近日,從新疆吉木薩爾縣委黨校傳來消息,該校老師岳可貞經過多年研發的西瓜酒及其制作方法新技術獲得國家專利技術,該專利技術填補了我國此項專利的空白。
據了解,岳可貞目前除西瓜酒外還有草莓酒及其
文章來源華夏酒報制作加工技術獲得國家專利。她的兩項果酒專利,采取自然發酵和加酵母二次發酵,離汁方法釀成汁酒然后調配成果酒,還可以把分離的漿液經發酵、蒸餾、陳釀制成白蘭地酒。此釀制方法的酒品保留原有營養物質和香味,品質好,利于人體吸收,目前在國內果酒市場為高端酒品。
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編輯:王玉秋