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勁酒:自釀原酒源于深山泉水
來源:  2015-12-21 06:30 作者:
      “水為酒之魂”,水源的質量,直接關系到保健酒原酒品質的優劣。好水源的選擇應符合水質優良、清潔、水溫較低等條件。
 
  文章來源中國酒業新聞網     勁酒原酒水源,取自幕阜山深山甘泉。其水質佳、無污染,整體水質達到飲用礦泉水標準,尤其富含大量對人體有益的鍶、硒等微量元素,其中鍶的含量達到0.48mg/l,遠高于0.2mg/l的國家標準。幕阜山脈植被繁茂、溫度適宜,自然環境優越,適合微生物的繁殖、接種、生長,是釀酒的好地方。我國白酒業界泰斗周恒剛先生將此地稱為“釀酒的世外桃源”。
 
      勁酒的原酒為自釀的清香型小曲白酒,延用傳統續渣法固態小曲發酵工藝,選用東北上乘高粱和深山甘泉作為釀酒原料,采用地窖發酵、掐頭去尾、量質摘酒等傳統生產工藝,使原酒品質和口感與濃香型白酒形成獨特的差異化,不僅清香純正、入口綿甜,而且風味獨具一格。
 
      家庭歡聚之時,好友聚會之間,來一瓶勁酒,品鑒一份天然優雅的獨特酒香,分享一種健康團聚的親情友情。
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編輯:王玉秋
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