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3月12日下午兩點半，在北京去往遵義的飛機上，《華夏酒報》記者遇到了名酒經銷商宋先生。他告訴《華夏酒報》記者，此番南下，是打算到仁懷的懷酒廠去考察。

“自從去年9月，國臺酒業正式重啟懷酒發布新品后，我就一直在關注這個品牌的招商政策和市場動向。眼下，經濟全面復蘇已勢不可擋，醬酒發展也迎來新的周期，是時候給自己的產品線進行‘補位’，在大眾消費的價位段上做一個聚焦。”宋先生表示，他十分看好在名酒復興潮下的老牌醬酒戰略重啟，而懷酒有歷史、有底蘊，國臺有品牌、有渠道。

“兩者結合，在全新的商業模式利好下，懷酒會是個新機遇。”宋先生笑著說道。

懷酒，值得擁有

事實上，像宋先生這樣，看好懷酒前景的經銷商并不在少數。

猶記得，在懷酒上市發布會的當天，來自廣東、山東、河南、海南等地的8家經銷商在現場達成戰略合作，簽約總金額超過1.05億元，足見懷酒超強的“吸金”能力。

而這背后，離不開懷酒的“天賦異稟”。

1951年，黔貴大地上成立了貴州第一批國營酒廠，懷酒廠就是其中之一。到了20世紀80年代，懷酒已暢銷全國20多個省市，甚至遠銷日本、新加坡等國家，并多次斬獲高含金量的榮譽，受到消費者的廣泛青睞。

發展至今，懷酒擁有茅臺鎮稀缺土地資源129畝，庫存老酒5000余噸。特別是儲存的20世紀90年代稀缺老酒達200余噸，是不可多得的珍稀資源。

可以說，懷酒是一個有歷史、有底蘊、有張力的好品牌。

2019年5月，國臺酒業全資收購懷酒后，進行了全面升級改造。經過立體布局、創新設計，懷酒產能將從1200噸提高到5000噸，并計劃于2023年底全部建成投產。

在噸位決定行業地位的當下，產能的保證對于懷酒進入蓬勃發展的新階段將是重要推手，再加上國臺的品牌、實力加持，懷酒復興，基礎牢固、眾望所歸。

值得關注的是，國臺在戰略重啟懷酒后，發布的兩款新品——懷酒?經典和懷酒?金獎1986紀念，主打300-500元價格帶。不僅在包裝、名稱和酒體設計上充分體現懷酒品牌內涵，同時，進一步升級創新，可謂是“大有看頭”。

首先，國臺酒業集團股份副總經理、中國醬酒勾調大師徐強為兩款產品勾調設計了酒體。

在對懷酒留存的5000多噸優質庫存基酒進行細致的分型定級后，徐強精選其中不同等級、不同年份、不同典型體的酒汁，層層把關，精心勾調，歷經數個月才確定產品小樣。此后，徐強又組織了數輪內部品評，才最終確定兩款產品的酒體和風味。

據徐強介紹，兩款懷酒新品，醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚，具有正宗大曲醬香的典型風格，口感很好，飲后體感也很好，很舒適。在同價位的醬酒里，即使是仁懷產區的醬酒里面，也是非常有競爭力的。

其次，新品包裝由中國酒類設計界的領軍人物、著名酒類產品形象策劃、設計大師萬宇操刀設計。

萬宇介紹，懷酒?經典，酒瓶肩部抽象的金色水紋象征財運發達，也凸顯了茅臺鎮獨特的氣候、土壤、赤水河流域以及醬酒微生物群落的特征。瓶體似坐擁一個元寶，前后山水相連，象征財源滾滾，吉祥綿延。

而懷酒?金獎1986紀念，酒瓶呈現淡淡的微黃，像水墨丹青的宣紙，一方雕刻的中國方形印章講述著一個中國懷酒的故事。

綜合來看，“重出江湖”的懷酒，不僅有老酒廠、老品牌、老名酒、有老酒的“四老”核心競爭力，還有國臺酒業強大的戰略支持。對此，業界普遍認為懷酒將成為老名酒復興，醬酒大眾賽道的價值案例。

做大眾醬酒的風向標

近年來，醬酒的發展已成為酒業發展的風向標。從近期貴州省人民政府發布的2023年貴州省《政府工作報告》來看，產業發展的強心劑效應還在不斷加強，醬酒仍有很大發展空間。

但不容忽視的是，隨著醬酒進入更加理性的發展周期，品牌之間的競爭也到了拐點時刻。如果說，第一波醬酒熱潮的引領者是茅臺，打開了醬酒“向上”的邊界；那第二波最有望勇立潮頭的，就是赤河流域大廠+老牌名優醬酒的雙品牌聯合，這將加速醬酒“下沉”，拓寬消費的受眾面。

畢竟，誰有更多的老酒庫存，誰就有更多的市場韌性。而 “大眾醬香”正在成為品類擴容最具潛力的細分賽道，誰先占位，誰就會成為行業先前發展的風向標。

在此利好下，具備文化、底蘊基因酒企的機會將被進一步釋放。

而國臺酒業作為醬酒頭部品牌，未來發展規模具有200-300億發展空間，再加上懷酒的戰略補位，緊握懷酒，就是緊握財富，就是緊握未來。

據悉，為了支持懷酒開辟大眾醬香市場，在營銷模式上，國臺充分應用數字化工具和手段，創新推出懷酒特有的商業模式。其核心就是“廠商一體、平臺控盤、全鏈數字、精準分利”，即邀請行業大商、優商成立平臺公司共同精準運營市場。

據介紹，懷酒在招商時，將優中選優、嚴格篩選合作伙伴，挑選其中“有意愿、有實力、有渠道、有團隊”的經銷商一起發展。為此，國臺將從品牌力、營銷力、運營力、發展力四個方面給合作經銷商全面的助力，達到廠商齊心、共創共贏的目標。

“國臺作為醬酒品類中的佼佼者，一方面具有品牌及品質優勢，經過多年深耕，具有良好的消費者基礎，能夠為經銷商和終端商帶來豐厚的效益；另一方面，通過市場活動拉動消費，消費者對于優質醬酒的概念已經形成，滿足高端+大眾多樣需求，有利于搶占先機。”有專家告訴《華夏酒報》記者，未來，醬酒競爭將進入核心價位段卡位戰略階段，每個核心價位段將會誕生2-3個核心超級品牌，而國臺+懷酒的新老品牌互補，將迎來重大發展機遇。

此外，得終端者得天下，終端是白酒面對消費者的最佳展示窗口，也是白酒企業持續穩健發展的重要依靠。從去年以來，國臺酒就提出要做全渠道運營，構建更加完善的市場體系，實現由B端向C端轉化。

據了解，為進一步下沉市場、貼近消費者。懷酒已啟動百城萬店開懷酒行動，聚焦核心市場和核心終端，圍繞動銷和開瓶開展工作。

顯然，在品質升級、行業馬太效應加劇的大趨勢下，品牌更加稀缺、價值更加豐富的懷酒已具備成為大眾消費新流量的密碼。業界普遍認為，在國臺的賦能下，懷酒將帶領醬酒形成新的溫度帶，讓貴州老名酒懷酒再度飄香華夏大地，讓“品味懷酒 懷念好久”成為新風尚。