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舜耕莊園董事長龔玲娜:桑樹“全身都是寶”(1)
來源:  2015-12-21 06:29 作者:

            五年前,桑果賤賣,年輕的她與丈夫萌發桑果深加

            工的想法。

            十里桑園,一望無垠。在丁宅鄉,這里的村民素有桑蠶養殖傳統,幾乎家家戶戶都有桑園,10多年前,不少村民從寧波引種果桑樹,那時,村民們與寧波一家果酒廠約定三年包銷事宜。誰知桑葚不易貯運,往往一路顛簸運到那里,質量大大受損,結果只能賤價售賣,果農們除過路費和采摘費,這樣的售賣沒有多大效益。很多果農只好在路邊售賣鮮果,當天賣不完,第二天只好全部倒掉。

            這一切,被經營制冷設備生意的龔玲娜夫婦看在眼里。于是,她與丈夫便萌發了深加工桑果的想法,但要付諸行動,還是顯得草率。2004年5月,兩人約定,先進行一番市場調查,在走訪農戶中,他們了解到寧波有家桑果釀酒廠,兩人還特地跑去作企業考察。

            “開始,我們為深加工成飲料還是果酒而選擇,隨后的市場調查,我們覺得做果汁,工藝簡單,但需要大量廣告投入,而且具有季節性,量不做大的話,就會增加成本,保質期也只有1年;果酒的保質期長,還越藏越香,如果銷售形勢不好,越貯藏價值反而越高?!饼徚崮然貞洰敵醯膭摌I軌跡時說,這樣一比較,我們堅定地選擇了做果酒產業。

            但果酒如何做呢?這又是一個未知領域。龔玲娜與丈夫東奔西跑,想確切地了解果酒的生產工藝。后來,有位親戚告訴他們,他們中有一遠房親戚就是在食品研究所工作的,正好就是研究這酒類開發的。

            經過多方打聽,龔玲娜夫婦尋到了在杭州一家食品研究所工作的國家釀酒師何國慶。在喜出望外之余,何教授出的幾個問題,把他們難住了。他們一沒有項目可行性方案,二沒有把準酒的投入檔位,干的目標不明確,無從談起。何教授也認為他們年輕人一時沖動,過會兒遇到艱巨困難了,估計就放棄了。

            龔玲娜說,那時,我們已做好全力以赴的準備,不管怎么樣,一定要干下去了。為了這一目標,已記不清跑了多少次杭州,有時也常常遇到教授講課、留學等外出情況而空跑一趟,但我們執著的心終于感動了何教授。

            “同時,一套又一套可行性方案的修改,讓我們逐漸明晰了行動目標?!饼徚崮日f,可以說,是何教授手把手教會我們怎么做?第一次,他來我們廠房時,就指出了很多不符合食品公司設計的環節,比如消毒池設置,墻面刷新等等。我們在最短的時間內把整改措施落實了。第二次,他來時,就看到許多新變化,很欣慰。

            何教授曾感慨地說,你們夫婦這么年輕,闖事業不容易!后來幾次,他謝絕了我們用車去接他,他親自駕車前來,還簡化用餐,在工廠現場指導設備安裝。

            設備安裝后,就開始了果酒試生產。創業路便在龔玲娜夫婦腳下延伸。

            創業需要激情,需要活力。

            在聆聽龔玲娜的創業故事中,我們時時感受到一種創業的張力,那種富有想象力的開創精神,讓一株果桑樹,幻化成不同產品,恍如走入一個五彩的萬花筒,欣喜地感受到新產品開拓成功的魅力。

            短短五年間,從桑葚的開發,到桑枝、桑葉的開發,再到相關酒類開發,一切的一切,是那樣的引人入勝,意趣盎然。

            從她的創業故事里,我們讀懂了創業的創新精神、開拓精神及百折不撓的品質。

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          編輯:樂怡
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