在一項針對2,000 多名美國人的研究中,75%的受訪者聲稱所謂的“葡萄酒規則”令人生畏,大多數人承認他們不遵守葡萄酒禮儀。
由OnePoll代表Woodbridge Wines進行的調查發現,雖然67%的受訪者承認飲酒方式有對錯之分,但大多數人并不遵守傳統的葡萄酒禮儀。
46%的受訪者承認在室溫下飲用而不是冷藏白葡萄酒,40%表示他們喜歡將酒杯倒滿,43%聲稱在他們的酒杯中加入冰塊。
美國人更看重他們在哪里喝葡萄酒(占52%),而不是他們喝葡萄酒的酒杯類型(42%)或葡萄酒的質量和價格(43%)。當被問及葡萄酒禮儀在多大程度上改善了他們的飲酒體驗時,只有22%的人認為傳統規則“極大地”增強了這種體驗。
Woodbridge Wines品牌總監Serena Shrivastava在一份聲明中說:“就像生活中的其他事物一樣,葡萄酒文化中有許多人們覺得需要遵循的傳統規則,比如搖杯、聞香和搭配。我們鼓勵每個人都拋開這些老套的方式,以自己的方式享受葡萄酒——無論何時何地。”