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面對席卷全球的金融危機和“三鹿奶粉”事件引發的食品安全信任危機兩股沖擊波影響，本市各食品企業迎難而上，依靠科技創新開發新產品，大力調整產品結構，增加適銷對路食品的生產，食品工業實現了平穩較快增長。
記者昨天從市食品工業協會獲悉，上半年，本市規模以上食品企業完成銷售收入305億元，同比增長15.5%，實現利稅27.7億元，同比增長12.6%。
面對訂單下降，資金周轉困難等不利因素，本市各食品企業認真落實“保增長、渡難關、上水平”的工作部署，把科技創新擺在重要位置，積極引進先進技術，改造傳統工藝，上半年全市食品企業開發新產品200多種，新產品產值達81億元，同比增長了8%。如春發食品配料公司上半年開發出43個新品種，有4項產品獲國家專利證書；食品進出口公司將傳統出口的“五加皮”酒加入中國傳統文化元素，開發出“五加皮”生肖酒，受到國際市場青睞；天津大冢飲料公司推出粉末裝“寶礦力水特”并已上市，成為國內飲料行業唯一能將粉末溶于水的功能飲料；利金糧油公司堅持技術創新，開發出新型油條專用面粉，該產品剛面市，就與全國30多家餐館簽訂了購銷合同，總銷量已達300噸。
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