《PLOS Climate》發表的最新研究顯示,歐洲葡萄酒產區在全球葡萄種植區中經歷了顯著的氣候變化。該研究由Elizabeth Wolkovich領導的科學家團隊開展,分析了全球749個葡萄園產區的氣候影響情況,涵蓋500多個獨特的葡萄種植區。研究發現,歐洲葡萄酒產區在升溫指標上出現了最極端的增長,尤其是生長季節中高溫天數和最高氣溫的頻率。
南歐和西歐在幾乎所有指標中均表現出最高的氣候影響水平,這些地區的極端高溫天數比工業化前水平增加了近五倍,關鍵葡萄種植區的生長季節平均溫度也上升了兩個標準差以上。
盡管全球所有葡萄酒產區都受到氣候變化影響,但其嚴重性和性質各不相同。例如,北美地區的極端溫度和高溫天數的相對增幅普遍低于歐洲。