大資本+醬酒+本土實力企業+優秀操盤者團隊?！睓鄨D分析道。

顯然，真工酒業的“橫空出世”并非偶然，其精準的戰略定位，和要實現“中國醬香白酒價值典范”的愿景也符合當下乃至未來醬酒產業發展的趨勢。

畢竟，在白酒消費回歸理性、醬酒發展回歸理性之后，“讓優質醬酒回歸大眾”也是行業共識。