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　　前日，南海九江雙蒸酒文化博物館開館。張由瓊攝

　　前日，廣東省南海九江酒廠宣布推出“粵宴”系列高端米酒，單瓶售價超過200元，為目前廣東本地產(chǎn)白酒中唯一高端產(chǎn)品。

　　“廣東是白酒消費大省，約占全國的1/10，但中高端白酒陣營幾乎由外地白酒組成，這一格局或?qū)⒊霈F(xiàn)變數(shù)。”廣東省酒類專賣局副局長朱思旭表示。

　　九江酒廠總經(jīng)理關(guān)正生介紹，此次推出的高端米酒經(jīng)過公司20年研發(fā)，度數(shù)提高至45—52度，同時采用了獨特的兼香型，口感超越目前市場主流產(chǎn)品。

　　在目前的白酒市場格局中，廣東本地產(chǎn)白酒長期受低度數(shù)、低價格和低利潤的“三低”瓶頸限制。而九江酒此次推出高端米酒，則有望破解“三低”瓶頸。

　　一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，按照九江酒此次推出的高端米酒標準，算上改進工藝增加成本等因素，每銷售1000噸所產(chǎn)生的利潤也與本地產(chǎn)普通米酒40000噸的利潤相當。“這既能樹立廣東本地產(chǎn)白酒的品牌優(yōu)勢，又能有效提高利潤。”該業(yè)內(nèi)人士表示，目前廣東本地產(chǎn)白酒中并無類似高端產(chǎn)品，第一個吃螃蟹的人則抓住了市場先機，有望在本地白酒市場競爭中脫穎而出。

　　記者當日也獲悉，九江酒廠因每年都會生產(chǎn)并窖藏大量基酒，能有效保證高端米酒的產(chǎn)能。而關(guān)正生也透露，未來1—2年內(nèi)，九江米酒的產(chǎn)能目標是200噸，5年內(nèi)達到500噸，約占中國高端白酒的1%。

　　相關(guān)：九江雙蒸博物館開館

　　前日，九江雙蒸博物館開館。該館暫不收取門票，市民可免費前往參觀。

　　記者在現(xiàn)場看到，博物館還原了九江在清朝時期“巷巷有酒坊”的盛況。通過圖文、仿真實物等方式，展現(xiàn)了九江雙蒸數(shù)百年的傳統(tǒng)釀制技藝，同時展現(xiàn)了九江酒文化的傳承、發(fā)展。

　　據(jù)介紹，九江雙蒸酒近期入選第三批廣東省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。有關(guān)人士表示，開設(shè)博物館有助于對這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護和傳承。