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     “作為一個(gè)企業(yè)，五年內(nèi)兩度獲得‘國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)’，我能不獎(jiǎng)嗎？100萬(wàn)相對(duì)于創(chuàng)新帶來(lái)的產(chǎn)值效益，實(shí)在太微不足道了！”在4月10日召開(kāi)的青島啤酒第29個(gè)“提高質(zhì)量紀(jì)念日”大會(huì)上，青島啤酒集團(tuán)總裁金志國(guó)情緒激昂地說(shuō)。
     對(duì)于2006年獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)的《啤酒高效低耗釀造技術(shù)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用》項(xiàng)目的有功人員，青島啤酒給予了100萬(wàn)元人民幣的“總裁特別獎(jiǎng)”。繼2002年《啤酒風(fēng)味圖譜技術(shù)》獲得國(guó)家科技進(jìn)步后，這不僅是中國(guó)啤酒企業(yè)獲得的第二個(gè)國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)，同時(shí)也是青島啤酒成為中國(guó)啤酒行業(yè)內(nèi)惟一一家兩度摘取國(guó)家科技最高獎(jiǎng)的企業(yè)。
     青啤技術(shù)處處長(zhǎng)單連菊是接受表彰的科研人員之一，她興奮地說(shuō)：“雖然曾經(jīng)想到會(huì)發(fā)獎(jiǎng)，但萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到是百萬(wàn)大文章來(lái)源華夏酒報(bào)獎(jiǎng)！”
     金志國(guó)總裁在談到青啤的創(chuàng)新機(jī)制的時(shí)候談到，只有堅(jiān)持科技創(chuàng)新，加強(qiáng)對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，保持核心技術(shù)的先進(jìn)性和實(shí)用性，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
     青啤深知科技創(chuàng)新是一個(gè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的動(dòng)力，在實(shí)際中，青島啤酒采用“系統(tǒng)整合，機(jī)制創(chuàng)新”獨(dú)特的創(chuàng)新管理模式，重視科技創(chuàng)新，無(wú)論在項(xiàng)目籌備、科研經(jīng)費(fèi)、資源配置機(jī)制還是創(chuàng)新人員的動(dòng)力機(jī)制上，都力爭(zhēng)為自主開(kāi)發(fā)科研項(xiàng)目創(chuàng)造一個(gè)良好的創(chuàng)新環(huán)境。金志國(guó)總裁說(shuō)：“創(chuàng)新是科學(xué)的、理性的、需要文化土壤的，青島啤酒要讓每一位藍(lán)領(lǐng)員工成為知識(shí)的員工、創(chuàng)意的員工。”
     1996年，青啤成立國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)第一家研發(fā)中心，后來(lái)成為中國(guó)啤酒行業(yè)首家國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心。青島啤酒在自主科技創(chuàng)新發(fā)展過(guò)程中取得了一項(xiàng)項(xiàng)榮耀的光環(huán)：開(kāi)發(fā)了新的高效低耗啤酒生產(chǎn)工藝、自主選育出適合高濃釀造的酵母并成功應(yīng)用于大生產(chǎn)、自主開(kāi)發(fā)應(yīng)用典型啤酒污染微生物的PCR試劑盒、國(guó)內(nèi)惟一一家將啤酒釀造成熟度衡量指標(biāo)由單一指標(biāo)改用4個(gè)指標(biāo)，國(guó)內(nèi)惟一一家應(yīng)用TBZ值控制麥汁的熱負(fù)荷等等。
     2002年研發(fā)的《啤酒風(fēng)味圖譜技術(shù)的開(kāi)發(fā)應(yīng)用》，成為食品行業(yè)首家獲得國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)的企業(yè)。2006年，歷時(shí)8年完成的《啤酒高效低耗釀造技術(shù)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用》項(xiàng)目再次奪得“國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)”二等獎(jiǎng)。
     據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，《啤酒高效低耗釀造技術(shù)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用》項(xiàng)目技術(shù)在青啤公司陸續(xù)推廣3年，在沒(méi)有增加設(shè)備投資的情況下，為青啤新增利稅18.97億元，新增產(chǎn)量212萬(wàn)千升，節(jié)約用水量達(dá)1659萬(wàn)噸，累計(jì)節(jié)約的用電量可供青島城鄉(xiāng)居民使用20多天，達(dá)到22120萬(wàn)千瓦時(shí)；節(jié)約標(biāo)煤24.88萬(wàn)噸，累計(jì)節(jié)約資源成本3.22億元。在建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)呼聲日益高漲的今天，這項(xiàng)技術(shù)標(biāo)志著青島啤酒在國(guó)際領(lǐng)先的成熟生產(chǎn)平臺(tái)上再度實(shí)現(xiàn)成功的技術(shù)創(chuàng)新，帶來(lái)啤酒行業(yè)一次革命性轉(zhuǎn)折。