9月29日上午,位于東浦云集酒坊舊址上的會稽山蘭亭品鑒館老店新開,街坊、游客慕名紛至沓來,前來打卡、品酒、嘗美食,迎接老店重新亮相。
在黃酒行業中,有一句話叫“紹興老酒出東浦,云集酒坊酒最佳”。作為紹興黃酒發祥地的云集酒坊,始創于1743年(清乾隆八年),承載著幾代紹興人美好回憶,也見證了中國黃酒產業發展的變遷。
1915年,云集酒坊第五代掌門人周清參展巴拿馬太平洋萬國博覽會,為紹興黃酒勇奪第一枚國際金獎,從此,紹興黃酒聲名鵲起。經過漫長的歷史變革,云集酒坊不僅打造出一個激情四射的百年會稽山,而且使其成長為中國黃酒行業的翹楚。
風華舊貌換新顏,不變是傳承;百年老店歷千帆,再創新輝煌。如今,會稽山在云集酒坊舊址上老店新開,在保留云集酒坊的復古建筑神韻的基礎上,重新續接百年老店售賣黃酒的傳統,讓高品質的蘭亭黃酒品鑒體驗在此落地。
而且,品鑒館用現代審美手法和設計語言演繹老字號經典故事,讓煥然一新的老店成為經典與時尚的連接點,店內不但設有蘭亭黃酒產品展示區,還特設了黃酒特色品鑒區和黃酒個性化定制專區,使其成為人們回望過往、觸摸當下、展望未來的生活棲居地。
在這里,廣大游客不僅可以品嘗到蘭亭美酒、黃酒雞尾酒、黃酒棒冰、黃酒奶茶等產品,還可以根據游客需求,特別為有特殊需求的消費者提供黃酒個性化消費定制服務,讓每一位來到黃酒小鎮的客人都可以乘興而來,滿意而歸,擁有一份珍貴的、有紀念意義的私人定制黃酒禮品。
會稽山公司總經理傅祖康表示,從某種程度上來說,有著279年歷史的云集酒坊,是紹興人特有的人文標志和文化名片。會稽山在云集酒坊舊址上老店新開,不僅是對黃酒文化的傳承發揚,而且是對橫跨四個世紀百年老字號的一份崇敬和再次傳播······
據悉,到目前為止,會稽山已在全國開出45家蘭亭黃酒品鑒館,表明會稽山持續走高端化、年輕化、全國化戰略以及引領紹興黃酒行天下的堅定信心。未來,百年會稽山將以更長遠的視野、更精準的布局、更完善的服務和更強大的市場競爭力,加速蘭亭黃酒品鑒館的落地工作,使蘭亭黃酒的文化品牌形象更加穩固,更加深入人心,得到更多經銷商和消費者的認可與青睞!