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10月10日，第二十一屆中國國際酒業博覽會在國家會展中心（上海）拉開帷幕。作為本屆酒博會主論壇，當天下午，以“何以名酒 何以榮耀”為主題的“世界名酒·共享榮耀2024世界名酒價值論壇”隆重舉行。

論壇由中國酒業協會主辦，五糧液集團戰略合作，來自行業協會、產區政府、名酒企業的領導與專家學者、外國使節、經銷商，現場見證交流酒業發展智慧與見解，為產業的未來描繪了更為深遠的藍圖。

名酒價值論壇，

酒業高質量發展的重要“坐標”

自2017年開始，世界名酒價值論壇作為中國國際酒業博覽會的重磅活動，已連續舉辦八年，已成為指引酒類產業高質量發展的重要“坐標”。通過加強國際名酒產業之間的交流與合作，提升了中國名酒在國際市場上的知名度和影響力，也為國際、國內名酒的發展開拓了更加廣闊的消費市場。

中國酒業協會理事長宋書玉在致辭中表示，美酒經歷了從品類之盛到品牌之興的發展歷程，品牌興起成為美酒進階名酒的催化劑和孵化器。從美酒到名酒，是人類社會進化的選擇，也是消費者物質和精神的更高追求，更是供給側和消費側的雙向奔赴。信仰成就名酒，文化成就名酒，時間成就美酒，名酒承載著歷史的厚重與文化的深邃，蘊含著風土的精髓與技藝的精湛。

宋書玉理事長強調，在全球經濟一體化的大背景下，國際交流交往日趨頻繁，名酒作為文化交流的使者和橋梁，正以其卓越的品質和深厚的文化底蘊，成為連接不同國家和民族的橋梁，傳遞著友誼與和平。在中國日益成為世界名酒重要消費市場的同時，中國名酒也迎來了走出國門、走向世界的歷史機遇。“世界名酒，共享榮耀”，已經成為世界名酒的共同追求，行業要傳承與創新、敬畏與包容、責任與擔當，持續加強世界名酒之間的交流與合作，為世界酒業的發展聚智聚合，共同促進世界名酒的創新與發展。

四川宜賓五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽在致辭中表示，酒業是價值驅動的長周期產業，民族的產業資本，是產業發展的重要參與者、推動者、引領者，名酒具有五重價值底蘊：生態價值是名酒的第一重價值，是名酒的底色；品質價值是名酒的第二重價值，是名酒的本色；文化價值是名酒的第三重屬性，是名酒特色；創新價值是名酒的第四重屬性，是名酒的亮色；社會價值是名酒的第五重價值，是名酒的成色。

中國政策科學研究會經濟政策委員會副主任徐洪才在《從宏觀經濟形勢看名酒發展》的演講中，從外部環境、物價、就業、國際收支、消費、外貿、工業等方面，對當前中國經濟的宏觀形勢進行了分析。他認為，中國經濟正逐漸走出當前的困境，止跌企穩、中長期向好發展的態勢沒有改變。酒文化與人類文明同步前行，源遠流長。相信未來經濟社會的高質量發展和酒行業的高質量發展，可以相互促進，形成良性互動的發展局面。

美酒產區，如何發出最強音？

作為國際名酒產業交流與合作的平臺，2024世界名酒價值論壇匯聚全球名酒企業、產區政府領導、行業專家學者等各方力量，共同探討國際國內的名酒合作機會，促進名酒產業的創新與發展。

在“產區會客廳”環節，沈陽市副市長李剛、隴南市副市長王凡、瀘州市副市長任曉波、寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業園區管委會副主任文學慧，作為產區政府的領導登臺，就如何將酒產業與城市的經濟發展緊密結合、推動產城融合等話題，分享了各自城市和酒業之間發展的成功想法和案例。

李剛從民生、旅游、文化和產業四個方面，解答了美酒產區跟沈陽這座歷史文化名城是如何高度契合的。他表示，沈陽既然是歷史文化名城，又是一座工業重鎮、消費大市，一定要發揮好“中國啤酒之都”的美譽。

王凡則表示，隴南的地理、氣候條件得天獨厚，非常適合白酒生產。2023年，隴南白酒產業在甘肅省的份額占到70%，白酒產業的產值為46億元，實現百億產值，是我們持之以恒的奮斗目標。在產業支持方面，隴南市委、市政府成立了白酒產業鏈的工作專班，并在資金、技術、人才等方面，給白酒產業大力支持。

