日前，四川釀酒協會組織省內部分白酒龍頭企業負責人、技術骨干及白酒專家赴江蘇、安徽考察學習。四川原酒質量鑒評中心也組織了部分參展原酒企業跟隨釀酒協會一起赴蘇、皖地區考察學習。通過考察，進一步發現了四川原酒的優勢所在，認識到“散、亂、小”等問題已成為制約四川原酒發展的主要因素，四川原酒只有群策群力，才能謀求更大更快的發展。
業內專家指出，四川原酒在全國白酒行業中占據著獨特的地位，四川原酒產量大、質量優、外銷多，在全國范圍內的“大流通”造就了今天濃香型白酒的市場地位，國內許多白酒生產企業都和四川原酒企業有著較深的合作。但是，四川的原酒生產存在著“散、亂、小”的特點，近年來，盲目興起了許多原酒企業，造成了經營秩序混亂，企業競爭意識不足，缺乏現代營銷理念。尤其是一些作坊式小廠，只看到眼前利益，粗制濫造，產品質量差，給四川原酒抹了黑。
四川釀酒協會范會長明確表示，“行業興、企業興”，要重點進行資源的整合；要加強對原酒管理的力度，加強行業治理；充分發揮四川原酒質量鑒評中心的作用，規范四川原酒的交易行為，保證原酒質量，共同打造一個健康和諧的四川原酒生存環境。
宜賓華夏酒業黃建平董事長認為，作為四川原酒企業，應當義不容辭地為四川白酒工業作出貢獻。要在質量上把關，在技術上革新；要在專家的指導幫助下，將四川原酒的幾大板塊開發出自己的特色來；企業與企業之間要加強溝通，整合資源，堅持走品牌之路，從管理和質量上下功夫。
宜賓敘府酒業陳澤軍說，企業的管理很重要，應該不斷地學習營銷理念、手段，努力挖掘現代科技，不斷提高自身的酒質。
四川漢窖酒廠總經理李世銀認為，四川作為白酒大省，名優品牌眾多，原酒資源豐富，通過出來考察學習，要積極查找自己的不足之處，改進提高，充分打好“四川原酒”這張牌。
四川釀酒協會與膨化所等部門成立的“四川原酒質量鑒評中心”將發揮重要的作用，協調整個行業齊心協力，提高完善，共同把“四川原酒”這個大品牌做大做強。宜賓高洲酒業、綿春貢酒業、瀘州老池酒業、文君井酒業也交流了考察學習的見解和體會。
四川原酒質量鑒評中心主任吳亞東則表示，四川原酒的發展已經不是個人的事情了
文章來源華夏酒報，需要大家緊密團結在一起，努力提升川酒品牌和核心競爭力。鑒評中心將努力做好本職工作，提供一流的服務。
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編輯：李蔚
