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3月31日，在清明節來臨之際，由陜西杜康酒業集團主辦、白水縣酒業協會協辦的"乙巳年清明全國白酒行業公祭酒圣杜康大典"在陜西白水縣杜康谷隆重舉行。來自全國各地的酒企代表、行業協會領導、文化學者及杜康后裔等齊聚酒圣故里，共同緬懷華夏釀酒始祖，傳承千年酒圣文化。

上午11時，集團總裁王勇盛宣布公祭大典正式開始。在莊嚴肅穆的氛圍中，全體參祭人員整冠肅立，向酒圣杜康行三十秒默哀禮。隨后，34響渾厚的鼓聲與9記清越的鐘鳴交替響起，象征著華夏九州同祭酒祖、千年技藝薪火相傳。

在隆重的取酒敬祭環節，酒廠技術總工程師李英俊與杜康后裔代表康家衛村村長靳錄平、漢積村村長范仲斌，以傳統三獻禮向酒圣敬奉三壇創新佳釀。這三壇凝聚著現代工藝與匠心傳承的美酒將被永久珍藏于陜西白水杜康酒廠，象征著傳統釀造技藝的創新發展。

在敬獻花籃儀式上，集團董事長張紅軍、杜康文化研究會會長種江龍等三十余家酒企及代表依次獻花。花籃上的"佳釀留芳惠萬秋，后世追思頌遺風"挽聯，寄托著行業同仁對杜康精神的崇高敬意。

祭文宣讀環節莊重肅穆。集團董事長張紅軍恭讀《祭杜康文》：“維公元二零二五年農歷三月初三，歲在乙巳，時維清明，柳綠桃紅，萬物昭蘇。吾等咸集于此，敬備牲醴新釀，追懷圣德，傳承酒脈，酒鄉后裔，謹以虔誠敦敬之禮，致祭于酒圣杜康曰：歲在乙巳，新春嘉時，吾等咸集，心懷虔思。舉目圣廟，敬仰杜康， 遠古先賢，創制瓊漿。自此佳釀，傳世不已，色若秋露，清透明麗。香似幽蘭，芬芳遠彌，味比甘飴，醇厚爽利。酒祖故鄉，后裔沾光，承古博今，發展弘揚。千年古窖，池老泥香，歷代彭衙，道擁酒商。適逢盛世，政企融洽，杜康廟宇，空前擴修。今日杜康，鼎盛景象，管理規范，文化引領。品牌鑄魂，品質為基，品牌價值，逾數百億。文旅非遺，有聲有色，工業廠房，省級遺產。大國工匠，后繼有人，科技領先，久久生輝。太空科技，行業首創，智能釀造，提質增效。混蒸續渣，國槐清香，清芝復合， 品味升華。未來酒業，前程似錦，品牌聲浪，譽越國門。值此新歲，杜康故里，天朗氣新，萬物萌蘇。鑼鼓喧天，高臺秦韻，萬眾集聚，祭拜杜康。爾等立誓，不負眾望，引領行業，共同富裕。今日敬祭，誠恐誠惶，惟求先祖，佑企興旺。偉哉杜康！其道大光，佑我中華，國泰民康。伏惟尚饗！”

祈福告祭環節將典禮推向高潮，三通鼓祈物阜民豐，三響鑼寓財通運昌，三聲號角祝酒業興隆。最終在震天的鼓樂鞭炮聲中，全體參祭人員共同祈愿國泰民安、行業昌盛。

典禮結束后，參祭人員有序拜謁酒祖杜康墓，凈手上香。此次公祭大典的成功舉辦，展現了白酒行業傳承創新的堅定信念。陜西白水杜康將持續推進"守正創新"發展戰略，在傳承古法釀造的同時加大科技創新，讓千年酒圣杜康文化在新時代煥發新活力。