日前，“燕京啤酒（浙江仙都）有限公司·浙江大學(xué)啤酒工藝技術(shù)培訓(xùn)班”舉行開(kāi)班典禮。在為期2個(gè)多月的培訓(xùn)中
文章來(lái)源華夏酒報(bào)，生工食品學(xué)院將選派6位教授、3位副教授為燕京啤酒70余位技術(shù)、管理骨干講授發(fā)酵設(shè)備、啤酒釀造工藝學(xué)等8門專業(yè)課程。
此培訓(xùn)班是根據(jù)雙方今年8月簽訂的協(xié)議而舉辦的。多年來(lái)，生工食品學(xué)院一直致力于積極開(kāi)拓與地方尤其是地方龍頭技術(shù)骨干企業(yè)的緊密合作，積極推進(jìn)校企科研合作與人才培養(yǎng)合作，并逐漸形成了生工食品學(xué)院的一大辦學(xué)特色。學(xué)院先后與天臺(tái)紅石梁啤酒有限公司、溫州金獅啤酒集團(tuán)、杭州杭掛機(jī)電有限公司、中國(guó)新時(shí)代健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)、燕京啤酒（浙江仙都）有限公司等企業(yè)建立了廣泛的科研合作，在幫助企業(yè)解決技術(shù)難題的同時(shí)，研制成功了包括淡爽啤酒、國(guó)內(nèi)第一條水果品質(zhì)智能化實(shí)時(shí)檢測(cè)與分級(jí)生產(chǎn)線產(chǎn)業(yè)化、竹康寧膠囊在內(nèi)的一批校企合作科技成果，并為企業(yè)輸送了一批優(yōu)秀人才。
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編輯：王玉秋