任曉波強調了生態保護的重要性，指出瀘州正在赤水河畔協同遵義，致力于打造千億級優質醬酒產業集群，提出“不讓一滴污水流進赤水河，不讓一塊石頭滾進赤水河，整個生態不見一寸裸土”的嚴格標準，確保一流的生態環境來釀造世界級的美酒。此外，瀘州還大力發展本土高粱種植，提高白酒的質量和特色。

面對國內葡萄酒行業的調整期，文學慧分享了寧夏賀蘭山東麓產區的經驗。他強調，高標準釀酒葡萄基地建設對于提升國產葡萄酒競爭力的關鍵作用，并指出，寧夏產區依靠得天獨厚的自然條件，使得這里產出的葡萄酒具有獨特的風味。

通過這次對話可以看出，無論是白酒還是葡萄酒，各主要產區都在積極探索適合自身發展的新模式。從堅持綠色可持續發展到不斷提高產品質量，再到積極傳播傳統文化，這些舉措都旨在增強消費者信心，擴大市場份額，最終實現中國名酒在全球范圍內的崛起。

中國美酒與世界美酒，如何共享榮耀？

在“掌門有話說”環節，山西杏花村汾酒集團有限責任公司黨委書記、董事長袁清茂，安徽古井集團有限責任公司黨委書記、董事長梁金輝，華潤啤酒（控股）有限公司董事會主席侯孝海，青島啤酒集團黨委書記、董事長黃克興，中國紹興黃酒集團有限公司黨委書記、董事長、總經理孫愛保等作為名酒企業代表，分享了對名酒的價值、擔當、使命的理解和實踐，保樂力加中國區首席執行官郭斌臣和帝亞吉歐大中華區董事總經理程展鵬，也帶來了國際品牌的聲音和觀點。

袁清茂強調，世界名酒的價值在于長期堅持釀造好酒，名酒企業應當承擔起更大的社會責任，通過傳承與創新來維護和提升名酒的品牌形象。名酒是文化和品質的象征，汾酒將繼續致力于打造具有中國特色的高品質白酒，推動中國白酒文化走向世界。

名酒不僅是產品本身的質量體現，更是背后深厚文化底蘊的表現。梁金輝認為，古井貢酒將加強與中國傳統文化的結合，通過講好品牌故事，增強消費者對品牌的認同感。同時，他也強調了可持續發展的重要性，表示企業應積極參與環境保護和社會公益活動，展現企業的社會責任感。

侯孝海分享了華潤啤酒在市場多元化方面的嘗試和成果。他表示，華潤啤酒不僅注重傳統產品的質量提升，也在積極開發適合年輕消費者的新品。此外，他還提到了企業在綠色生產上的努力，承諾將繼續提高能效、減少排放，實現更加環保的生產方式。

黃克興介紹了青島啤酒近年來的產品創新和企業文化建設，指出，青島啤酒正通過開設特色酒吧等方式，創造更多元化的消費場景，以滿足不同消費者的需求。同時，青島啤酒也致力于構建一個負責任的企業形象，在追求商業成功的同時，不忘回饋社會。

孫愛保從歷史的角度講述了紹興黃酒的故事，展示了這一古老飲品如何成為中華文化的重要組成部分。他認為，紹興黃酒不僅僅是一種飲料，更承載著豐富的歷史文化內涵。孫愛保還提出了振興黃酒產業的具體措施，包括加強對黃酒文化的推廣以及加大技術創新力度。

郭斌臣表示，烈酒不僅是飲品，還是文化和環境保護的載體。保樂力加通過每個瓶子講述制酒人的故事。此外，保樂力加旗下的疊川威士忌源自峨眉山的自然環境，結合了當地的文化和釀酒工藝，旨在創造具有中國特色的威士忌。

程展鵬則透露，帝亞吉歐持續投資中國，包括建立物流中心、研發中心及威士忌酒廠，近期，將在云南洱源建立首個單麥芽威士忌酒廠。

本屆論壇見證了酒業智慧的璀璨碰撞，也讓現場和線上觀眾深切感受到了中國及全球酒業發展的蓬勃生機與無限潛力。隨著《世界酒業上海宣言》的發布，本次活動圓滿落幕。